Подписаться

Пирог с клубникой и ежевикой

Пирог с клубникой и ежевикой
Нравится
81
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
6 порций
Просмотров: 13712
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
100 г
Сахар-песок
180 г
Яйцо куриное
2 шт.
Молоко коровье
120 мл
Мука пшеничная
220 г
Разрыхлитель
10 г
Ежевика
100 г
Клубника
100 г

Описание рецепта — Пирог с клубникой и ежевикой:

Этот превосходный летний пирог с ягодами свежей клубники и ежевики- отличный десерт для семейного чаепития! Мягкое, нежное тесто просто тает во рту! Сладость теста идеально гармонирует с кислинкой ягод, которые придают пирогу сочность и отчётливые летние нотки! Конечно же, можно использовать и другие ягоды по сезону и ориентируясь на свой вкус- хорошо подойдёт малина, черника, голубика, земляника. Пирог с ягодами одинаково хорош и с чаем, и с молоком, а при подаче его можно посыпать сахарной пудрой!

Пирог с клубникой и ежевикой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,61 г
Жиры 10,46 г
Углеводы 39,89 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
268
килокалорий
Шаг 1:
Пирог с клубникой и ежевикой - Шаг 1

Для приготовления летнего пирога нам понадобится свежие ягоды клубники и ежевики, сливочное масло, сахар, куриные яйца, пшеничная мука, разрыхлитель, молоко.

Шаг 2:
Пирог с клубникой и ежевикой - Шаг 2
Сливочное масло
100 г
Сахар-песок
180 г

Сливочное масло достаём из холодильника за 30 минут до начала приготовления пирога.
В глубокой миске соединяем мягкое сливочное масло и сахар.

Шаг 3:
Пирог с клубникой и ежевикой - Шаг 3

Венчиком перетираем масло с сахаром до однородной кремообразной массы.

Шаг 4:
Пирог с клубникой и ежевикой - Шаг 4
Яйцо куриное
2 шт.

Вбиваем туда куриные яйца.

Шаг 5:
Пирог с клубникой и ежевикой - Шаг 5
Молоко коровье
120 мл

Перемешиваем смесь до полного расхождения яиц в масляно-сахарной смеси, вливаем молоко комнатной температуры и ещё раз перемешиваем.

Шаг 6:
Пирог с клубникой и ежевикой - Шаг 6
Мука пшеничная
220 г
Разрыхлитель
10 г

Всыпаем просеянную с разрыхлителем пшеничную муку.

Шаг 7:
Пирог с клубникой и ежевикой - Шаг 7

Взбиваем тесто миксером на медленных оборотах до получения гладкого теста кремовой консистенции.

Шаг 8:
Пирог с клубникой и ежевикой - Шаг 8

Выкладываем тесто в форму для выпечки и разравниваем поверхность. Я использовала силиконовую форму диаметром 26 см.

Шаг 9:
Пирог с клубникой и ежевикой - Шаг 9
Ежевика
100 г

Свежие ягоды ежевики выкладываем на тесто, слегка их вдавливая.

Шаг 10:
Пирог с клубникой и ежевикой - Шаг 10
Клубника
100 г

Свежую клубнику промываем, обрываем хвостики и аккуратно просушиваем бумажным полотенцем. Выкладываем клубнику между ягодами ежевики, также слегка вдавливая в тесто.

Шаг 11:
Пирог с клубникой и ежевикой - Шаг 11

Выпекаем пирог с клубникой и ежевикой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.
Готовый пирог достаём из духовки, даём ему остыть и подаём к столу в качестве десерта!

Шаг 12:
Пирог с клубникой и ежевикой - Шаг 12

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Бисквитный пирог с клубникой и шоколадом в мультиварке Бисквитный пирог с клубникой и шоколадом в мультиварке Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом Песочный пирог с клубникой и сметанным кремом Праздничный пирог с клубникой Праздничный пирог с клубникой Пирог с творогом и клубникой Пирог с творогом и клубникой
Киш с клубникой и ревенем Киш с клубникой и ревенем Пирог с клубникой в мультиварке Пирог с клубникой в мультиварке ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ Пирог с клубникой на кефире Пирог с клубникой на кефире
Взяли рецепт на заметку (253)
Юлия ИсаеваАлина ЖдамароваТаня Ванчулякольга русмирАнна ЗуботареваInna MarchyshynAlina SkabrenovaЕлена ИвановаСветлана ЧекалинаYana VodopyanovaВасилиса УточкинаДенис СавченкоЮлия МуравьеваСвітлана ЯкубовськаИрина СветличнаяSeda MiskaryanЛюда ПолозюковаОлег ОлегВалентина ДунаеваЛариса СеребрянаяКристина ГончароваАнюта КозубенкоSvetlana IvanovaВалентина РознатовскаяElena RomenskayaLelka Shu
Показать всех
Комментарии (8)
26.08.2013 13:35
Спасибо за рецепт.
26.08.2013 13:38
всегда пожалуйста
26.08.2013 13:44
Очень красивый и вкусный пирог.
25.09.2013 18:10
Комментарий удален
08.06.2015 19:35
красивый пирог, а главное, можно делать с разными ягодами, и каждый раз будет новый вкус! Настя, спасибо!
08.06.2015 21:07
@IrenMistik 🌹
Делала с клубникой. Очень вкусно получилось. Жду, когда появится малина и ежевика на рынках) буду экспериментировать с разными ягодами 🍒🍓спасибо за рецепт.
15.06.2015 10:34
@Serbulova и Вам спасибо, что готовите вместе с нами💝 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.09.2019 21:30:47
взяла на заметку рецепт Мраморный кекс
18.09.2019 21:25:47
взяла на заметку рецепт Лигурийский лимонный пирог с вишней
18.09.2019 21:25:27
взяла на заметку рецепт Скороспелые пирожки
18.09.2019 21:19:48
взял на заметку рецепт Пирожные персики
18.09.2019 21:18:37
взяла на заметку рецепт Маковый пирог «Кружевной»