Подписаться

Овощной салат с булгуром

Овощной салат с булгуром
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 6236
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Булгур
80 г
Лук репчатый
100 г
Вода
50 г
Мёд
5 г
Огурец
120 г
Помидоры (томат)
120 г
Оливковое масло
25 г
Соль
1,5 г
Перец черный молотый
0,5 г
Петрушка
1 пуч.
Горошек зеленый замороженый
100 г  

Описание рецепта — Овощной салат с булгуром:

Очень питательный, но при этом легкий и свежий салат из овощей с булгуром, маринованным луком и оливковым маслом. Очень вкусный и содержит много витаминов. Салат готовиться быстро. больше всего время занимает приготовление булгура, но его можно запарить в воде заранее. Булгур в этом салате очень хорошо гармонирует с овощами, он не дает салату стекать, а потому впитывает все соки в себя и получается ароматный и сочный. Так же салат хорошо дополняет маринованный лук, который после обработки кипятком почти не имеет горечи, а за счет меда имеет приятный сладковатый вкус. Потому салат получатся довольно интересный и необычный. Готовьте с удовольствием и порадуйте всю семью этим свежим салатом.

Овощной салат с булгуром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3 г
Жиры 4,19 г
Углеводы 15,38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
105
килокалорий
Шаг 1:
Овощной салат с булгуром - Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобиться: крупа булгур, помидор, огурец, зеленый горошек, лук репчатый, зелень петрушки, мед, соль, перец черный молоты, оливковое масло, вода.

Шаг 2:
Овощной салат с булгуром - Шаг 2
Булгур
80 г

Отварить крупу булгур, промыть ее под проточной водой и варить 20-25 минут. Затем слить воду и убрать в сторону.

Шаг 3:
Овощной салат с булгуром - Шаг 3
Лук репчатый
100 г

Тем временем репчатый лук мелко нарезать.

Шаг 4:
Овощной салат с булгуром - Шаг 4
Вода
50 г

Затем нарезанный лук залить кипятком.

Шаг 5:
Овощной салат с булгуром - Шаг 5
Мёд
5 г

Как вода с луком чуток остынет добавьте мед. Перемешайте и дайте наемного постоять минут 3-5.

Шаг 6:
Овощной салат с булгуром - Шаг 6

Затем слейте лук на сито и дайте стечь вишней воде.

Шаг 7:
Овощной салат с булгуром - Шаг 7
Огурец
120 г

Теперь нужно очень мелко нарезать вымытый, свежий огурец.

Шаг 8:
Овощной салат с булгуром - Шаг 8
Помидоры (томат)
120 г

Так же нужно вымыть и мелко нарезать помидор, перед этим вынуть из него семена.

Шаг 9:
Овощной салат с булгуром - Шаг 9
Оливковое масло
25 г

В отдельную емкость влить оливковое мало.

Шаг 10:
Овощной салат с булгуром - Шаг 10
Соль
1,5 г
Перец черный молотый
0,5 г

К маслу добавить соль и свежемолотый перец.

Шаг 11:
Овощной салат с булгуром - Шаг 11

В большую емкость всыпать проваренный булгур, нарезанный огурец и маринованный лук.

Шаг 12:
Овощной салат с булгуром - Шаг 12
Петрушка
1 пуч.

Туда же добавить помидор и мелко нарезанную зелень петрушки.

Шаг 13:
Овощной салат с булгуром - Шаг 13
Горошек зеленый замороженый
100 г

И в завершении добавить молодой, зеленый горошек. Который нужно заранее разморозить.

Шаг 14:
Овощной салат с булгуром - Шаг 14

Добавить подготовленное оливковое масло, тщательно перемешать и убрать в холодильник на 5-10 минут настояться.

Шаг 15:
Овощной салат с булгуром - Шаг 15

Такой салат очень полезный, сытный и сочный.

Шаг 16:
Овощной салат с булгуром - Шаг 16

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Овощной салат с яйцом Овощной салат с яйцом Овощной салат с арахисом Овощной салат с арахисом Овощной салат с креветками Овощной салат с креветками Овощной салат с крахмальной лапшой Овощной салат с крахмальной лапшой
Овощной салат с сухариками и корейской морковью Овощной салат с сухариками и корейской морковью Овощной салат с моцареллой Овощной салат с моцареллой Овощной салат с кускусом Овощной салат с кускусом Овощной салат с кукурузой и горошком Овощной салат с кукурузой и горошком
и 4 нравится
72 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.07.2020 05:36:41
взяла на заметку рецепт Суп с фрикадельками и гречкой
08.07.2020 05:30:38
взял на заметку рецепт Томатный суп с фасолью
08.07.2020 05:14:32
взял на заметку рецепт ПП шаурма