Подписаться

Блинчики с индейкой, яйцом и зеленым луком

Блинчики с индейкой, яйцом и зеленым луком
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
6 порций
Просмотров: 1130
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Молоко коровье
500 мл
Соль
10 г
Сахар-песок
15 г
Мука пшеничная
200 г
Подсолнечное масло
40 мл
Индейка
300 г
Лук репчатый
10 г

Описание рецепта — Блинчики с индейкой, яйцом и зеленым луком:

Классический, старинный рецепт блинов предполагает применение дрожжей. А вот блины, в которые не добавляли дрожжи, которые замешивались на молоке, воде, кефире стали называть уменьшительно - ласкательным словом - блинчики. Изначально блинчики выпекались без всяких начинок. Но вот изобретательные кулинары осознали удобство и преимущество таких блинчиков. И всё потому, что в них можно было завернуть фарш. Что не говори, а получалось два в одном. Я предлагаю приготовить вкусные, тонкие, нежные блинчики на молоке с фаршем из диетической отварной индейки, яйцом и зелёным луком.

Блинчики с индейкой, яйцом и зеленым луком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,84 г
Жиры 7,03 г
Углеводы 15,59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
168
килокалорий
Шаг 1:
Блинчики с индейкой, яйцом и зеленым луком - Шаг 1

Для приготовления блинчиков с индейкой, яйцами и зеленым луком возьмите: молоко, яйца, муку, масло подсолнечное, индейку отварную, лук зеленый, соль и сахар.

Шаг 2:
Блинчики с индейкой, яйцом и зеленым луком - Шаг 2
Яйцо куриное
1 шт.

Приготовьте тесто для блинчиков. В миску или кастрюлю разбейте яйцо и хорошо его взболтайте.

Шаг 3:
Блинчики с индейкой, яйцом и зеленым луком - Шаг 3
Молоко коровье
500 мл

Налейте молоко.

Шаг 4:
Блинчики с индейкой, яйцом и зеленым луком - Шаг 4
Соль
10 г
Сахар-песок
15 г
Мука пшеничная
200 г

Добавьте соль, сахар и муку.

Шаг 5:
Блинчики с индейкой, яйцом и зеленым луком - Шаг 5
Подсолнечное масло
40 мл

Тщательно перемешайте тесто венчиком или миксером, чтобы не было комочков. Влейте 3 столовые ложки рафинированного, подсолнечного масла.

Шаг 6:
Блинчики с индейкой, яйцом и зеленым луком - Шаг 6

Окончательно перемешайте тесто. По консистенции оно должно быть достаточно жидким. Дайте ему постоять 20 минут и можно печь блинчики.

Шаг 7:
Блинчики с индейкой, яйцом и зеленым луком - Шаг 7

На раскаленную горячую сковороду наливайте половником тесто и равномерно распределяйте по ней тесто тонким слоем. Пеките блинчики с обеих сторон.

Шаг 8:
Блинчики с индейкой, яйцом и зеленым луком - Шаг 8
Индейка
300 г

Приготовьте начинку. Отварную индейку измельчите в мясорубке или блендере.

Шаг 9:
Блинчики с индейкой, яйцом и зеленым луком - Шаг 9
Лук репчатый
10 г

Зеленый лук помойте и мелко нарежьте. Добавьте к индейке.

Шаг 10:
Блинчики с индейкой, яйцом и зеленым луком - Шаг 10
Яйцо куриное
2 шт.

Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на терке или помните вилкой. Выложите в начинку.

Шаг 11:
Блинчики с индейкой, яйцом и зеленым луком - Шаг 11

В начинку добавьте 3-4 столовые ложки любого мясного бульона или кипяченой воды. Посолите по вкусу и перемешайте. Можно при желании поперчить.

Шаг 12:
Блинчики с индейкой, яйцом и зеленым луком - Шаг 12

Начините блинчики, складывая их конвертом.

Шаг 13:
Блинчики с индейкой, яйцом и зеленым луком - Шаг 13

Перед подачей обжарьте блинчики на сковороде до золотистой, хрустящей корочки.

Шаг 14:
Блинчики с индейкой, яйцом и зеленым луком - Шаг 14

Блинчики с индейкой, яйцами и зеленым луком готовы. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Блинчики с ветчиной, яйцом и зеленым луком Блинчики с ветчиной, яйцом и зеленым луком Блинчики со свининой, рисом и зеленым луком Блинчики со свининой, рисом и зеленым луком Блины с курицей, грибами и зеленым луком Блины с курицей, грибами и зеленым луком Блинчики с индейкой и яйцом Блинчики с индейкой и яйцом
Блинчики с сыром, курицей и яйцом Блинчики с сыром, курицей и яйцом Блинчики с вареной говядиной и рисом Блинчики с вареной говядиной и рисом Блины, фаршированные курицей и зелёным луком Блины, фаршированные курицей и зелёным луком Сырные блины с зелёным луком Сырные блины с зелёным луком
и 8 нравится
38 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.10.2020 20:18:19
взяла на заметку рецепт Сырники с голубикой и овсяной мукой
22.10.2020 20:14:25
взяла на заметку рецепт Тушеная китайская капуста с мидиями
22.10.2020 20:13:40
взяла на заметку рецепт Суп в горшочке со свининой
22.10.2020 20:12:26
взяла на заметку рецепт Маньтоу
22.10.2020 20:10:28
взяла на заметку рецепт Хрустящие "Битые" огурчики по-китайски