Подписаться

Винегрет с соусом

Винегрет с соусом
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
5 порций
Просмотров: 1556
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
200 г
Морковь
70 г
Маринованные огурцы
70 г
Фасоль консервированная
70 г
Лук фиолетовый
50 г
Свекла
100 г
Подсолнечное масло
40 мл
Мёд
10 г
Горчица
10 г
Соль
по вкусу
Столовый уксус
15 мл  

Описание рецепта — Винегрет с соусом:

Винегрет - один из самых популярных салатов из овощей. Он пользуется заслуженной популярностью, поскольку обладает отличный вкусом и очень полезен. Особенно часто его готовят именно в осенне-зимний период, когда нет свежих сезонных овощей. И, как правило, заправляют подсолнечным маслом. Но сегодня я хочу предложить в качестве заправки соус, состоящий из масла, уксуса, мёда, соли и горчицы. Попробуйте, мне такой винегрет понравился.

Винегрет с соусом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,79 г
Жиры 5,96 г
Углеводы 12,17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
106
килокалорий
Шаг 1:
Винегрет с соусом - Шаг 1

Для приготовления винегрета с соусом потребуется:картофель, морковь, свекла, лук фиолетовый, маринованный огурец, фасоль, свекла, подсолнечное масло, соль, горчица, мёд, уксус.

Шаг 2:
Винегрет с соусом - Шаг 2
Картофель
200 г

Картофель помойте и сварите в кожуре, охладите, очистите и нарежьте мелким кубиком.

Шаг 3:
Винегрет с соусом - Шаг 3
Морковь
70 г

Морковь сварите в кожуре, охладите, очистите, нарежьте кубиком и выложите в миску с картофелем.

Шаг 4:
Винегрет с соусом - Шаг 4
Маринованные огурцы
70 г

Маринованный или соленый огурец нарежьте и добавьте в винегрет.

Шаг 5:
Винегрет с соусом - Шаг 5
Фасоль консервированная
70 г

Добавьте консервированную фасоль. Можно фасоль сварить самим.

Шаг 6:
Винегрет с соусом - Шаг 6
Лук фиолетовый
50 г

Любой салатный, не горький лук очистите, помойте, мелко нарежьте и выложите в винегрет.

Шаг 7:
Винегрет с соусом - Шаг 7
Свекла
100 г

Свеклу сварите до готовности, охладите, очистите и нарежьте. Добавьте в миску с винегретом.

Шаг 8:
Винегрет с соусом - Шаг 8
Подсолнечное масло
40 мл

Приготовьте соус. В миску налейте подсолнечное масло. Можете взять ароматное или рафинированное, дело вкуса.

Шаг 9:
Винегрет с соусом - Шаг 9
Мёд
10 г

Добавьте жидкий мёд.

Шаг 10:
Винегрет с соусом - Шаг 10
Горчица
10 г

А также горчицу. Остроту также выбирайте сами. У меня была достаточно острая.

Шаг 11:
Винегрет с соусом - Шаг 11
Соль
по вкусу

Добавьте соль.

Шаг 12:
Винегрет с соусом - Шаг 12
Столовый уксус
15 мл

Влейте столовый 9% уксус и перемешайте соус до консистенции эмульсии.

Шаг 13:
Винегрет с соусом - Шаг 13

Влейте соус в миску с овощами и перемешайте.

Шаг 14:
Винегрет с соусом - Шаг 14

Ароматный, вкусный и полезный винегрет с соусом готов.

Шаг 15:
Винегрет с соусом - Шаг 15

Подавайте винегрет на закуску со свежим хлебом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат из чечевицы с соусом Салат из чечевицы с соусом Винегрет с сельдью Винегрет с сельдью Винегрет с кальмарами и рубленым яйцом Винегрет с кальмарами и рубленым яйцом Салат Нисуаз с соусом из анчоусов Салат Нисуаз с соусом из анчоусов
Капрезе с соусом песто Капрезе с соусом песто Винегрет с сельдью Винегрет с сельдью Винегрет с рыбой "Смокинг" Винегрет с рыбой "Смокинг" Винегрет с кукурузой и майонезом Винегрет с кукурузой и майонезом
Взяли рецепт на заметку (48)
Людмила БромМария БрыкинаАнастасия НижникEkaterina EgorovaАнастасия ИвановаКсенія ТурчинСвітлана КулешкоВиталина КурочкинаЮлия ЕрмоленкоInna MarchyshynLudmila TcaplinaJelizaveta ZaicevaВасилиса УточкинаАлена КузнецоваОльга АкимоваAnnet BtАлина РуденкоElena BarabanovaАлена КотелевскаяНаталья ЛысенкоAnatoliy OtroshkoОльга ОльгаКатерина ЛебедеваМария СмысловаАндрей ЕфимовЕвгения Григорьева
Показать всех
Комментарии (5)
азачем уксус там есть огурец
12.12.2018 18:46
Винегрет получился очень вкусный. Благодаря такому соусу вкус отличается от класического, вкус необычный и пикантный. Спасибо за рецепт!
13.12.2018 05:29
@id77Спасибо Вам!🌹
29.03.2019 13:56
Очень люблю винегрет, обязательно попробую с таким соусом!
29.03.2019 14:11
@Milk-Mila 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Плов
18.09.2019 19:46:58
взял на заметку рецепт Курица тушеная с капустой
18.09.2019 19:46:31
взял на заметку рецепт Заправка для салатов
18.09.2019 19:45:22
взял на заметку рецепт Греческая пицца на лепешках