Пирог с яблоками на кефире
| Категория | Пироги |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 5 мин | Способ | Классический |
| Порций | 10 |
| |
 Суббота, 17 февраля 2018
| Подписаться |
Описание рецепта
Готовим простой, лёгкий в приготовлении яблочный пирог на кефире доступных ингредиентов. В основе теста для этого пирога с яблоками лежит кефир, за счёт чего готовое тесто имеет рыхлую структуру, пирог хорошо поднимается, получается большим и высоким. Ломтики яблок придают пирогу сочность. Это определённо один из лучших рецептов для любителей домашней выпечки пирогов с яблоками на кефире!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 2 шт. | | 180 г |
| 180 мл | | 100 мл |
| 1 ч. л. | | 250 г |
| 3 шт. | | 0,5 ст. л. |
Шаг 1:
Для приготовления яблочного пирога на кефире нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, куриные яйца, подсолнечное рафинированное масло, кефир, сахар, пищевая сода, яблоки и сахарная пудра.
Шаг 2:
В миску разбиваем куриные яйца.
Шаг 3:
Шаг 4:
Взбиваем миксером на высокой скорости яйца с сахаром примерно 2 минуты.
Шаг 5:
В получившуюся смесь вливаем кефир любой жирности.
Шаг 6:
Сюда же вливаем подсолнечное рафинированное масло. Снова взбиваем смесь миксером на низкой скорости секунд 20.
Шаг 7:
В получившуюся смесь всыпаем пищевую соду.
Шаг 8:
Пшеничную муку просеиваем через сито в жидкую основу теста вслед за содой.
Шаг 9:
Замешиваем венчиком или миксером однородное тесто для нашего яблочного пирога.
Шаг 10:
Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем толстыми ломтиками, вырезая при этом сердцевину.
Шаг 11:
Дно формы для выпечки выстилаем пергаментом.
Шаг 12:
Перекладываем в подготовленную форму тесто.
Шаг 13:
На поверхности теста раскладываем ломтики яблок, слегка утапливая их в тесто.
Шаг 14:
Выпекаем пирог с яблоками в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут.
Шаг 15:
Готовый пирог достаём из духовки, освобождаем от формы, остужаем и при желании посыпаем сахарной пудрой.
Шаг 16:
Пирог с яблоками на кефире готов к подаче.
Шаг 17:
Этот яблочный пирог отлично подойдёт для семейного чаепития.
Шаг 18:
Обязательно попробуйте этот вкусный, ароматный, рыхлый пирог на кефире с кусочками яблок.
Приятного аппетита!
и 63 нравится
