Подписаться

Овощной суп с бараниной

Овощной суп с бараниной
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 5 минут
6 порций
Просмотров: 573
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Баранина
800 г
Морковь
70 г
Имбирь свежий (корень)
10 г
Петрушка
5 г
Лук репчатый
60 г
Вода
800 мл
Картофель
100 г
Сельдерей
60 г
Подсолнечное масло
20 г
Соль
10 г
Приправа для мяса
5 г
Укроп
5 г

Описание рецепта — Овощной суп с бараниной:

Готовим простой и сытный овощной суп с бараниной. Баранина подойдет любая, лучше, если на косточке и не сильно жирная. Овощной набор можно взять абсолютно любой, стандартно добавляем картофель-лук-морковь. Из ароматных овощей возьмем стебли сельдерея. Отличный семейный обеденный суп, которым приятно насытиться в прохладное время года.

Овощной суп с бараниной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,33 г
Жиры 9,7 г
Углеводы 1,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
138
килокалорий
Шаг 1:
Овощной суп с бараниной - Шаг 1

Возьмите баранину, картофель, морковь, лук, стеблевой сельдерей, лук репчатый, корень имбиря, стебли зелени для бульона, соль, овощную приправу, лавровый лист.

Шаг 2:
Овощной суп с бараниной - Шаг 2
Баранина
800 г
Морковь
10 г
Имбирь свежий (корень)
10 г
Петрушка
5 г
Лук репчатый
10 г
Вода
800 мл

Баранину залейте водой, добавьте стебли зелени, кусочек корня имбиря, моркови, лука. Варите при медленном кипении под крышкой, сняв при закпании пену, до мягкости мяса - у меня ушло 40 минут.

Шаг 3:
Овощной суп с бараниной - Шаг 3
Морковь
60 г

Пока варится бульон, займитесь подготовкой овощной заправки и овощей в суп. Нарежьте кубиком морковь.

Шаг 4:
Овощной суп с бараниной - Шаг 4
Картофель
100 г

Крупнее кубик выберите для картошки.

Шаг 5:
Овощной суп с бараниной - Шаг 5
Сельдерей
60 г

Стебли сельдерея нарежьте тоже кубиком.

Шаг 6:
Овощной суп с бараниной - Шаг 6
Лук репчатый
50 г

Мелко порежьте репчатый лук.

Шаг 7:
Овощной суп с бараниной - Шаг 7
Подсолнечное масло
20 г

На подсолнечном масле с добавлением бульона припустите сельдерей и лук.

Шаг 8:
Овощной суп с бараниной - Шаг 8

Добавьте морковь и порутшите все вместе до мягкости.

Шаг 9:
Овощной суп с бараниной - Шаг 9

Тем временем бульон готов, выньте бульонные овощи и стебли. Добавьте картофель и варите до мягкости.

Шаг 10:
Овощной суп с бараниной - Шаг 10

Выньте мясо, отделите его от костей и порежьте кусочками.

Шаг 11:
Овощной суп с бараниной - Шаг 11
Соль
10 г
Приправа для мяса
5 г
Укроп
5 г

Введите в суп тушенные овощи, овощную заправку и соль. Доведите до кипения и выключите. Заправьте зеленью укропа и можно подавать суп.

Шаг 12:
Овощной суп с бараниной - Шаг 12

Овощной суп с бараниной готов! Подаайте его обязательно в горячем виде со свежей зеленью.

Шаг 13:
Овощной суп с бараниной - Шаг 13

После овощного супа с бараниной логично подать горячие напитки, в частности зеленый чай. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Овощной суп с брокколи и яичным суфле Овощной суп с брокколи и яичным суфле Овощной суп с яйцом Овощной суп с яйцом Овощной суп с пекинской и савойской капустой Овощной суп с пекинской и савойской капустой Овощной суп с фрикадельками и овсянкой Овощной суп с фрикадельками и овсянкой
Овощной суп с говядиной Овощной суп с говядиной Легкий овощной суп с цуккини и фасолью Легкий овощной суп с цуккини и фасолью Овощной суп с грибами, мясными фрикадельками и вермишелью Овощной суп с грибами, мясными фрикадельками и вермишелью Овощной суп с одуванчиками и лебедой Овощной суп с одуванчиками и лебедой
нравится
11 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.07.2020 19:06:45
оценила рецепт Вода Сасси для похудения
04.07.2020 19:06:19
взяла на заметку рецепт Говяжьи котлеты с кабачком
04.07.2020 18:51:36
оценила рецепт Сметанный пирог с ежевикой
04.07.2020 18:47:33
оценила рецепт Чашушули