Карамель с морской солью

Карамель с морской солью
КатегорияСоусы КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Карамель - кондитерское изделие с различными оттенками от желтого до коричневого цвета, в зависимости от длительности карамелизации сахара. Карамель бывает твердая, мягкая. Ее используют как отдельный десерт, так и составляющим компонентом в десертах, выпечке, кремах, конфетах. В последнее время широкую популярность приобрела соленая карамель. И как ее приготовить я попыталась вам показать в этом рецепте.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,38 г
Жиры 20,84 г
Углеводы 48,46 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
377
килокалорий
и 24 нравится
92 добавили себе
120
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сахар-песок
300 г
Сливочное масло
30 г
Сливки 20-22%
300 мл
Соль морская
1 ч. л.
Шаг 1:
Карамель с морской солью - Шаг 1

Для приготовления карамели с морской солью нам понадобятся сахар, сливки, сливочное масло, морская соль.

Шаг 2:
Карамель с морской солью - Шаг 2
Сахар-песок
300 г

От общего количества сахара берем 2 столовые ложки и высыпаем на сковороду. Ставим ее на слабый огонь и начинаем карамелизировать сахар.

Шаг 3:
Карамель с морской солью - Шаг 3

Плавим сахар на слабом огне под пристальным вниманием, периодически покачивая сковородой из стороны в сторону.

92 пользователя уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Svetlana BarsukovaИрина ГвоздеваTatiana BВиктория Викторияалла керсакAngelika SorokaНаталья АкимоваАнна ГАлексей НестеренкоОльга ОльгаМарина ШевченкоAnastasia LagnoKarina KarinaОльга АкчуринаАнна Бендерская❤️Анюська❤️ ДроздОльга БондаренкоИрина ШульгаЮля МаруковаВика РыбаковаОльга ЧувилинаТатьяна СорокинаЭля МорозоваСвета БричЛейла ТемирхановаДаша Алимина
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
21.04.2024 23:38:24
взял на заметку рецепт Салат с отварной индейкой и грибами
21.04.2024 23:36:47
взял на заметку рецепт Свинина с картофелем и грибами в сырном соусе