Подписаться

Южно-французский чесночный соус Айоли

Южно-французский чесночный соус Айоли
КатегорияСоусы КухняДомашние рецепты
Время20 минСпособКлассический
Порции2

Описание рецепта

На юге Франции соус айоли подают к рыбе или к мясу. Хорош он и к овощному салату. Только не следует разваривать овощи. Они должны быть чуть-чуть жесткими, нарезанными кубиками или полосками. Порция такого салата с ломтиком поджаренного белого хлеба — прекрасная закуска.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,37 г
Жиры 88,3 г
Углеводы 1,82 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
793
килокалории
нравится
29 добавили себе
32
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Чеснок
4 зуб.
Яичный желток
1 шт.
Подсолнечное масло
1 ст.
Вода
1 ч. л.
Лимонный сок
по вкусу  
Шаг 1:
Чеснок
4 зуб.
Яичный желток
1 шт.
Подсолнечное масло
1 ст.
Вода
1 ч. л.
Лимонный сок
по вкусу
Растираем, а проще говоря, давим, 4 дольки большие чеснока, добавляем аккуратно 1 желток, стакан растительного масла и опять растираем, добавляем чайную ложку кипячёной холодной воды, по вкусу сок лимона добавить. В результате получается соус по консистенции майонезной. Можно подавать к овощному салату, к рыбе, к мясу.
Это стоит попробовать
Сметано-чесночный соус с перцем хабаньеро Сметано-чесночный соус с перцем хабаньеро Облепихово-чесночный соус Облепихово-чесночный соус Соус «Чесночный» Соус «Чесночный» Прованский соус Айоли Прованский соус Айоли
Чесночный соус Чесночный соус Чесночный соус Чесночный соус Чесночный соус для шаурмы Чесночный соус для шаурмы Пряный чесночный соус Пряный чесночный соус
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.02.2023 00:27:38
взяла на заметку рецепт Домашние сырники из творога
02.02.2023 00:08:24
оценила рецепт Блинный торт
02.02.2023 00:02:50
оценил рецепт Лимонный крем
01.02.2023 23:59:50
оценил рецепт Пирожные самоа
01.02.2023 23:58:03
взял на заметку рецепт Маффины из пасты с сыром