Капрезе с листьями кориандра

Капрезе с листьями кориандра
КатегорияСалаты КухняДомашние рецепты
Время10 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Всем известен классический итальянский салат капрезе. Сегодня я предлагаю вариант на случай отсутствия одного из его немногочисленных, и поэтому основных, компонентов - зеленого базилика. Именно базилика в супермаркете перед новогодними праздниками я не обнаружила! Но аромат его все же сохранила путем добавления сушеного базилика в смеси итальянских трав. А в качестве зелени взяла кинзу - получился новый вариант привычной классики. Звучало неплохо и получилось очень даже вкусно! Пробуйте, вдруг и вам понравится?!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,57 г
Жиры 12,82 г
Углеводы 3,8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
167
килокалорий
и 19 нравится
105 добавили себе
128
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Помидоры (томат)
120 г
Моцарелла
100 г
Кинза (кориандр)
10 г
Смесь итальянских трав
1 г
Бальзамический уксус
5 мл
Оливковое масло
10 мл
Перец черный молотый
2 г  
Шаг 1:
Капрезе с листьями кориандра - Шаг 1

Для приготовления капрезе с листьями кориандра возьмите сладкие розовые помидоры, моцареллу (лучше рассольную), оливковое масло, бальзамический уксус (он не обязателен, часто салат делают без него), зелень кориандра, соль, черный молотый перец и смесь итальянских трав.

Шаг 2:
Капрезе с листьями кориандра - Шаг 2
Помидоры (томат)
120 г

Самые вкусные помидоры нарежьте кружками.

Шаг 3:
Капрезе с листьями кориандра - Шаг 3
Моцарелла
100 г

Аналогичным образом порежьте моцареллу, ее лучше выбирать размером, близким к размеру помидоров.

Шаг 4:
Капрезе с листьями кориандра - Шаг 4

На дно широкого блюда выложите кругом помидорные диски.

Шаг 5:
Капрезе с листьями кориандра - Шаг 5

На них - кружочки моцареллы.

Шаг 6:
Капрезе с листьями кориандра - Шаг 6
Кинза (кориандр)
10 г

Нарвите листья кориандра (кинзы) и разбросайте его произвольно сверху.

Шаг 7:
Капрезе с листьями кориандра - Шаг 7
Смесь итальянских трав
1 г

Немного присыпьте смесью итальянских трав или сухим базиликом.

Шаг 8:
Капрезе с листьями кориандра - Шаг 8
Бальзамический уксус
5 мл

Сбрызните бальзамиком.

Шаг 9:
Капрезе с листьями кориандра - Шаг 9
Оливковое масло
10 мл

Также тонкой струйкой пустите поверх оливковое масло.

Шаг 10:
Капрезе с листьями кориандра - Шаг 10
Перец черный молотый
2 г

Поперчите свежемолотым черным перцем.

Шаг 11:
Капрезе с листьями кориандра - Шаг 11

Вот и все! Вкуснейший капрезе с листьями кориандра готов!

Шаг 12:
Капрезе с листьями кориандра - Шаг 12

Подавайте капрезе с листьями кориандра сразу после заправки. Очень вкусно, сытно и легко. От такого салата никто не откажется! Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат "Капрезе" с цуккини Салат "Капрезе" с цуккини Персиковый салат Капрезе Персиковый салат Капрезе Капрезе с соусом песто Капрезе с соусом песто Салат с курицей терияки 🥗 Салат с курицей терияки 🥗
Салат из помидоров с базиликом Салат из помидоров с базиликом САЛАТ С ЯЗЫКОМ САЛАТ С ЯЗЫКОМ Салат "Капрезе" с обжаренными овощами и тимьяном Салат "Капрезе" с обжаренными овощами и тимьяном Куриный салат Куриный салат
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Маринованный редис
21.04.2024 20:07:55
взял на заметку рецепт Галета с вишней