Овощной суп с бараниной

Овощной суп с бараниной
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время1 час 5 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Готовим простой и сытный овощной суп с бараниной. Баранина подойдет любая, лучше, если на косточке и не сильно жирная. Овощной набор можно взять абсолютно любой, стандартно добавляем картофель-лук-морковь. Из ароматных овощей возьмем стебли сельдерея. Отличный семейный обеденный суп, которым приятно насытиться в прохладное время года.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,33 г
Жиры 9,7 г
Углеводы 1,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
138
килокалорий
и 1 нравится
17 добавили себе
20
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Баранина
800 г
Морковь
70 г
Имбирь свежий (корень)
10 г
Петрушка
5 г
Лук репчатый
60 г
Вода
800 мл
Картофель
100 г
Сельдерей
60 г
Подсолнечное масло
20 г
Соль
10 г
Приправа для мяса
5 г
Укроп
5 г
Шаг 1:
Овощной суп с бараниной - Шаг 1

Возьмите баранину, картофель, морковь, лук, стеблевой сельдерей, лук репчатый, корень имбиря, стебли зелени для бульона, соль, овощную приправу, лавровый лист.

Шаг 2:
Овощной суп с бараниной - Шаг 2
Баранина
800 г
Морковь
10 г
Имбирь свежий (корень)
10 г
Петрушка
5 г
Лук репчатый
10 г
Вода
800 мл

Баранину залейте водой, добавьте стебли зелени, кусочек корня имбиря, моркови, лука. Варите при медленном кипении под крышкой, сняв при закпании пену, до мягкости мяса - у меня ушло 40 минут.

Шаг 3:
Овощной суп с бараниной - Шаг 3
Морковь
60 г

Пока варится бульон, займитесь подготовкой овощной заправки и овощей в суп. Нарежьте кубиком морковь.

17 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Svetlana IdrisovaСаша ВласовМилана МилявскаяSvetlana IvanovaНина МихайличенкоTatyana KudryashovaОльга АкимоваНаталья АкимоваАнюта КозубенкоАлла ХубаеваАлексей НестеренкоЯна НовикМарина АфанасенкоАлена КузнецоваЛюдмила ПархоменкоEvgenia PopovaЮра Марчук
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
19.03.2024 09:18:47
взяла на заметку рецепт Булгур с грибами
взяла на заметку рецепт Пахлава
взяла на заметку рецепт Спанакопита
взяла на заметку рецепт Пахлава