Сливочный соус с перцем

Сливочный соус с перцем
КатегорияСоусы КухняДомашние рецепты
Время20 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Сливочный соус с перцем получается очень нежным и мягким.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,03 г
Жиры 19,86 г
Углеводы 11,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
223
килокалорий
и 5 нравится
202 добавили себе
211
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сливочное масло
25 г
Перец болгарский зеленый
50 г
Чеснок
10 г
Мука кукурузная
5 г
Соль
2 г
Укроп
10 г
Перец черный молотый
2 г  
Шаг 1:
Сливочный соус с перцем - Шаг 1
Сливочное масло
25 г
Перец болгарский зеленый
50 г

В маленьком сотейнике растопите масло и добавьте перец, очищенный от семян и нарезанный небольшими кусочками.

Шаг 2:
Сливочный соус с перцем - Шаг 2
Чеснок
10 г

Готовьте на маленьком огне 5-7 минут помешивая, пока перец не станет мягким, затем добавьте измельченный чеснок.

Шаг 3:
Сливочный соус с перцем - Шаг 3

Еще через пару минут влейте сливки.

Шаг 4:
Сливочный соус с перцем - Шаг 4

Доведите смесь до кипения.

Шаг 5:
Сливочный соус с перцем - Шаг 5

Снимите с огня и с помощью блендера доведите соус до однородной консистенции.

Шаг 6:
Сливочный соус с перцем - Шаг 6
Мука кукурузная
5 г
Соль
2 г

Вновь верните на огонь, посолите и добавьте чайную ложку кукурузной муки.

Шаг 7:
Сливочный соус с перцем - Шаг 7

Хорошо размешайте и еще раз доведите до кипения.

Шаг 8:
Сливочный соус с перцем - Шаг 8
Укроп
10 г
Перец черный молотый
2 г

Добавьте измельченную зелень укропа, молотый перец и перемешайте.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru

Тематические подборки

Похожие рецепты

Сливочный соус к рыбе Сливочный соус к рыбе Сливочный соус из авокадо Сливочный соус из авокадо Сливочно-огуречный соус с чесноком Сливочно-огуречный соус с чесноком Теплый крабовый соус Теплый крабовый соус
Сливочный соус с базиликом Сливочный соус с базиликом Сырный соус с перцем пименто Сырный соус с перцем пименто Сливочный песто Сливочный песто Сливочный соус с укропом Сливочный соус с укропом
Комментарии (2)
Скажите пожалуста, чем можно заменить сливки в этом рецепте, не молочным. и получится ли он тогда?
25.06.2019 09:45
Спасибо за приятный рецепт. Подала его с рыбными гамбургесами. Муж попросил в следующий раз приготовить более пикантным, добавить перец чили.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.05.2024 16:14:41
взяла на заметку рецепт Тефтели в сливочно-сырном соусе