Подписаться

Свинина в сладком имбирном соусе

Свинина в сладком имбирном соусе
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
55 минут
5 порций
Просмотров: 3723
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Перец болгарский зеленый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
5 зуб.
Свиная шейка
1000 г
Лук зеленый
3 стеб.
Соевый соус
8 ст. л.
Имбирный сок
4 ст. л.
Соус шрирача
6 ст. л.
Сахар коричневый
2 ст. л.
Перец красный острый молотый
0,5 ч. л.
Карри
1 ч. л.
Арахисовое масло
5 ст. л.  

Описание рецепта — Свинина в сладком имбирном соусе:

Вкуснейшее блюдо для любителей мяса - свинина, обжаренная в масле, с чесноком и сладким перцем, в соевом соусе с имбирным соком, коричневым сахаром, карри и чили.

Свинина в сладком имбирном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,46 г
Жиры 10,57 г
Углеводы 4,54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
171
килокалория
Шаг 1:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 1
Перец болгарский зеленый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.

Разрезать перец пополам, нарезать полосками и разделить каждую полоску пополам.

Шаг 2:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 2
Лук репчатый
1 шт.

Разрезать лук пополам, каждую половинку - на 2 части.

Шаг 3:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 3

Тонко нарезать четвертинки луковицы.

Шаг 4:

Отложить лук и перец в сторону.

Шаг 5:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 5
Чеснок
5 зуб.

Очистить зубчики чеснока.

Шаг 6:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 6

Мелко нарезать и отложить в сторону.

Шаг 7:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 7
Свиная шейка
1000 г

Нарезать мясо и отложить в сторону.

Шаг 8:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 8
Лук зеленый
3 стеб.

Мелко нарезать зеленый лук.

Шаг 9:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 9

Отложить в сторону.

Шаг 10:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 10
Соевый соус
8 ст. л.
Имбирный сок
4 ст. л.
Соус шрирача
6 ст. л.
Сахар коричневый
2 ст. л.
Перец красный острый молотый
0,5 ч. л.
Карри
1 ч. л.

Соус:
Смешать соевый соус (4 ст. ложки темного и 4 светлого) с имбирным соком, соусом шрирача, сахаром, чили и порошком карри.

Шаг 11:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 11

Тщательно перемешать. Отложить в сторону.

Шаг 12:
Арахисовое масло
5 ст. л.

Нагреть половину арахисового масла на большой чугунной сковороде.

Шаг 13:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 13

Положить в горячее масло лук и перец и обжаривать около 5 минут, пока не начнут размягчаться и поджариваться.

Шаг 14:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 14

Выложить со сковороды и отложить в сторону.

Шаг 15:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 15

Добавить еще 1 ст. ложку масла. Положить в очень горячее масло половину мяса. Жарить, помешивая, 3 минуты, затем выложить на тарелку. Мясо не успеет прожариться за это время, но потом оно дойдет до готовности в соусе.

Шаг 16:

Добавить на сковороду оставшееся масло, подождать, чтобы нагрелось, и положить в него остальное мясо.

Шаг 17:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 17

Жарить 3 минуты, затем вернуть на сковороду обжаренное мясо добавить чеснок.

Шаг 18:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 18

Жарить еще минуту, часто помешивая.

Шаг 19:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 19

Добавить овощи и соус.

Шаг 20:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 20

Довести до кипения и варить на сильном огне около 5 минут.

Шаг 21:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 21

Соус должен загустеть и покрыть мясо и овощи.

Шаг 22:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 22

Если недостаточно загустеет, можно развести 2-3 ч. ложки кукурузного крахмала в небольшом количестве воды и добавить в соус.

Шаг 23:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 23

Непосредственно перед подачей добавить зеленый лук и перемешать.

Шаг 24:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 24

Подавать с рисом.

Это стоит попробовать
Свинина в сметанно-горчичном соусе Свинина в сметанно-горчичном соусе Свинина в медово-горчичном соусе Свинина в медово-горчичном соусе Свинина в сметанно-томатном соусе в мультиварке Свинина в сметанно-томатном соусе в мультиварке Свинина в томатно-соевом соусе с шампиньонами Свинина в томатно-соевом соусе с шампиньонами
Свинина в кисло-сладком соусе Свинина в кисло-сладком соусе Свиные ребрышки в сладком соусе Свиные ребрышки в сладком соусе Свинина в тыквенном соусе Свинина в тыквенном соусе Жаркое из свинины в духовке Жаркое из свинины в духовке
и 3 нравится
36 добавили себе
Комментарии (2)
26.07.2013 23:42
o4en daje
28.11.2013 22:32
Вкусно.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Гарнир из картофеля Праздничный