Яичные блины с мясом

Яичные блины с мясом
КатегорияБлины КухняДомашние рецепты
Время45 минСпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Готовим домашние яичные блины с начинкой из мяса - очень вкусное и сытное второе блюдо! Яичные блинчики с начинкой из свиного фарша в процессе запекания в духовке пропитываются бульоном, в итоге получаем прекрасное сочное и ароматное самостоятельное блюдо! Обязательно попробуйте приготовить по этому простому рецепту замечательные и вкусные яичные блины с мясом в духовке.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,79 г
Жиры 16,01 г
Углеводы 0,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
191
килокалорий
и 60 нравится
317 добавили себе
381
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
6 шт.
Майонез
3,5 ст. л.
Соль
0,3 ч. л.
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Свинина
350 г
Лук фиолетовый
1 гол.
Соль
2 щеп.
Говяжий бульон
250 мл
Шаг 1:
Яичные блины с мясом - Шаг 1

Для приготовления яичных блинов с мясом нам понадобится свинина, куриные яйца, лук, майонез, соль, рафинированное подсолнечное масло, бульон(по вашему желанию-свиной, куриный или овощной).

Шаг 2:
Яичные блины с мясом - Шаг 2
Яйцо куриное
6 шт.

Яйца разбиваем в глубокую миску.

Шаг 3:
Яичные блины с мясом - Шаг 3
Майонез
3,5 ст. л.
Соль
0,3 ч. л.

Добавляем майонез и соль.

Шаг 4:
Яичные блины с мясом - Шаг 4

Взбиваем яичную смесь венчиком.

Шаг 5:
Яичные блины с мясом - Шаг 5
Подсолнечное масло
4 ст. л.

Обжариваем блины из яичной смеси в небольшом количестве рафинированного подсолнечного масла на широкой сковороде(лучше диаметром 26-28 см).

Шаг 6:
Яичные блины с мясом - Шаг 6

Всего у меня получилось 7 тонких блинов.

Шаг 7:
Яичные блины с мясом - Шаг 7
Свинина
350 г
Лук фиолетовый
1 гол.

Мякоть свинины нарезаем небольшими кусочками. Лук чистим и также нарезаем на кусочки.

Шаг 8:
Яичные блины с мясом - Шаг 8

Пропускаем через мясорубку свинину и лук.

Шаг 9:
Яичные блины с мясом - Шаг 9
Соль
2 щеп.

Добавляем в фарш соль. Перемешиваем его.

Шаг 10:
Яичные блины с мясом - Шаг 10

Смазываем каждый яичный блин свиным фаршем.

Шаг 11:
Яичные блины с мясом - Шаг 11

Заворачиваем как голубцы.

Шаг 12:
Яичные блины с мясом - Шаг 12

У нас получается такая плотная трубочка-рулетик.

Шаг 13:
Яичные блины с мясом - Шаг 13

Выкладываем яичные рулетики в форму для запекания.

Шаг 14:
Яичные блины с мясом - Шаг 14
Говяжий бульон
250 мл

Заливаем рулеты бульоном. Накрываем форму фольгой и ставим в предварительно разогретую до 180 гр. духовку.

Шаг 15:
Яичные блины с мясом - Шаг 15

Запекаем 15 минут под фольгой, затем её снимаем и запекаем ещё 10 минут. Подаём в горячем виде!

Шаг 16:
Яичные блины с мясом - Шаг 16

Яичные блины с мясом готовы. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Блины с мясом Блины с мясом Блинчики с мясом Блинчики с мясом Фаршированные блинчики с мясом Фаршированные блинчики с мясом Блинчики с мясом Блинчики с мясом
Блинчики с мясом и капустой Блинчики с мясом и капустой Блины с морковью и луком Блины с морковью и луком Блинчики с мясом 🥞 Блинчики с мясом 🥞 Блинчики с вареной говядиной и рисом Блинчики с вареной говядиной и рисом
Комментарии (2)
Очень сочно и вкусно
10.05.2013 17:49
Вы правы!👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.05.2024 03:27:50
взяла на заметку рецепт Слоеные рулетики с мясным фаршем
28.05.2024 03:25:22
взяла на заметку рецепт Финский рыбный суп
28.05.2024 03:23:58
взяла на заметку рецепт Куриные грудки по-восточному
взял на заметку рецепт Запеченные свиные ребрышки