Подписаться

Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой

Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
2 порции
Просмотров: 1968
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Оливковое масло
1 ст. л.
Семена тмина
5 г
Имбирь молотый
5 г
Соль
по вкусу
Морковь
300 г
Молоко кокосовое
50 г
Лимон
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Кешью
20 г
Бекон
20 г
Шпинат
200 г  

Описание рецепта — Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой:

Оригинальный салат с насыщенным вкусом для любителей простых салатов с изюминкой. Пряная запеченая морковь очень хорошо сочетается с хрустящим беконом и свежим шпинатом. Необычный соус из кокосового молока, лимона и чеснока придает салату остроту.

Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,56 г
Жиры 6,45 г
Углеводы 8,74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
95
килокалорий
Шаг 1:
Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой - Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобится свежий беби- шпинат, беби- морковь ( или просто обычная морковь), кешью, бекон, оливковое масло, тмин, имбирь, кокосовое молоко ( можно заменить сливками), лимон, тимьян свежий, соль, перец черный.

Шаг 2:
Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой - Шаг 2
Оливковое масло
1 ст. л.

Прежде всего приготовим маринад для моркови. В пиалку наливаем оливковое или любое растительное масло.

Шаг 3:
Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой - Шаг 3
Семена тмина
5 г

Добавляем семена тмина.

Шаг 4:
Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой - Шаг 4
Имбирь молотый
5 г

Имбирь лучше использовать молотый, в духовке он не будет подгорать. Добавляем имбирь к остальным ингредиентам.

Шаг 5:
Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой - Шаг 5
Соль
по вкусу

Добавляем соль и хорошо венчиком взбиваем маринад.

Шаг 6:
Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой - Шаг 6
Морковь
300 г

Беби- морковь или просто обычную морковь, разрезанную на четыре части вдоль, моем, обсушиваем полотенцем, очищаем от кожуры, если необходимо, и выкладываем в форму для запекания.

Шаг 7:
Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой - Шаг 7

Добавляем ранее приготовленный маринад и хорошо покроем морковь маринадом.

Шаг 8:
Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой - Шаг 8

Выкладываем сверху веточки свежего тимьяна и отправляем форму в разогретую до 170 гр С духовку на 30 минут. Периодически перемешиваем морковь.

Шаг 9:
Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой - Шаг 9
Молоко кокосовое
50 г

Пока запекается морковь, приготовим заправку для салата. В пиалу выливаем кокосовое молоко. Его можно без проблем заменить на густые сливки.

Шаг 10:
Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой - Шаг 10
Лимон
1 шт.

Из лимона выдавливаем сок и также добавляем в пиалу.

Шаг 11:
Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой - Шаг 11
Чеснок
2 зуб.

Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс. Хорошо перемешиваем заправку венчиком до получения однородного соуса.

Шаг 12:
Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой - Шаг 12
Кешью
20 г

Орехи кешью обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета.

Шаг 13:
Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой - Шаг 13
Бекон
20 г

Бекон можно нарезаем либо полосками, либо мелким кубиком и обжариваем на сковороде до хрусткости.

Шаг 14:
Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой - Шаг 14
Шпинат
200 г

Собираем салат порционно. На каждое блюдо выкладываем беби -шпинат

Шаг 15:
Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой - Шаг 15

Раскладываем запеченную пряную морковь.

Шаг 16:
Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой - Шаг 16

Добавляем бекон.

Шаг 17:
Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой - Шаг 17

Орехи кешью также выкладываем в салат.

Шаг 18:
Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой - Шаг 18

Сверху салат обильно поливаем заправкой.

Шаг 19:
Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой - Шаг 19

Подаем салат порционно. Это очень вкусно.

Шаг 20:
Салат с морковью, шпинатом и острой заправкой - Шаг 20

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Теплый салат с морковью, грибами и зеленым горошком Теплый салат с морковью, грибами и зеленым горошком Салат со шпинатом и горчичной заправкой Салат со шпинатом и горчичной заправкой Салат с морковью по-корейски и колбасой Салат с морковью по-корейски и колбасой Салат с морковью и колбасой Салат с морковью и колбасой
Салат с утиной грудкой и апельсинами Салат с утиной грудкой и апельсинами Салат с копчёной курицей Салат с копчёной курицей Салат с копчёным кальмаром и кукурузой Салат с копчёным кальмаром и кукурузой Салат со свеклой, шпинатом и яйцом. Салат со свеклой, шпинатом и яйцом.
Взяли рецепт на заметку (56)
Viktoria HammerlNasi ChorievaЮлия TronovaИрина КадочкинаМадина МагомедоваОльга ЗакироваМарина КраснянскаяЕвгения МакаричеваАнастасия ГостюхинойOlga AndrsunВиктория РадченкоMarina LebedevaGulnara KurbanovaЕкатерина ПекаровскаяИрина ЖуковаМарина ИвановаЕвгения ВорошиловаАнна БендерскаяTatyana KudryashovaАня МатрошиловаВасилиса УточкинаОлеся КаЮлия ЗавдовьеваМария КосороLeyla SamedovaOlga Korot
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.06.2019 09:40:08
оценил рецепт Камамбер-фри с клубникой
18.06.2019 09:34:10
взяла на заметку рецепт Икра из баклажанов и кабачков
18.06.2019 09:31:02
взяла на заметку рецепт Куриные котлеты по-министерски
18.06.2019 09:28:28
оценил рецепт Чизкейк
18.06.2019 09:28:23
взял на заметку рецепт Чизкейк