Подписаться

Салат с курицей и вялеными помидорами

Салат с курицей и вялеными помидорами
Нравится
20
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 10482
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Перец болгарский
250 г
Куриное филе
550 г
Шампиньон
350 г
Кунжут
1 ч. л.
Вяленые помидоры в масле
200 г
Оливковое масло
4 ст. л.

Описание рецепта — Салат с курицей и вялеными помидорами:

Изысканный салат с курицей, грибами, печеным перцем и вялеными помидорами украсит любое торжество. Помидоры я вялю сама, причем очень много. Хранятся они до самого лета, поэтому балуем себя периодически разными вкусностями, в состав которых они входят. Как только придет пора, я вновь буду их вялить и поделюсь с вами этим простым рецептом. Вкус у них ярко выраженный, из-за этого любая выпечка или салат приобретает неповторимый вкус. Так же хочется уделить внимание перцу, который нарезается крупной соломкой и обжаривается на сковороде до того состояния, когда он уже не сырой, но и не мягкий. Он так же вносит свою изюминку в этот салат, который очень полюбился моей семье. Рекомендую и вам его попробовать.

Салат с курицей и вялеными помидорами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,36 г
Жиры 6,7 г
Углеводы 5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
117
килокалорий
Шаг 1:
Салат с курицей и вялеными помидорами - Шаг 1

Для приготовления салата нам потребуется: растительное масло для жарки, грибы, куриное филе, вяленые помидоры, болгарский перец, листья салата и кунжутные семена.

Шаг 2:
Салат с курицей и вялеными помидорами - Шаг 2
Перец болгарский
250 г

Перец помойте и почистите от семян. Нарежьте крупной соломкой.

Шаг 3:
Салат с курицей и вялеными помидорами - Шаг 3

Нагрейте на сковороде небольшое количество растительного масла и совсем чуть-чуть поджаривайте перец на сильном огне. Состояние готового перца должно быть полусырым.

Шаг 4:
Салат с курицей и вялеными помидорами - Шаг 4
Куриное филе
550 г

Куриное филе помойте и разрежьте вдоль на толстые фрагменты.

Шаг 5:
Салат с курицей и вялеными помидорами - Шаг 5

Обжарьте кусочки со всех сторон в небольшом количестве растительного масла. Посолите.

Шаг 6:
Салат с курицей и вялеными помидорами - Шаг 6

Остывшие обжаренные кусочки нарежьте небольшими ломтиками. При такой обработке филе не будет сухим и жестким, как если бы мы сначала его мелко порезали и потом жарили.

Шаг 7:
Салат с курицей и вялеными помидорами - Шаг 7
Шампиньон
350 г

Грибы помойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинами.

Шаг 8:
Салат с курицей и вялеными помидорами - Шаг 8

Обжарьте грибы в небольшом количестве растительного масла. Посолите.

Шаг 9:
Салат с курицей и вялеными помидорами - Шаг 9
Кунжут
1 ч. л.

Семена кунжута обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.

Шаг 10:
Салат с курицей и вялеными помидорами - Шаг 10
Вяленые помидоры в масле
200 г
Оливковое масло
4 ст. л.

Выложите на тарелку помытые и высушенные листья салата. В центр горкой положите грибы и кусочки курицы. Сверху красиво разложите перец и вяленые помидоры. Сбрызните салат ароматным маслом от вяленых помидор и посыпьте семенами кунжута.

Шаг 11:
Салат с курицей и вялеными помидорами - Шаг 11

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Слоёный салат с курицей и помидором Слоёный салат с курицей и помидором Салат с курицей и овощами Салат с курицей и овощами Сытный салат с курицей и сыром Сытный салат с курицей и сыром Салат с курицей и овощами. Салат с курицей и овощами.
Салат с курицей и ананасами Салат с курицей и ананасами Салат с курицей и ананасами Салат с курицей и ананасами Диетический салат с курицей и капустой Диетический салат с курицей и капустой Салат с курицей и грибами Березка Салат с курицей и грибами Березка
и 16 нравится
81 добавил себе
Комментарии (5)
01.05.2014 20:30
Лен, изысканный салатик! С нетерпением буду ждать рецепт вяленых помидор, я посадила пока рассаду правда, и черри, и обычные.
Спасибо, ЛеночкаЭтот рецепт когда-то родился у меня спонтанно, с тех пор и прижился, очень легкий и вкусный. А вяленые помидоры - это бомба Обязательно в сезон поделюсь рецептом.
Прекрасное сочетание ингредиентов, супер-салатик!Стильный и оригинальный!
Спасибо, Настя
Спасибо, очень вкусный рецепт=)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.08.2020 06:43:14
взяла на заметку рецепт Нежный пирог с персиками
08.08.2020 06:42:03
взяла на заметку рецепт Салат с креветками и огурцами
08.08.2020 06:39:10
взял на заметку рецепт Салат Зимний король
08.08.2020 06:33:17
взял на заметку рецепт Картофельный пирог без муки
08.08.2020 06:31:47
взял на заметку рецепт Торт Птичье молоко с малиновым муссом