Подписаться

Гороховый суп по-индийски

Гороховый суп по-индийски
Нравится
19
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 3265
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Горох сушеный
250 г
Куриный бульон
1,3 л
Лук репчатый
70 г
Морковь
70 г
Подсолнечное масло
30 мл
Картофель
150 г
Соль
по вкусу
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Карри
по вкусу
Куркума молотая
3 г
Имбирь молотый
3 г
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Гороховый суп по-индийски:

Гороховый суп частый гость на наших обеденных столах. Блюдо сытное, вкусное, простое и недорогое. Предлагаю разнообразить ваше меню и приготовить этот суп по-индийски. Отличается он от нашего горохового супа наличием достаточно большого количества специй. Кладите их по вкусу, особенно перец, ведь индийская кухня славится именно очень острыми блюдами.

Гороховый суп по-индийски: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,41 г
Жиры 1,62 г
Углеводы 4,61 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
38
килокалорий
Шаг 1:
Гороховый суп по-индийски - Шаг 1

Для приготовления горохового супа по-индийски потребуется: бульон мясной(у меня куриный), горох колотый, картофель, морковь, лук репчатый, подсолнечное масло,соль, перец черный молотый, куркума молотая, имбирь молотый, карри, лавровый лист.

Шаг 2:
Гороховый суп по-индийски - Шаг 2
Горох сушеный
250 г
Куриный бульон
1,3 л

Сушеный колотый горох тщательно помойте и залейте холодной водой. Дайте постоять несколько часов, а лучше ночь. За это время горох хорошо набухнет и сварится гораздо быстрее. После выложите горох в кастрюлю и залейте бульоном. Поставьте на плиту, доведите до кипения. Снимите пену, её будет много. Огонь убавьте и варите горох почти до готовности.

Шаг 3:
Гороховый суп по-индийски - Шаг 3
Лук репчатый
70 г
Морковь
70 г

Морковь и лук репчатый очистите, помойте и мелко нарежьте. Морковь можно натереть на терке.

Шаг 4:
Гороховый суп по-индийски - Шаг 4
Подсолнечное масло
30 мл

Выложите нарезанные овощи в сковороду и налейте подсолнечное масло.

Шаг 5:
Гороховый суп по-индийски - Шаг 5

Пассеруйте морковь с луком 7-8 минут.

Шаг 6:
Гороховый суп по-индийски - Шаг 6
Картофель
150 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте произвольно.

Шаг 7:
Гороховый суп по-индийски - Шаг 7

Добавьте нарезанный картофель в кастрюлю.

Шаг 8:
Гороховый суп по-индийски - Шаг 8

А также выложите в суп лук с морковью.

Шаг 9:
Гороховый суп по-индийски - Шаг 9
Соль
по вкусу
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Карри
по вкусу

Варите суп до готовности всех ингредиентов. За 10 минут до окончания приготовления суп посолите, добавьте лавровый лист, порошок карри.

Шаг 10:
Гороховый суп по-индийски - Шаг 10
Куркума молотая
3 г
Имбирь молотый
3 г
Перец черный молотый
по вкусу

А также куркуму молотую, молотый имбирь и перец черный молотый.

Шаг 11:
Гороховый суп по-индийски - Шаг 11

Гороховый суп по-индийски готов.

Шаг 12:
Гороховый суп по-индийски - Шаг 12

Ароматный, сытный и вкусный суп подавайте на обед со свежим хлебом, тостами или гренками.

Шаг 13:
Гороховый суп по-индийски - Шаг 13

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Гороховый суп с копченостями Гороховый суп с копченостями Гороховый суп с копченостями и гренками Гороховый суп с копченостями и гренками Гороховый суп с овощами Гороховый суп с овощами Гороховый суп Гороховый суп
Гороховый суп с фрикадельками Гороховый суп с фрикадельками Гороховый суп с грибами и томатом Гороховый суп с грибами и томатом Гороховый суп с копчёными крылышками Гороховый суп с копчёными крылышками Гороховый суп с копчеными ребрышками Гороховый суп с копчеными ребрышками
и 15 нравится
45 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.06.2021 08:17:30
взяла на заметку рецепт Ароматная баранина с корицей и мёдом
взяла на заметку рецепт Нежные куриные крокеты 🍗
взяла на заметку рецепт Творожные сырники в духовке 👍🏼