Подписаться

Чили с говядиной, овощами и шоколадом

Чили с говядиной, овощами и шоколадом
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
6 порций
Просмотров: 1289
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Оливковое масло
1 ст. л.
Лук репчатый
0,5 шт.
Чесночный порошок
1 ч. л.
Тмин
1 ч. л.
Орегано сушеный
1 ч. л.
Куриный бульон
1,5 ст.
Картофель
2 шт.
Корица
0,5 ч. л.
Говяжий фарш
230 г
Перец красный острый молотый
1,5 ст. л.
Шоколад темный, 70–85% какао
60 г
Морковь
2 шт.
Помидоры (томат)
1 шт.
Томатная паста
0,5 ст.
Нут консервированный
430 г
Соль
по вкусу

Описание рецепта — Чили с говядиной, овощами и шоколадом:

Вам известно, что шоколад придает соусу чили удивительный вкус? Попробуйте добавить в соус немного темного шоколада - убедитесь в этом сами.

Чили с говядиной, овощами и шоколадом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,43 г
Жиры 5,23 г
Углеводы 14,24 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
119
килокалорий
Шаг 1:
Оливковое масло
1 ст. л.
Лук репчатый
0,5 шт.

Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Положить в масло мелко нарезанный лук и обжаривать 5-8 минут, пока не размягчится.

Шаг 2:
Чесночный порошок
1 ч. л.
Тмин
1 ч. л.
Орегано сушеный
1 ч. л.

Добавить чесночный порошок и обжаривать, помешивая, 1-2 минуты.
Добавить тмин и орегано и обжаривать около 30 секунд.

Шаг 3:
Куриный бульон
1,5 ст.
Картофель
2 шт.
Корица
0,5 ч. л.

Налить 1/4 стакана бульона.
Добавить нарезанный картофель и корицу, накрыть крышкой и варить около 5 минут.

Шаг 4:
Говяжий фарш
230 г

Добавить обжаренный фарш, перемешать.

Шаг 5:
Перец красный острый молотый
1,5 ст. л.

Добавить порошок чили, перемешать.

Шаг 6:
Шоколад темный, 70–85% какао
60 г
Морковь
2 шт.
Помидоры (томат)
1 шт.
Томатная паста
0,5 ст.

Добавить измельченный шоколад, нарезанную морковь, помидоры, томатный соус и еще 1/2 стакана бульона.

Шаг 7:

Накрыть кастрюлю крышкой и варить 10 минут, пока овощи не размягчатся, часто помешивая, чтобы быстрее впитали жидкость.

Шаг 8:
Нут консервированный
430 г

Добавить нут и оставшийся бульон. Варить 10-15 минут.

Шаг 9:
Чили с говядиной, овощами и шоколадом - Шаг 9
Соль
по вкусу

Снять с огня, при желании добавить немного соли.
Подавать горячим.

Источник: ohshineon.com
Это стоит попробовать
Чили с говяжьим фаршем, фасолью и овощами Чили с говяжьим фаршем, фасолью и овощами Подлива с йогуртом, шпинатом и артишоками Подлива с йогуртом, шпинатом и артишоками Соус сальса с помидорами и кукурузой Соус сальса с помидорами и кукурузой Острый хумус с красным перцем и чили Острый хумус с красным перцем и чили
Вегетарианский чили Вегетарианский чили Испанский соус с вином и грибами Испанский соус с вином и грибами Чили Чили Густая подлива для моркови с пастой тахини Густая подлива для моркови с пастой тахини
нравится
5 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.09.2020 09:40:21
взял на заметку рецепт Турт с картофелем и грибами
21.09.2020 09:36:58
взял на заметку рецепт Чанахи
21.09.2020 09:36:57
оценил рецепт Чанахи