Среда, 15 мая 2013

Солонина с овощами

Солонина с овощами

Солонина натертая специями и запеченная в духовке, с отваренные в мясном бульоне со специями морковью, капустой, картофелем и луком.

Понедельник, 13 мая 2013

Жаркое из бараньих ребрышек

Жаркое из бараньих ребрышек

Простое и вкусное блюдо. Жаркое, приготовленное из бараньих ребрышек, маринованных с соевым соусом, рисовым вином, розмарином и тмином.

Вторник, 21 мая 2013

Гинилинг с говядиной

Гинилинг с говядиной

Традиционное филиппинское блюдо гинилинг - мясо с овощами в томатном соусе. Попробуйте гинилинг из говяжьего фарша с морковью, картофелем, сладким перцем, горошком и помидорами.

Понедельник, 20 мая 2013

Свиные отбивные с апельсиновым соусом

Свиные отбивные с апельсиновым соусом

Отличное блюдо для легкого ужина из свиных отбивных, политых апельсиновым соусом.

Понедельник, 27 мая 2013

Говяжье жаркое с картофелем

Говяжье жаркое с картофелем

Жаркое из говядины с грибами, луком и помидорами в соевом соусе и жареный картофель.

Четверг, 23 мая 2013

Свинина в сладком имбирном соусе

Свинина в сладком имбирном соусе

Вкуснейшее блюдо для любителей мяса - свинина, обжаренная в масле, с чесноком и сладким перцем, в соевом соусе с имбирным соком, коричневым сахаром, карри и чили.

Среда, 29 мая 2013

Митлоф, перевязанный беконом

Митлоф, перевязанный беконом

Митлоф из свиного фарша с соусом для барбекю и специями, перевязанный ломтиками бекона, смазанный соусом для барбекю и запеченный в духовке.

Среда, 29 мая 2013

Фрикадельки в укропном соусе

Фрикадельки в укропном соусе

Фрикадельки из говяжьего фарша со специями, запеченные в духовке, со сливочно-укропным соусом.

Пятница, 31 мая 2013

Мясной хлебец с помидорами Деликатесный

Мясной хлебец с помидорами Деликатесный

Мировая закуска! Альтернатива холодцу. Для остроты в фарш добавляется горчица, для аромата – чеснок.
Для приготовления фарша лучше взять смешанное рубленое мясо – говядину, постную свинину и баранину в равных частях. А для сочности добавить кубики бекона.
Такой мясной хлебец можно «одеть» в любую овощную «рубашку» - из долек запечённого сладкого перца без кожицы, обжаренных ломтиков баклажана или листьев савойской капусты, бланшированных в подсоленной воде.
Фарш можно посолить покруче, после остывания блюда соль будет чувствоваться меньше.

Среда, 29 мая 2013

Свиные отбивные Ранч

Свиные отбивные Ранч

Отбивные, покрытые взбитым яйцом и хлебными сухарями с приправой ранч и запеченные в духовке.