Подписаться

Пышные оладьи

Пышные оладьи
Нравится
97
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
12 порций
Просмотров: 8282
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кефир
200 мл
Соль
по вкусу
Сахар-песок
1 ч. л.
Мука пшеничная
100 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Подсолнечное масло
2 ч. л.

Описание рецепта — Пышные оладьи:

Попробуйте приготовить на завтрак оладьи без яиц, с использованием небольшого количества растительного масла. Подавайте горячими, с вашим любимым вареньем или джемом.

Пышные оладьи: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,61 г
Жиры 3,71 г
Углеводы 27,84 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
169
килокалорий
Шаг 1:
Кефир
200 мл
Соль
по вкусу
Сахар-песок
1 ч. л.

Смешать в миске соль, сахар и кефир, перемешать.

Шаг 2:
Мука пшеничная
100 г
Сода пищевая
1 ч. л.

Добавить около 100 грамм муки (в зависимости от густоты кефира) и соду, перемешать.

Шаг 3:
Подсолнечное масло
2 ч. л.

Добавить 1 чайную ложку растительного масла, перемешать. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.

Шаг 4:

Нагреть на среднем огне чугунную сковороду с толстым дном.

Шаг 5:

Добавить в тесто еще 1 ложку масла, перемешать.

Шаг 6:

Смазать сковороду маслом и наливать в нее тесто, формируя оладьи.

Шаг 7:

Накрыть крышкой и обжаривать, пока не подрумянятся. Перевернуть и подрумянить с другой стороны.

Шаг 8:

Подавать оладьи горячими, с джемом, вареньем или кленовым сиропом.

Это стоит попробовать
Пышные оладьи с виноградом Пышные оладьи с виноградом Пышные оладьи на молоке Пышные оладьи на молоке Вкусные пышные оладьи Вкусные пышные оладьи Пышные оладьи Пышные оладьи
Оладьи пышные Оладьи пышные Пышные оладьи на кефире Пышные оладьи на кефире Пышные оладьи на кефире без яиц Пышные оладьи на кефире без яиц Оладьи пышные Оладьи пышные
Взяли рецепт на заметку (673)
Анна МарияНаталья ВолодинаАнна МорозоваАнюта КозубенкоОксана БурчакAndrii ChernyshevOlga MetSaida DjenetovaVladimir GНаталья ИвкинаKhrystyna Koshivka01 01Elena NastasiuZina KovalAnn LisovayaAnemi NoirЛеся ГавриловаДиана ДобровольскаяКристина ХодыкинаЛали КварианиКсения ЗдвижковаМария ИващенкоАлександр ДЕНИЦАСветлана НатхоВадим ИщериковKsenia Severin
Показать всех
Комментарии (11)
Оладушки такие пышные, такие знатные у вас получились. Вызвали прямо дикий аппетит. У, меня правда оладьи не всегда получались, сколько не пекла. Посмотрела рецепт ваш, там немного по другому все делается. Хочу попробывать по этому рецепту!
у меня на сковородке они вроде пышные, снимаешь - и тонкий блин. блин! (((
Тоже такое было! Это вполне может быть из за теста. Надо муки так побольше ложить и еще главное, что соду добавлять в практически готовое тесто. То ест не в кефир, а когда уже вымешанно будет на муке.
У, меня тоже все раньше на сковороде пышки, а снимаешь не понятно что! Так вот мне так подсказали и действительно все стало получаться. Тесто должно быть крутовато, круче, чем сметанна!
16.02.2013 12:54
А вы по этому рецепту делали? Соду не гасили?
Мне кажется, что тут тесто не получится "крутовато", ведь на 200 г кефира идёт всего 100 г муки.
Стоит попробовать именно с кефиром, с ним я еще не готовила. Рецепт прост, как все гениальное. :))) и яиц не надо, кстати. Обязательно приготовлю!
Рецепт очень старый,ещё довоенный.Муку добавляю последней,чтоб сделать тесто густым-густым.Тогда оладьи больше поднимаются.В тесто можно добавить изюм,ванилин или немного творога или яблоко кубиками или даже капусту.Домашним нравится.А то что не добавляется яйцо-мой секрет.Яйцо делает всё жёстким,будь-то оладьи,будь-то котлеты.
08.12.2013 18:55
не получается , когда переворачиваю ,оладьи опадают...
Спасибо за рецепт💐Получились вкусные оладушки и главное минимум масла!
Вкусные оладьи
15.09.2017 15:45
Потрясающий рецепт! Оладьи получаются пышные, а на вкус - воздушные! Спасибо)))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.08.2019 22:05:50
взял на заметку рецепт Котлеты по-измирски
21.08.2019 22:05:47
оценил рецепт Котлеты по-измирски
21.08.2019 22:04:02
взял на заметку рецепт Котлеты Баварские
21.08.2019 22:02:37
взял на заметку рецепт Бефстроганов из печени с грибами
21.08.2019 22:01:57
взяла на заметку рецепт Куриные котлеты с сыром и яблоками