Салат Мышки на сыре
Категория | Салаты |
Кухня | Домашние рецепты |
Время | 1 час | Способ | Классический |
Порций | 6 |
| |
 Понедельник, 29 февраля 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Рецепт этого салата очень простой, но в данном случае акцентируется внимание на оформлении блюда. Такие мышки делаются легко и непринужденно, а восторг детей на празднике я вам гарантирую. Собственно, украсить таким образом можно любой салат: мясной, овощной, с крабовыми палочками, с сельдью, печенью. В данном же рецепте подойдет твердый сыр по вашему вкусу, консервы “Сайра в масле”, “Сайра в собственном соку”, “Сардина в масле”, “Горбуша в собственном соку”.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 400 г | | 15 г |
| 100 г | | 5 шт. |
| 3 ст. л. | | по вкусу |
| по вкусу | | 4 шт. |
| 12 шт. | | |
Шаг 1:
Для приготовления салата “Мышки на сыре” потребуется: консервы “Сайра” в масле", лук зеленый, яйца куриные, яйца перепелиные, сыр твердый, майонез, соль, перец черный молотый, перец черный горошком.
Шаг 2:
Консервы “Сайра в масле” или “Сайра в собственном соку” открываем, жидкость сливаем, а рыбу выкладываем в миску.
Шаг 3:
Измельчаем сайру вилкой до состояния паштета.
Шаг 4:
Зеленый лук моем, мелко нарезаем и добавляем в миску к сайре.
Шаг 5:
Твердый сыр трем на терке и кладем в салат.
Шаг 6:
Куриные яйца варим вкрутую. Кладем их в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим с момента закипания 10 минут. После достаем яйца из воды, охлаждаем, чистим. Отделяем белки от желтков.
Шаг 7:
Белки трем на терке и кладем в салат.
Шаг 8:
Салат солим, перчим по вкусу и заправляем майонезом.
Шаг 9:
Перемешиваем все ингредиенты салата.
Шаг 10:
Приступаем к оформлению салата. Выкладываем его на плоскую тарелку в виде головки сыра.
Шаг 11:
Делаем мышек. Перепелиные яйца варим вкрутую. Для этого кладем яйца в кипящую воду и варим их 4-5 минут. После яйца охлаждаем и чистим. Из сыра делаем ушки и хвостики мышек. Из черного перца горошком - носики и глазки.
Шаг 12:
Из одного куриного яйца делаем маму мышек.
Шаг 13:
У салата вырезаем сегмент. Желтки трем на терке и выкладываем ими салат.
Шаг 14:
Берем 4-5 пластинок сыра и делаем в них дырочки. Выкладываем на салат этот сыр и мышек.
Шаг 15:
Салат “Мышки на сыре” готов. Вкусный и симпатичный. Подаем на праздничный стол и радуем гостей. Приятного аппетита!