Грибной соус
| Категория | Соусы | Кухня | Русская кухня |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Четверг, 12 августа 2010
| Подписаться |
Описание рецепта
Этот соус сделан из грибов на сметанной основе, так что он не слишком калорийный (относительно, конечно). Зато он такой вкусный, что его можно есть просто так, без всяких дополнений.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3,02 г Жиры 9,53 г Углеводы 6,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 47 нравится324 добавили себе
375
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 500 г |
| 40 мл | ||||
| 50 г |
| 25 г | ||||
| 20 г |
| 5 г | ||||
| 200 г |
Шаг 1:
| 500 г | ||
| 40 мл | ||
| 50 г |
Сначала нужно немного обжарить тонко нарезанный лук, а затем добавить туда кусочки шампиньонов. Думаю, их можно заменить вешенками или лесными грибами.
Шаг 2:
| 25 г | ||
| 20 г |
Столовую ложку муки прогреть в другой сковороде вместе со столовой ложкой масла, не допуская изменения окраски
Шаг 3:
| 5 г |
В грибы положить обжаренную муку, посолить. Если будет совсем сухо (а это зависит от грибов), то можно добавить чуть-чуть кипятка и продолжать готовить на небольшом огне при постоянном помешивании.
Шаг 4:
| 200 г |
Через пару минут добавляем сметану, перемешиваем и доводим до кипения. Все, соус можно подавать!
Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
