Подписаться

Капрезе с листьями кориандра

Капрезе с листьями кориандра
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
10 минут
4 порции
Просмотров: 1018
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Помидоры (томат)
120 г
Моцарелла
100 г
Кинза (кориандр)
10 г
Смесь итальянских трав
1 г
Бальзамический уксус
5 мл
Оливковое масло
10 мл
Перец черный молотый
2 г  

Описание рецепта — Капрезе с листьями кориандра:

Всем известен классический итальянский салат капрезе. Сегодня я предлагаю вариант на случай отсутствия одного из его немногочисленных, и поэтому основных, компонентов - зеленого базилика. Именно базилика в супермаркете перед новогодними праздниками я не обнаружила! Но аромат его все же сохранила путем добавления сушеного базилика в смеси итальянских трав. А в качестве зелени взяла кинзу - получился новый вариант привычной классики. Звучало неплохо и получилось очень даже вкусно! Пробуйте, вдруг и вам понравится?!

Капрезе с листьями кориандра: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,57 г
Жиры 12,82 г
Углеводы 3,8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
167
килокалорий
Шаг 1:
Капрезе с листьями кориандра - Шаг 1

Для приготовления капрезе с листьями кориандра возьмите сладкие розовые помидоры, моцареллу (лучше рассольную), оливковое масло, бальзамический уксус (он не обязателен, часто салат делают без него), зелень кориандра, соль, черный молотый перец и смесь итальянских трав.

Шаг 2:
Капрезе с листьями кориандра - Шаг 2
Помидоры (томат)
120 г

Самые вкусные помидоры нарежьте кружками.

Шаг 3:
Капрезе с листьями кориандра - Шаг 3
Моцарелла
100 г

Аналогичным образом порежьте моцареллу, ее лучше выбирать размером, близким к размеру помидоров.

Шаг 4:
Капрезе с листьями кориандра - Шаг 4

На дно широкого блюда выложите кругом помидорные диски.

Шаг 5:
Капрезе с листьями кориандра - Шаг 5

На них - кружочки моцареллы.

Шаг 6:
Капрезе с листьями кориандра - Шаг 6
Кинза (кориандр)
10 г

Нарвите листья кориандра (кинзы) и разбросайте его произвольно сверху.

Шаг 7:
Капрезе с листьями кориандра - Шаг 7
Смесь итальянских трав
1 г

Немного присыпьте смесью итальянских трав или сухим базиликом.

Шаг 8:
Капрезе с листьями кориандра - Шаг 8
Бальзамический уксус
5 мл

Сбрызните бальзамиком.

Шаг 9:
Капрезе с листьями кориандра - Шаг 9
Оливковое масло
10 мл

Также тонкой струйкой пустите поверх оливковое масло.

Шаг 10:
Капрезе с листьями кориандра - Шаг 10
Перец черный молотый
2 г

Поперчите свежемолотым черным перцем.

Шаг 11:
Капрезе с листьями кориандра - Шаг 11

Вот и все! Вкуснейший капрезе с листьями кориандра готов!

Шаг 12:
Капрезе с листьями кориандра - Шаг 12

Подавайте капрезе с листьями кориандра сразу после заправки. Очень вкусно, сытно и легко. От такого салата никто не откажется! Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат с огурцом и кальмаром Салат с огурцом и кальмаром Салат Капрезе с печеными помидорами Салат Капрезе с печеными помидорами Салат из утки с тыквой Салат из утки с тыквой Салат "Капрезе" с обжаренными овощами и тимьяном Салат "Капрезе" с обжаренными овощами и тимьяном
Персиковый салат Капрезе Персиковый салат Капрезе Капрезе с помидорами Капрезе с помидорами Салат Капрезе с ветчиной Салат Капрезе с ветчиной Салат из помидоров с базиликом Салат из помидоров с базиликом
и 8 нравится
69 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.09.2020 09:39:27
взял на заметку рецепт Горячие бутерброды в микроволновке
25.09.2020 09:38:42
взял на заметку рецепт Горячие бутерброды веером