Салат из куриных желудков с яйцами и овощами

Салат из куриных желудков с яйцами и овощами
КатегорияСалаты КухняДомашние рецепты
Время35 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Сытный и питательный салат с вареными куриными желудочками, яйцами, обжаренными луком и морковью отлично подходит для повседневной трапезы. Такой салат не из лёгких в плане сочетания продуктов- помимо того, что в ингредиенты салата входит лук и морковь, которые обжариваются на масле, так ещё и используется майонез в качестве заправки. Но салат по-домашнему вкусный, все ингредиенты находятся в доступной ценовой категории, а по вкусу отлично сочетаются друг с другом. Салат из куриных желудков может даже стать основным обеденным блюдом, если подавать его в простым гарниром, таким как рис или картофель “в мундирах”. Разнообразьте своё меню таким салатом- вам понравится!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,63 г
Жиры 13,59 г
Углеводы 2,87 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
173
килокалорий
и 53 нравится
262 добавили себе
319
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Желудок куриный
220 г
Лук репчатый
80 г
Морковь
100 г
Оливковое масло
40 мл
Яйцо куриное
3 шт.
Майонез
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1:
Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 1

Для приготовления сытного и вкусного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные желудки, куриные яйца, репчатый лук, морковь, майонез, масло подсолнечное рафинированное или оливковое, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 2
Желудок куриный
220 г

В подсоленной кипящей воде отвариваем куриные желудки до полной готовности. Перекладываем готовые желудочки в миску и оставляем до полного остывания.

Шаг 3:
Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 3
Лук репчатый
80 г
Морковь
100 г

Лук и морковь чистим. Морковь нарезаем соломкой, а лук- полукольцами.

Шаг 4:
Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 4
Оливковое масло
40 мл

Обжариваем лук и морковь до мягкости на оливковом или подсолнечном рафинированном масле. Снимаем сковороду с плиты.

Шаг 5:
Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 5

Перекладываем обжаренные лук и морковь со сковороды в миску или салатник и оставляем остывать.

Шаг 6:
Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 6
Яйцо куриное
3 шт.

Отваренные вкрутую и остывшие куриные яйца очищаем от скорлупы, нарезаем тонкими ломтиками, одновременно и желтки, и белки.

Шаг 7:
Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 7

Остывшие куриные желудки также нарезаем полосками.

Шаг 8:
Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 8

Добавляем к овощам нарезанные яйца.

Шаг 9:
Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 9

Вслед за яйцами добавляем куриные желудочки.

Шаг 10:
Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 10
Майонез
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Заправляем ингредиенты салата майонезом, всыпаем немного соли и чёрного молотого перца по вкусу.

Шаг 11:
Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 11

Салат перемешиваем и ставим в холодильник настояться минимум на 30 минут.

Шаг 12:
Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 12

Сытный и вкусный салат из куриных желудков с луком, морковью и яйцами готов!

Шаг 13:
Салат из куриных желудков с яйцами и овощами - Шаг 13

Подаём салат из куриных желудков в качестве закуски или как основное блюдо с простым гарниром.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат из куриных желудков Салат из куриных желудков Салат из пекинской капусты с яблоком и льняным маслом Салат из пекинской капусты с яблоком и льняным маслом Салат из морской капусты с яйцом и копчёным кальмаром Салат из морской капусты с яйцом и копчёным кальмаром Салат из зелёного лука с яйцом Салат из зелёного лука с яйцом
Картофельный салат с авокадо и овощами Картофельный салат с авокадо и овощами Салат из зеленого горошка с беконом и сыром Салат из зеленого горошка с беконом и сыром Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью Салат из кус-куса с тунцом и овощами Салат из кус-куса с тунцом и овощами
Комментарии (3)
15.04.2014 11:31
Вкусненько!!😊
15.04.2014 12:05
и сытненько😉🌹
07.07.2014 00:17
Вкусно, просто, выгодно.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.05.2024 04:22:32
взял на заметку рецепт Малиновый квас
30.05.2024 04:22:25
взял на заметку рецепт Облепиховый квас
30.05.2024 04:22:00
взял на заметку рецепт Быстрый домашний квас
30.05.2024 04:21:46
взял на заметку рецепт Сливовый квас: по старинному рецепту 🍹
30.05.2024 04:21:19
взял на заметку рецепт Свинина томлённая в ржаном хлебе и квасе