Салат Сёмга под шубой

Салат Сёмга под шубой
КатегорияСалаты КухняДомашние рецепты
Время45 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Практически ни одно семейное застолье не обходится без полюбившегося многим салата “Сельдь под шубой”! Заменив сельдь на сёмгу и добавив вареные яйца, у вас получится очень похожий на классический вариант салат, но всё-таки вкус будет новым, не менее гармоничным и оригинальным. Салат “Сёмга под шубой” перед подачей к столу должен как следует настояться, поэтому лучше его делать предварительно и оставить на ночь в холодильнике, а уже перед подачей украсить по своему вкусу или так, как предложено в рецепте. Сёмгу можно использовать солёную (http://www.patee.ru/recipes/fish/view/?id=144571) или солёно-копчёную (http://www.patee.ru/recipes/fish/view/?id=173547), а куриные яйца заменить перепелиными.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,72 г
Жиры 8,07 г
Углеводы 12,36 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
136
килокалорий
и 102 нравится
570 добавили себе
676
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
4 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Майонез
250 мл
Лук репчатый
70 г
Семга слабосоленая
180 г
Яйцо куриное
2 шт.
Морковь
1 шт.
Свекла
300 г
Укроп
5 стеб.
Икра красная
2 ч. л.  
Шаг 1:
Салат Сёмга под шубой - Шаг 1

Для приготовления салата “Сёмга под шубой” нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, свёкла, морковь, репчатый лук, солёная или солёно-копчёная сёмга, куриные яйца, свежий укроп, красная икра, майонез, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Салат Сёмга под шубой - Шаг 2
Картофель
4 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Отвариваем картофель “в мундирах”, свёклу, морковь, куриные яйца вкрутую. Даём отваренным овощам и куриным яйцам остыть, очищаем ингредиенты и приступаем к приготовлению салата.
На дно блюда выкладываем первым слоем натёртый на крупной тёрке картофель, посыпаем небольшим количеством соли и чёрного молотого перца.

Шаг 3:
Салат Сёмга под шубой - Шаг 3
Майонез
250 мл

Поливаем картофельный слой майонезом.

Шаг 4:
Салат Сёмга под шубой - Шаг 4
Лук репчатый
70 г

Далее выкладываем слой нарезанного мелкими кубиками репчатого лука.

Шаг 5:
Салат Сёмга под шубой - Шаг 5
Семга слабосоленая
150 г

Лук майонезом не поливаем, а выкладываем на него слой из нарезанной кубиками солёной сёмги, предварительно удалив из рыбы все косточки и сняв кожу.

Шаг 6:
Салат Сёмга под шубой - Шаг 6

Поливаем слой сёмги майонезом.

Шаг 7:
Салат Сёмга под шубой - Шаг 7
Яйцо куриное
2 шт.

Далее выкладываем слой из натёртых на крупной тёрке куриных яиц.

Шаг 8:
Салат Сёмга под шубой - Шаг 8

Поливаем слой из яиц небольшим количеством майонеза.

Шаг 9:
Салат Сёмга под шубой - Шаг 9
Морковь
1 шт.

Следующий слой- натёртая на крупной тёрке морковь.

Шаг 10:
Салат Сёмга под шубой - Шаг 10

На морковном слое также рисуем майонезную сеточку.

Шаг 11:
Салат Сёмга под шубой - Шаг 11
Свекла
300 г

И последний слой салата- натёртая на крупной тёрке свёкла. Свекольный слой делаем целостным так, чтобы и поверхность, и бока салата были закрыты. Ставим салата в холодильник настаиваться минимум на 3 часа, а лучше на ночь.

Шаг 12:
Салат Сёмга под шубой - Шаг 12

Настоявшийся салат достаём из холодильника, поливаем поверхность салата (слой из свёклы) майонезом, который можно разгладить или оставить в виде сеточки, загзагов или полос.

Шаг 13:
Салат Сёмга под шубой - Шаг 13
Укроп
5 стеб.
Икра красная
2 ч. л.
Семга слабосоленая
30 г

Украшаем салата “Сёмга под шубой” веточками свежего укропа, красной икрой и “розочками” из солёной сёмги.

Шаг 14:
Салат Сёмга под шубой - Шаг 14

Сразу же подаём салата “Сёмга под шубой” к столу!
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Особый салат " под шубой" Особый салат " под шубой" Форель под шубой Форель под шубой Салат-торт Селедка под шубой Салат-торт Селедка под шубой Веррины Сельдь под шубой Веррины Сельдь под шубой
Салат "Сельдь под шубой" Салат "Сельдь под шубой" Салат сельдь под шубой Салат сельдь под шубой Сельдь под шубой со свекольным суфле Сельдь под шубой со свекольным суфле Селедочка под "шубой" Селедочка под "шубой"
Комментарии (10)
13.01.2014 15:04
Отличный салат. Я вообще люблю салаты со свеклой.👍💝
13.01.2014 15:24
спасибо, Зоинька, а я вообще люблю салаты с сёмгой😄👍
13.01.2014 15:44
О, что касается семги, то это вообще не обсуждается. Покажите мне человека. который ее не любит.👌😉
13.01.2014 15:53
а нет таких:)))) ну, может и есть единицы, но я, по крайней мере, подобных экземпляров не встречала😄
13.01.2014 16:04
🙂 Я тоже не встречала.
26.01.2014 05:01
Дорогая спасибо!Вкусный салатик!
Спасибо! Обязательно приготовлю на днях!:))
29.08.2014 12:11
Класс😂❤️
02.04.2015 20:26
Очень просто и доходчиво всё показано на фото
спасибо , шикарный салат!)
02.04.2015 20:34
@ElHardy всегда пожалуйста!🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.02.2024 23:34:14
взяла на заметку рецепт Острая закуска Рафаэлло
21.02.2024 23:32:38
взяла на заметку рецепт Ньокки с соусом Морне