Харчо

Харчо
КатегорияСупы КухняГрузинская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Отойдем немного от классики и приготовим харчо по-новому. Неизменным оставим то, что он будет на говяжьем бульоне, острым, гуще привычного супа, где существует принцип “половина жидкости”, ни какого картофеля и со свежей кинзой.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,97 г
Жиры 1,58 г
Углеводы 5,17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
50
килокалорий
и 53 нравится
236 добавили себе
293
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говядина
500 г
Вода
2 л
Соль
по вкусу
Рис
180 г
Помидоры (томат)
500 г
Лук репчатый
150 г
Хмели-сунели
1 ч. л.
Чеснок
4 зуб.
Перец кайенский
по вкусу
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Кинза (семена)
0,5 пуч.  
Шаг 1:
Харчо - Шаг 1

Для приготовления супа харчо нам потребуется: говядина на кости, помидоры, рис, лук, приправа хмели-сунели, лавровый лист, перец горький, чеснок и свежая зелень кинзы.

Шаг 2:
Харчо - Шаг 2
Говядина
500 г
Вода
2 л
Соль
по вкусу

Промойте мясо под проточной водой и поставьте варить на 1 ч., чтобы бульон был наваристым. Можно и дольше. Бульон посолите. Готовое мясо достаньте, снимите с косточки и порежьте порционными кусочками. Мякоть верните в бульон.

Шаг 3:
Харчо - Шаг 3
Рис
180 г

Рис промойте и добавьте в кастрюлю с мясным бульоном.

236 пользователей уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Залина ХамгоковаДмитрий КриушенкоNataly PoloninaСветлана ВасинаЕлена АнтоноваTina chefАнтон БурмистровСергей СвиряевАлександр ШевчукЕлена ГалееваЮлия ЛДенис СпесивцевLena KolesnikovaЕкатерина СтепановаЕвгений СмитНиколай МедведевAnnet BtНаталья МокрушенкоVitaly LitvinenkoПолиночка КладиковаТатьяна КузаковаЕлена ФедотоваВика ЯсинскаяЮрий ЦепковVitaly DmitrievКсения Абрамова
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
21.04.2024 20:07:55
взял на заметку рецепт Галета с вишней
21.04.2024 19:05:54
взял на заметку рецепт Творожные оладьи без яиц