Подписаться

Овощной салат с булгуром

Овощной салат с булгуром
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 4001
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Булгур
80 г
Лук репчатый
100 г
Вода
50 г
Мёд
5 г
Огурец
120 г
Помидоры (томат)
120 г
Оливковое масло
25 г
Соль
1,5 г
Перец черный молотый
0,5 г
Петрушка
1 пуч.
Горошек зеленый замороженый
100 г  

Описание рецепта — Овощной салат с булгуром:

Очень питательный, но при этом легкий и свежий салат из овощей с булгуром, маринованным луком и оливковым маслом. Очень вкусный и содержит много витаминов. Салат готовиться быстро. больше всего время занимает приготовление булгура, но его можно запарить в воде заранее. Булгур в этом салате очень хорошо гармонирует с овощами, он не дает салату стекать, а потому впитывает все соки в себя и получается ароматный и сочный. Так же салат хорошо дополняет маринованный лук, который после обработки кипятком почти не имеет горечи, а за счет меда имеет приятный сладковатый вкус. Потому салат получатся довольно интересный и необычный. Готовьте с удовольствием и порадуйте всю семью этим свежим салатом.

Овощной салат с булгуром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3 г
Жиры 4,19 г
Углеводы 15,38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
105
килокалорий
Шаг 1:
Овощной салат с булгуром - Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобиться: крупа булгур, помидор, огурец, зеленый горошек, лук репчатый, зелень петрушки, мед, соль, перец черный молоты, оливковое масло, вода.

Шаг 2:
Овощной салат с булгуром - Шаг 2
Булгур
80 г

Отварить крупу булгур, промыть ее под проточной водой и варить 20-25 минут. Затем слить воду и убрать в сторону.

Шаг 3:
Овощной салат с булгуром - Шаг 3
Лук репчатый
100 г

Тем временем репчатый лук мелко нарезать.

Шаг 4:
Овощной салат с булгуром - Шаг 4
Вода
50 г

Затем нарезанный лук залить кипятком.

Шаг 5:
Овощной салат с булгуром - Шаг 5
Мёд
5 г

Как вода с луком чуток остынет добавьте мед. Перемешайте и дайте наемного постоять минут 3-5.

Шаг 6:
Овощной салат с булгуром - Шаг 6

Затем слейте лук на сито и дайте стечь вишней воде.

Шаг 7:
Овощной салат с булгуром - Шаг 7
Огурец
120 г

Теперь нужно очень мелко нарезать вымытый, свежий огурец.

Шаг 8:
Овощной салат с булгуром - Шаг 8
Помидоры (томат)
120 г

Так же нужно вымыть и мелко нарезать помидор, перед этим вынуть из него семена.

Шаг 9:
Овощной салат с булгуром - Шаг 9
Оливковое масло
25 г

В отдельную емкость влить оливковое мало.

Шаг 10:
Овощной салат с булгуром - Шаг 10
Соль
1,5 г
Перец черный молотый
0,5 г

К маслу добавить соль и свежемолотый перец.

Шаг 11:
Овощной салат с булгуром - Шаг 11

В большую емкость всыпать проваренный булгур, нарезанный огурец и маринованный лук.

Шаг 12:
Овощной салат с булгуром - Шаг 12
Петрушка
1 пуч.

Туда же добавить помидор и мелко нарезанную зелень петрушки.

Шаг 13:
Овощной салат с булгуром - Шаг 13
Горошек зеленый замороженый
100 г

И в завершении добавить молодой, зеленый горошек. Который нужно заранее разморозить.

Шаг 14:
Овощной салат с булгуром - Шаг 14

Добавить подготовленное оливковое масло, тщательно перемешать и убрать в холодильник на 5-10 минут настояться.

Шаг 15:
Овощной салат с булгуром - Шаг 15

Такой салат очень полезный, сытный и сочный.

Шаг 16:
Овощной салат с булгуром - Шаг 16

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат с булгуром Салат с булгуром Овощной салат с яйцом Овощной салат с яйцом Овощной салат с арахисом Овощной салат с арахисом Овощной салат с креветками Овощной салат с креветками
Овощной салат с крахмальной лапшой Овощной салат с крахмальной лапшой Овощной салат с сухариками и корейской морковью Овощной салат с сухариками и корейской морковью Овощной салат с моцареллой Овощной салат с моцареллой Овощной салат с кускусом Овощной салат с кускусом
Взяли рецепт на заметку (69)
Юлия КуликоваKatia GrafЮлия МуравьеваВасилиса УточкинаКамилла ИсмаилхановаЕвгения ГригорьеваТатьяна ВасилискинаАлександра БыстроваLusnyak ZilfugaryanЭвелина Ибрагимоваирина буткееваVika .Валерия РославцеваНаталья АкимоваИрина ДуровинаГалина ИвановаМарина ШевелёваТатьяна Пашнинаелена оробейЕкатерина ГригорьеваMarina LebedevaАндрей КрючковОльга ПаньковаЮлия ЗавдовьеваЕлена Харина (Чеботарева)Александр Коршак
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.07.2019 08:33:40
взял на заметку рецепт Голландский яблочный пирог
16.07.2019 08:31:27
взял на заметку рецепт Кондитерская колбаса
16.07.2019 08:30:51
взяла на заметку рецепт Картофельное пюре со сливками
16.07.2019 08:30:35
взяла на заметку рецепт Ванильный шифоновый бисквит