Гороховый суп по-индийски

Гороховый суп по-индийски
КатегорияСупы КухняИндийская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Гороховый суп частый гость на наших обеденных столах. Блюдо сытное, вкусное, простое и недорогое. Предлагаю разнообразить ваше меню и приготовить этот суп по-индийски. Отличается он от нашего горохового супа наличием достаточно большого количества специй. Кладите их по вкусу, особенно перец, ведь индийская кухня славится именно очень острыми блюдами.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,41 г
Жиры 1,62 г
Углеводы 4,61 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
38
килокалорий
и 22 нравится
61 добавил себе
87
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Горох сушеный
250 г
Куриный бульон
1,3 л
Лук репчатый
70 г
Морковь
70 г
Подсолнечное масло
30 мл
Картофель
150 г
Соль
по вкусу
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Карри
по вкусу
Куркума молотая
3 г
Имбирь молотый
3 г
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1:
Гороховый суп по-индийски - Шаг 1

Для приготовления горохового супа по-индийски потребуется: бульон мясной(у меня куриный), горох колотый, картофель, морковь, лук репчатый, подсолнечное масло,соль, перец черный молотый, куркума молотая, имбирь молотый, карри, лавровый лист.

Шаг 2:
Гороховый суп по-индийски - Шаг 2
Горох сушеный
250 г
Куриный бульон
1,3 л

Сушеный колотый горох тщательно помойте и залейте холодной водой. Дайте постоять несколько часов, а лучше ночь. За это время горох хорошо набухнет и сварится гораздо быстрее. После выложите горох в кастрюлю и залейте бульоном. Поставьте на плиту, доведите до кипения. Снимите пену, её будет много. Огонь убавьте и варите горох почти до готовности.

Шаг 3:
Гороховый суп по-индийски - Шаг 3
Лук репчатый
70 г
Морковь
70 г

Морковь и лук репчатый очистите, помойте и мелко нарежьте. Морковь можно натереть на терке.

61 пользователь уже добавил рецепт в свою книгу рецептов
Людмила ЖидковаНаташа ЕрмоловаTina chefМадина МагомедоваСергей СвиряевTatyana KudryashovaAnastasia MishchanynIlia RadkevichЕлена АнтоноваВанек ПивоваровНаталья АкимоваOksana DemАнюта КозубенкоАлександр ДзюбаОльга АкимоваАлла ХубаеваНина МихайличенкоАлексей НестеренкоЯна НовикAnna WarwarOlessya KutuzovaElena KivshlkAnastasiya BurmusАнна ПреподобнаяSvetlana GricinaОксана Клюс
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
19.03.2024 08:38:57
взяла на заметку рецепт Куриные грудки по-восточному
19.03.2024 08:37:31
взяла на заметку рецепт Куриные сердечки в соевом соусе