 Четверг, 4 февраля 2016
| Подписаться |
Вареники с творогом
 Нравится 184 |
Понравился рецепт?
1 час
5 порций Просмотров: 8321 Добавить в мою книгу рецептов |
| 300 г |
| 0,5 ч. л. | ||||
| 2 ст. л. |
| 230 мл | ||||
| 300 г |
| 2 ст. л. |
Описание рецепта — Вареники с творогом:
Вареники - замечательное блюдо украинской кухни, самое настоящее домашнее. И хотя сейчас есть широкий ассортимент их в супермаркетах, лучше и вкуснее вареники приготовленные дома. Тем более, что ничего проще нет. Вареники с творогом - это хорошее завершение обеда, сытный, полезный завтрак, дающий энергию на несколько часов и прекрасный полдник. Рецепт приготовления теста мой любимый - знаменитого Похлебкина, когда тесто замешивают на горячей воде.
Вареники с творогом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 7,04 г Жиры 4,17 г Углеводы 30,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Для того, чтобы приготовить вареники с творогом потребуются следующие ингредиенты: вода, мука, соль, масло подсолнечное, сахар, творог.
| 300 г |
Высыпаем в миску два стакана муки.
| 0,5 ч. л. |
В муку добавляем соль.
| 2 ст. л. |
Добавляем две столовые ложки подсолнечного масла.
| 230 мл |
В миску с мукой, солью и маслом наливаем горячую воду, но не кипяток. Температура воды должна быть приблизительно 65-70 градусов.
Замешиваем крутое, эластичное тесто и даем ему отдохнуть 20 минут. Тесто очень удобное в работе, к столу и рукам не липнет.
| 300 г |
Творог выкладываем в миску.
| 2 ст. л. |
Добавляем сахар по вкусу. Мне хватило двух столовых ложек.
Перемешиваем творог с сахаром. Начинка для вареников готова.
Тесто тонко раскатываем в пласт. Вырезаем стаканом круги.
В каждый круг выкладываем чайную ложку творога с сахаром.
Из теста с творогом лепим вареники и выкладываем на разделочную доску или тарелку, присыпанную мукой.
Варим вареники. В кастрюлю наливаем воду и доводим её до кипения. В кипящую воду отправляем вареники. Перемешиваем их в воде, чтобы они не пристали ко дну. Варим вареники 7-10 минут с момента закипания.
Вареники с творогом готовы. Подаем со сметаной, вареньем, мёдом на десерт. Приятного аппетита!
