Подписаться

Пирог с клубникой и ежевикой

Пирог с клубникой и ежевикой
Нравится
94
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
6 порций
Просмотров: 16756
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
100 г
Сахар-песок
180 г
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко коровье
120 мл
Мука пшеничная
220 г
Разрыхлитель
10 г
Ежевика
100 г
Клубника
100 г

Описание рецепта — Пирог с клубникой и ежевикой:

Этот превосходный летний пирог с ягодами свежей клубники и ежевики- отличный десерт для семейного чаепития! Мягкое, нежное тесто просто тает во рту! Сладость теста идеально гармонирует с кислинкой ягод, которые придают пирогу сочность и отчётливые летние нотки! Конечно же, можно использовать и другие ягоды по сезону и ориентируясь на свой вкус- хорошо подойдёт малина, черника, голубика, земляника. Пирог с ягодами одинаково хорош и с чаем, и с молоком, а при подаче его можно посыпать сахарной пудрой!

Пирог с клубникой и ежевикой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,61 г
Жиры 10,46 г
Углеводы 39,89 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
268
килокалорий
Шаг 1:
Пирог с клубникой и ежевикой - Шаг 1

Для приготовления летнего пирога нам понадобится свежие ягоды клубники и ежевики, сливочное масло, сахар, куриные яйца, пшеничная мука, разрыхлитель, молоко.

Шаг 2:
Пирог с клубникой и ежевикой - Шаг 2
Сливочное масло
100 г
Сахар-песок
180 г

Сливочное масло достаём из холодильника за 30 минут до начала приготовления пирога.
В глубокой миске соединяем мягкое сливочное масло и сахар.

Шаг 3:
Пирог с клубникой и ежевикой - Шаг 3

Венчиком перетираем масло с сахаром до однородной кремообразной массы.

Шаг 4:
Пирог с клубникой и ежевикой - Шаг 4
Яйцо куриное
2 шт.

Вбиваем туда куриные яйца.

Шаг 5:
Пирог с клубникой и ежевикой - Шаг 5
Молоко коровье
120 мл

Перемешиваем смесь до полного расхождения яиц в масляно-сахарной смеси, вливаем молоко комнатной температуры и ещё раз перемешиваем.

Шаг 6:
Пирог с клубникой и ежевикой - Шаг 6
Мука пшеничная
220 г
Разрыхлитель
10 г

Всыпаем просеянную с разрыхлителем пшеничную муку.

Шаг 7:
Пирог с клубникой и ежевикой - Шаг 7

Взбиваем тесто миксером на медленных оборотах до получения гладкого теста кремовой консистенции.

Шаг 8:
Пирог с клубникой и ежевикой - Шаг 8

Выкладываем тесто в форму для выпечки и разравниваем поверхность. Я использовала силиконовую форму диаметром 26 см.

Шаг 9:
Пирог с клубникой и ежевикой - Шаг 9
Ежевика
100 г

Свежие ягоды ежевики выкладываем на тесто, слегка их вдавливая.

Шаг 10:
Пирог с клубникой и ежевикой - Шаг 10
Клубника
100 г

Свежую клубнику промываем, обрываем хвостики и аккуратно просушиваем бумажным полотенцем. Выкладываем клубнику между ягодами ежевики, также слегка вдавливая в тесто.

Шаг 11:
Пирог с клубникой и ежевикой - Шаг 11

Выпекаем пирог с клубникой и ежевикой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.
Готовый пирог достаём из духовки, даём ему остыть и подаём к столу в качестве десерта!

Шаг 12:
Пирог с клубникой и ежевикой - Шаг 12

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Бисквитный пирог с клубникой и шоколадом в мультиварке Бисквитный пирог с клубникой и шоколадом в мультиварке Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом Праздничный пирог с клубникой Праздничный пирог с клубникой Пирог с творогом и клубникой Пирог с творогом и клубникой
Пирог с клубникой в мультиварке Пирог с клубникой в мультиварке ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ Пирог с клубникой на кефире Пирог с клубникой на кефире Пирог с клубникой Пирог с клубникой
и 90 нравится
276 добавили себе
Комментарии (8)
26.08.2013 13:35
Спасибо за рецепт.
26.08.2013 13:38
всегда пожалуйста
26.08.2013 13:44
Очень красивый и вкусный пирог.
25.09.2013 18:10
Комментарий удален
08.06.2015 19:35
красивый пирог, а главное, можно делать с разными ягодами, и каждый раз будет новый вкус! Настя, спасибо!
08.06.2015 21:07
@IrenMistik 🌹
Делала с клубникой. Очень вкусно получилось. Жду, когда появится малина и ежевика на рынках) буду экспериментировать с разными ягодами 🍒🍓спасибо за рецепт.
15.06.2015 10:34
@Serbulova и Вам спасибо, что готовите вместе с нами💝 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Сдобный рулет c вишней и маком
23.09.2020 04:58:03
взял на заметку рецепт Мясо по-купечески
23.09.2020 04:56:29
взяла на заметку рецепт Драники
23.09.2020 04:49:09
взяла на заметку рецепт Чебуреки с капустой
взяла на заметку рецепт Драники