Подписаться

Щи с бужениной

Щи с бужениной
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 1077
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриный бульон
1,3 л
Картофель
120 г
Лук репчатый
70 г
Морковь
70 г
Подсолнечное масло
20 мл
Капуста белокочанная
300 г
Томатная паста
50 г
Соль
по вкусу
Сахар-песок
по вкусу
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Буженина
200 г
Чеснок
2 зуб.
Укроп
10 г  

Описание рецепта — Щи с бужениной:

Щи, наряду с борщами остаются одним из самых востребованных первых блюд на наших обеденных столах. Но чтобы ваше меню было более разнообразным, предлагаю приготовить щи с бужениной, которую лучше взять постной. В этом случае щи будут только сытными и вкусными и не принесут вреда организму. Буженина добавит свой вкус и аромат блюду, делая его интересным и пикантным.

Щи с бужениной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,49 г
Жиры 1,88 г
Углеводы 3,18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
43
килокалории
Шаг 1:
Щи с бужениной - Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления щей с бужениной: бульон куриный, картофель, морковь, лук репчатый, буженину, томатную пасту, чеснок, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Щи с бужениной - Шаг 2
Куриный бульон
1,3 л
Картофель
120 г

Две картошки среднего размера очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю и залейте бульоном.

Шаг 3:
Щи с бужениной - Шаг 3
Лук репчатый
70 г
Морковь
70 г

Одну морковь и луковицу среднего размера очистите и помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 4:
Щи с бужениной - Шаг 4
Подсолнечное масло
20 мл

Налейте в сковороду рафинированное подсолнечное масло и пассеруйте лук с морковью в течение 7-8 минут перемешивая.

Шаг 5:
Щи с бужениной - Шаг 5

После добавьте в кастрюлю с картофелем и бульоном.

Шаг 6:
Щи с бужениной - Шаг 6
Капуста белокочанная
300 г

Через 15 минут выложите в кастрюлю белокочанную капусту, нарезанную соломкой.

Шаг 7:
Щи с бужениной - Шаг 7
Томатная паста
50 г

Добавьте 2 столовые ложки томатной пасты.

Шаг 8:
Щи с бужениной - Шаг 8
Соль
по вкусу
Сахар-песок
по вкусу
Лавровый лист сушеный
1 шт.

Добавьте соль, сахар и лавровый лист. Варите щи до готовности всех ингредиентов.

Шаг 9:
Щи с бужениной - Шаг 9
Буженина
200 г

Буженину нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 10:
Щи с бужениной - Шаг 10

Добавьте в кастрюлю со щами. Варите щи еще 5 минут и выключайте плиту.

Шаг 11:
Щи с бужениной - Шаг 11
Чеснок
2 зуб.
Укроп
10 г

В готовые щи добавьте нарезанный укроп и чеснок.

Шаг 12:
Щи с бужениной - Шаг 12

Щи с бужениной готовы.

Шаг 13:
Щи с бужениной - Шаг 13

Ароматные, сытные, полезные и вкусные щи подавайте на обед. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Щи с двумя видами фасоли Щи с двумя видами фасоли Щи с фасолью и рыбными консервами Щи с фасолью и рыбными консервами Щи с фрикадельками Щи с фрикадельками Щи с грибами и ветчиной Щи с грибами и ветчиной
Щи с пекинской капустой и фрикадельками Щи с пекинской капустой и фрикадельками Щи с квашеной капустой и фрикадельками Щи с квашеной капустой и фрикадельками Щи с говядиной и свежей капустой Щи с говядиной и свежей капустой Щи с пекинской капустой и мясными фрикадельками Щи с пекинской капустой и мясными фрикадельками
нравится
20 добавили себе
Комментарии (2)
28.11.2020 09:42
Обыкновенный борщ,только без свеклы
28.11.2020 16:26
@weradonets Вот это и есть щи, борщ без свеклы. Что тут странного?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.09.2021 12:21:21
откомментировала рецепт Овощная закуска с баклажанами на зиму
23.09.2021 12:18:46
оценил рецепт Митлоф с яйцом
23.09.2021 12:17:03
оценил рецепт Мясной рулет с яйцом 🥚