Подписаться

Винегрет с соусом

Винегрет с соусом
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
5 порций
Просмотров: 2312
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
200 г
Морковь
70 г
Маринованные огурцы
70 г
Фасоль консервированная
70 г
Лук фиолетовый
50 г
Свекла
100 г
Подсолнечное масло
40 мл
Мёд
10 г
Горчица
10 г
Соль
по вкусу
Столовый уксус
15 мл  

Описание рецепта — Винегрет с соусом:

Винегрет - один из самых популярных салатов из овощей. Он пользуется заслуженной популярностью, поскольку обладает отличный вкусом и очень полезен. Особенно часто его готовят именно в осенне-зимний период, когда нет свежих сезонных овощей. И, как правило, заправляют подсолнечным маслом. Но сегодня я хочу предложить в качестве заправки соус, состоящий из масла, уксуса, мёда, соли и горчицы. Попробуйте, мне такой винегрет понравился.

Винегрет с соусом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,79 г
Жиры 5,96 г
Углеводы 12,17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
106
килокалорий
Шаг 1:
Винегрет с соусом - Шаг 1

Для приготовления винегрета с соусом потребуется:картофель, морковь, свекла, лук фиолетовый, маринованный огурец, фасоль, свекла, подсолнечное масло, соль, горчица, мёд, уксус.

Шаг 2:
Винегрет с соусом - Шаг 2
Картофель
200 г

Картофель помойте и сварите в кожуре, охладите, очистите и нарежьте мелким кубиком.

Шаг 3:
Винегрет с соусом - Шаг 3
Морковь
70 г

Морковь сварите в кожуре, охладите, очистите, нарежьте кубиком и выложите в миску с картофелем.

Шаг 4:
Винегрет с соусом - Шаг 4
Маринованные огурцы
70 г

Маринованный или соленый огурец нарежьте и добавьте в винегрет.

Шаг 5:
Винегрет с соусом - Шаг 5
Фасоль консервированная
70 г

Добавьте консервированную фасоль. Можно фасоль сварить самим.

Шаг 6:
Винегрет с соусом - Шаг 6
Лук фиолетовый
50 г

Любой салатный, не горький лук очистите, помойте, мелко нарежьте и выложите в винегрет.

Шаг 7:
Винегрет с соусом - Шаг 7
Свекла
100 г

Свеклу сварите до готовности, охладите, очистите и нарежьте. Добавьте в миску с винегретом.

Шаг 8:
Винегрет с соусом - Шаг 8
Подсолнечное масло
40 мл

Приготовьте соус. В миску налейте подсолнечное масло. Можете взять ароматное или рафинированное, дело вкуса.

Шаг 9:
Винегрет с соусом - Шаг 9
Мёд
10 г

Добавьте жидкий мёд.

Шаг 10:
Винегрет с соусом - Шаг 10
Горчица
10 г

А также горчицу. Остроту также выбирайте сами. У меня была достаточно острая.

Шаг 11:
Винегрет с соусом - Шаг 11
Соль
по вкусу

Добавьте соль.

Шаг 12:
Винегрет с соусом - Шаг 12
Столовый уксус
15 мл

Влейте столовый 9% уксус и перемешайте соус до консистенции эмульсии.

Шаг 13:
Винегрет с соусом - Шаг 13

Влейте соус в миску с овощами и перемешайте.

Шаг 14:
Винегрет с соусом - Шаг 14

Ароматный, вкусный и полезный винегрет с соусом готов.

Шаг 15:
Винегрет с соусом - Шаг 15

Подавайте винегрет на закуску со свежим хлебом. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Винегрет с сельдью Винегрет с сельдью Винегрет с кальмарами и рубленым яйцом Винегрет с кальмарами и рубленым яйцом Винегрет с кукурузой и майонезом Винегрет с кукурузой и майонезом Винегрет с фасолью Винегрет с фасолью
Винегрет с зеленой фасолью Винегрет с зеленой фасолью Винегрет с жареными грибами Винегрет с жареными грибами Салат Нисуаз с соусом из анчоусов Салат Нисуаз с соусом из анчоусов Капрезе с соусом песто Капрезе с соусом песто
и 6 нравится
62 добавили себе
Комментарии (5)
азачем уксус там есть огурец
12.12.2018 18:46
Винегрет получился очень вкусный. Благодаря такому соусу вкус отличается от класического, вкус необычный и пикантный. Спасибо за рецепт!
13.12.2018 05:29
@id77Спасибо Вам!🌹
29.03.2019 13:56
Очень люблю винегрет, обязательно попробую с таким соусом!
29.03.2019 14:11
@Milk-Mila 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.07.2020 19:20:39
взял на заметку рецепт Белковый салат для похудения
07.07.2020 19:20:08
взял на заметку рецепт ГРИЛЬЯЖ
07.07.2020 19:19:43
взял на заметку рецепт Шоколад «Домашний»
07.07.2020 19:18:57
взял на заметку рецепт ДОМАШНЯЯ ХАЛВА
взял на заметку рецепт Хлебный квас