Подписаться

Банановый пирог с кремом

Банановый пирог с кремом
Нравится
83
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
8 порций
Просмотров: 9641
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
240 г
Банан
4 шт.
Яйцо куриное
3 шт.
Сметана 20%
150 г
Маргарин
100 г
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель
10 г
Сметана 30%
120 г
Какао
1 ст. л.  

Описание рецепта — Банановый пирог с кремом:

Пропитанный банановым кремом, нежный и воздушный пирог, имеет легкий шоколадный оттенок от какао, которым он припудрен. В состав пирога так же входят бананы, которые придают ему дополнительную влажность и аромат. Этот пирог составит отличную конкуренцию тортам. Его можно выпекать как в круглой форме, так и в прямоугольной. Я решила их подать в этот раз как пирожные.

Банановый пирог с кремом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,84 г
Жиры 8,44 г
Углеводы 35,49 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
227
килокалорий
Шаг 1:
Банановый пирог с кремом - Шаг 1
Сахар-песок
240 г
Банан
4 шт.

Для приготовления бананового пирога нам потребуется: маргарин, яйца, мука, сахар, бананы, сметана, разрыхлитель и какао.

Шаг 2:
Банановый пирог с кремом - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.

Разбейте яйца в чашу миксера, всыпьте 150 г сахара и взбейте до увеличения массы в три раза.

Шаг 3:
Банановый пирог с кремом - Шаг 3
Сметана 20%
150 г

Добавьте ко взбитым яйцам сметану 20% и аккуратно перемешайте лопаткой.

Шаг 4:
Банановый пирог с кремом - Шаг 4
Маргарин
100 г

Влейте растопленный и охлажденный маргарин. Перемешайте тесто сверху вниз. Не старайтесь его мешать до однородности, т. к. в процессе добавления ингредиентов, оно будет неоднократно перемешиваться. Поэтому не усердствуйте, чтобы не утратить воздушности теста.

Шаг 5:
Банановый пирог с кремом - Шаг 5
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель
10 г

Просейте муку и отложите 1.5 ст. л. для обваливания кусочков банана. Остальную введите в тесто вместе с разрыхлителем. Перемешайте его лопаткой.

Шаг 6:
Банановый пирог с кремом - Шаг 6

Очистите три банана для теста и порежьте их кубиками.

Шаг 7:
Банановый пирог с кремом - Шаг 7

Обваляйте кусочки банана в муке, которую мы отложили заранее.

Шаг 8:
Банановый пирог с кремом - Шаг 8

Добавьте бананы в тесто и перемешайте его в последний раз лопаткой.

Шаг 9:
Банановый пирог с кремом - Шаг 9

Смажьте форму растительным маслом. У меня форма размером d 20х26 см.

Шаг 10:
Банановый пирог с кремом - Шаг 10

Вылейте тесто в форму и разровняйте.

Шаг 11:
Банановый пирог с кремом - Шаг 11

Поставьте форму с тестом в разогретую духовку при 180* на 30 мин. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовый корж остудите.

Шаг 12:
Банановый пирог с кремом - Шаг 12
Сметана 30%
120 г

Приготовим крем. В миску поломайте кусочки одного банана, добавьте оставшийся сахар (90 г) и сметану. Подойдет сметана 25%, но не ниже жирность.

Шаг 13:
Банановый пирог с кремом - Шаг 13

Взбейте крем до однородности миксером или блендером.

Шаг 14:
Банановый пирог с кремом - Шаг 14

Полейте сверху пирог приготовленным кремом и поставьте его в холодильник. По мере охлаждения крема, он будет густеть. Я пару раз доставала пирог и поливала центр пирога кремом, который стек на бока.

Шаг 15:
Банановый пирог с кремом - Шаг 15

Разрежьте пирог и переложите на блюдо или поднос. Вы можете его и не разрезать. Как и было написано в начале, сегодня я его подавала в виде пирожных.

Шаг 16:
Банановый пирог с кремом - Шаг 16
Какао
1 ст. л.

Припудрите сверху пирог какао. Можно добавить каких-нибудь украшений на ваш вкус.

Шаг 17:
Банановый пирог с кремом - Шаг 17

Очень вкусно с молоком или чаем.

Шаг 18:
Банановый пирог с кремом - Шаг 18

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Банановый пирог с кремом Банановый пирог с кремом Банановый пирог с шоколадной стружкой Банановый пирог с шоколадной стружкой Шоколадно-кофейный пирог с кремом Шоколадно-кофейный пирог с кремом Шоколадно-банановый пирог в мультиварке Шоколадно-банановый пирог в мультиварке
Банановый пирог с мёдом Банановый пирог с мёдом Банановый пирог с корицей Банановый пирог с корицей Банановый пирог с лимонным кремом Банановый пирог с лимонным кремом Банановый пирог с творожным кремом Банановый пирог с творожным кремом
Взяли рецепт на заметку (183)
Надежда ФедорченкоHanna ChurkinaИрина СветличнаяАлександр ДЕНИЦАХэлл ВульфRenata SultanovaЕкатерина Миклинаинна иннаaza yuАнна МаксимкинаAnnet BtМария ПоляковаJulietta NekrasovaНаталья АкимоваАся ИсраиловаДарья ЛовскаяАнастасия НестероваТатьяна АфонинаИрина ГоловкоVika .Elena ГоворухинаСветлана НефёдЕкатерина КвасоваВика РыбаковаМарина КолесниковаТаня Мардоголямова
Показать всех
Комментарии (10)
Объедение, обожаю банановую выпечку, мягенькую и влажную!!!
11.04.2014 21:28
спасибо! Это мой любимый пирожок
11.04.2014 21:56
17 шаг фото такое крутое! и пирог мне очень нравится.
12.04.2014 00:21
Леночка спасибо!
12.04.2014 23:35
А где рецепт можно найти?
13.04.2014 15:02
Комментарий удален
13.04.2014 16:23
Комментарий удален
13.04.2014 19:06
А сколько в холодильнике держать?)
14.04.2014 22:45
Можете вообще не держать. А уж если хотите сделать все по рецепту, то 30-40 мин.
20.12.2014 12:50
@Pro100Alena Елена, подскажите, пожалуйста, можно ли маргарин заменить на сливочное масло???
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.07.2019 15:15:26
взял на заметку рецепт Капуста с картошкой в духовке на гарнир
23.07.2019 15:15:12
оценила рецепт тесто на пирожки
23.07.2019 15:15:05
взял на заметку рецепт Творожный десерт с клубникой
23.07.2019 15:14:17
взял на заметку рецепт Пышные манные кексы
23.07.2019 15:05:31
взяла на заметку рецепт Кабачковые оладьи с укропом