Салат Оливье с крабовыми палочками
| Категория | Салаты |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 |
| |
 Воскресенье, 6 декабря 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Готовим всеми любимый салат “Оливье” в новой интерпретации - с крабовыми палочками! Без салата “Оливье” Новый год представить трудно. Он стал символом этого праздника и хотя время не стоит на месте, меню с каждым годом становится всё разнообразнее, “Оливье” продолжают уважать и любить за отличный вкус, доступность ингредиентов и лёгкость приготовления. Я предлагаю вам попробовать “Оливье” с крабовыми палочками; салат от замены колбасы на крабовые палочки приобретает новые вкусовые нотки с одной стороны, а с другой - остаётся таким же вкусным! Это отличная закуска для праздничного стола, пробуйте!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 250 г | | 100 г |
| по вкусу | | 3 шт. |
| 120 г | | 60 г |
|
Огурцы солёные |
| 180 г | | 80 г |
| 200 г | | по вкусу |
Шаг 1:
Для приготовления салата “Оливье” с крабовыми палочками нам понадобятся следующие ингредиенты: крабовые палочки, картофель, куриные яйца, морковь, консервированный горошек, репчатый лук, солёные огурцы, майонез, соль, чёрный молотый перец.
Шаг 2:
Картофель и морковь, не очищая, моем и помещаем в кастрюлю. Заливаем овощи водой, ставим на плиту и варим после закипания до готовности. В зависимости от сорта овощей будет зависеть время их варки. Во время варки картофель и морковь следует немного посолить. Готовые овощи остужаем и очищаем от кожуры.
Шаг 3:
Куриные яйца отвариваем вкрутую. Для этого яйца моем, перекладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на плиту, доводим воду до кипения и варим яйца 10 минут. Затем яйца перекладываем в холодную воду, а после остывания - очищаем от скорлупы.
Шаг 4:
С крабовых палочек снимаем упаковочный материал.
Шаг 5:
Шаг 6:
Картофель нарезаем маленькими кубиками и перекладываем в миску.
Шаг 7:
Яйца также нарезаем кубиками и добавляем к картофелю.
Шаг 8:
Морковь нарезаем кубиками и пересыпаем в миску с картофелем и яйцами.
Шаг 9:
Крабовые палочки нарезаем кубиками и также отправляем в миску с уже соединёнными ингредиентами.
Шаг 10:
Репчатый лук нарезаем очень маленькими кубиками, добавляем в миску с картофелем, яйцами, морковью и крабовыми палочками.
Шаг 11:
|
Огурцы солёные |
| 180 г |
Солёные огурцы нарезаем кубиками и добавляем к ингредиентам будущего салата.
Шаг 12:
С консервированного горошка сливаем жидкость и перекладываем в миску с соединёнными ингредиентами.
Шаг 13:
Заправляем ингредиенты крабового “Оливье” майонезом.
Шаг 14:
По вкусу всыпаем соль и чёрный молотый перец. Если огурцы сильно солёные, соль вообще не используйте!
Шаг 15:
Салат “Оливье” с крабовыми палочками перемешиваем и ставим в холодильник настояться минут 30.
Шаг 16:
Салат “Оливье” с крабовыми палочками готов к подаче.
Приятного аппетита!
и 21 нравится
