Подписаться

Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе

Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе
Нравится
33
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
4 порции
Просмотров: 8337
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Креветки
50 г
Кальмар
100 г
Мидии
50 г
Осьминог (спрут)
100 г
Сливочное масло
40 г
Чеснок
1 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сливки 30-33%
250 мл
Укроп
15 г
Спагетти
200 г
Вода
1 л

Описание рецепта — Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе:

Готовим вкусное блюдо - спагетти с морским коктейлем в сливочном соусе с укропом! Это блюдо из разряда “быстро и вкусно”, ведь быстрее чем за 30 минут вы приготовите вполне самостоятельное блюдо для всей семьи, а о том, что это вкусно, даже говорить не стоит - одно название уже вызывает аппетит… Вместо спагетти можно брать любую длинную пасту. В состав морского коктейля входят креветки, мидии, мясо кальмара и осьминог; если вы по какой-либо причине не употребляете в пищу тот или иной морепродукт, просто подберите состав морского коктейля по своему вкусу или возьмите например, одни лишь креветки или мидии - будет тоже очень вкусно. Сливки я использовала жирные но это совершенно не принципиально - подойдут любые сливки, от 10 до 30 % жирности, просто чем ниже их процент, тем соус нужно будет дольше уваривать до нужной консистенции. Подавать спагетти с морепродуктами в сливочном соусе нужно сразу после приготовления - любая паста хороша свежеприготовленной!

Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,29 г
Жиры 7,18 г
Углеводы 9,17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
118
килокалорий
Шаг 1:
Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе - Шаг 1

Для приготовления спагетти с морепродуктами в сливочном соусе нам понадобятся следующие ингредиенты: спагетти, морской коктейль (креветки, кальмар, осьминог, мидии), укроп, сливочное масло, вода, чеснок, сливки, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе - Шаг 2
Креветки
50 г
Кальмар
100 г
Мидии
50 г
Осьминог (спрут)
100 г

Для приготовления спагетти с морепродуктами я использовала замороженный коктейль, который предварительно разморозила в холодильнике.

Шаг 3:
Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе - Шаг 3
Сливочное масло
40 г

В сковороде разогреваем сливочное масло.

Шаг 4:
Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе - Шаг 4

Перекладываем в разогретое масло размороженный морской коктейль.

Шаг 5:
Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе - Шаг 5
Чеснок
1 зуб.

Зубчик чеснока чистим, измельчаем, добавляем в сковороду вслед за морепродуктами.

Шаг 6:
Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Обжариваем на сильном огне морепродукты около 5 минут, помешивая, всыпаем по вкусу соль и чёрный молотый перец. Обжариваем всё вместе ещё пару минут.

Шаг 7:
Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе - Шаг 7
Сливки 30-33%
250 мл

Затем в сковороду вливаем жирные сливки. Доводим сливки до кипения, убавляем огонь до минимального и тушим морепродукты под крышкой в течении 7-10 минут. Если вы используете не жирные сливки, сковороду крышкой накрывать не нужно - сливки должны выпариться и загустеть.

Шаг 8:
Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе - Шаг 8
Укроп
15 г

Затем в сковороду добавляем измельчённый укроп.

Шаг 9:
Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе - Шаг 9

Содержимое сковороды перемешиваем и снимаем с плиты.

Шаг 10:
Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе - Шаг 10
Спагетти
200 г
Вода
1 л
Соль
по вкусу

Параллельно с приготовлением морского коктейля в сливочном соусе отвариваем в кипящей подсоленной воде спагетти.

Шаг 11:
Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе - Шаг 11

Откидываем готовые спагетти на дуршлаг и даём воде стечь.

Шаг 12:
Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе - Шаг 12

Перекладываем отваренные спагетти в сковороду с морепродуктами в соусе.

Шаг 13:
Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе - Шаг 13

Перемешиваем содержимое сковороды.

Шаг 14:
Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе - Шаг 14

Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе готовы. Подавайте блюдо к толу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе Спагетти с малиной в сливочно-медовом соусе Спагетти с малиной в сливочно-медовом соусе Паста с сёмгой в сливочном соусе Паста с сёмгой в сливочном соусе Паста с курицей и грибами в сливочном соусе Паста с курицей и грибами в сливочном соусе
Спагетти с морепродуктами Спагетти с морепродуктами Спагетти с ветчиной в сливочном соусе Спагетти с ветчиной в сливочном соусе Паста с белыми грибами  в сливочном соусе Паста с белыми грибами в сливочном соусе Спагетти с грибами в сливочном соусе Спагетти с грибами в сливочном соусе
Взяли рецепт на заметку (321)
Ludmila TcaplinaMaksim ShektalovEvgenia PopovaАля ЛаврентьєваЮлия БычковаОльга ДумченкоKaterina BozhokОльга СвидерскаяИлья МИван МолчановЕлена МыслицкаяМарина ВорожейкинаОлег ГолдAnastasiya NedobegaЕлена КрасниковаДарья КузьминаВасилиса УточкинаЕлена ПетриковаViktoriya VoronkoValeria OssinaМария ИващенкоCara KkАлександр ДЕНИЦАРоман ПрошинЮлия ШедеврСветлана Семич
Показать всех
Комментарии (1)
я так готовила недавно, очень вкусно 👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Суп с фрикадельками и лапшой
взял на заметку рецепт Двухслойная творожная запеканка
14.11.2019 23:14:52
оценил рецепт Двухслойная творожная запеканка
14.11.2019 23:08:44
взяла на заметку рецепт Мусс из черной смородины и ежевики