Подписаться

Свинина в сладком имбирном соусе

Свинина в сладком имбирном соусе
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
55 минут
5 порций
Просмотров: 2956
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Перец болгарский зеленый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
5 зуб.
Свиная шейка
1000 г
Лук зеленый
3 стеб.
Соевый соус
8 ст. л.
Имбирный сок
4 ст. л.
Соус шрирача
6 ст. л.
Сахар коричневый
2 ст. л.
Перец красный острый молотый
0,5 ч. л.
Карри
1 ч. л.
Арахисовое масло
5 ст. л.  

Описание рецепта — Свинина в сладком имбирном соусе:

Вкуснейшее блюдо для любителей мяса - свинина, обжаренная в масле, с чесноком и сладким перцем, в соевом соусе с имбирным соком, коричневым сахаром, карри и чили.

Свинина в сладком имбирном соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,46 г
Жиры 10,57 г
Углеводы 4,54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
171
килокалория
Шаг 1:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 1
Перец болгарский зеленый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.

Разрезать перец пополам, нарезать полосками и разделить каждую полоску пополам.

Шаг 2:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 2
Лук репчатый
1 шт.

Разрезать лук пополам, каждую половинку - на 2 части.

Шаг 3:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 3

Тонко нарезать четвертинки луковицы.

Шаг 4:

Отложить лук и перец в сторону.

Шаг 5:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 5
Чеснок
5 зуб.

Очистить зубчики чеснока.

Шаг 6:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 6

Мелко нарезать и отложить в сторону.

Шаг 7:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 7
Свиная шейка
1000 г

Нарезать мясо и отложить в сторону.

Шаг 8:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 8
Лук зеленый
3 стеб.

Мелко нарезать зеленый лук.

Шаг 9:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 9

Отложить в сторону.

Шаг 10:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 10
Соевый соус
8 ст. л.
Имбирный сок
4 ст. л.
Соус шрирача
6 ст. л.
Сахар коричневый
2 ст. л.
Перец красный острый молотый
0,5 ч. л.
Карри
1 ч. л.

Соус:
Смешать соевый соус (4 ст. ложки темного и 4 светлого) с имбирным соком, соусом шрирача, сахаром, чили и порошком карри.

Шаг 11:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 11

Тщательно перемешать. Отложить в сторону.

Шаг 12:
Арахисовое масло
5 ст. л.

Нагреть половину арахисового масла на большой чугунной сковороде.

Шаг 13:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 13

Положить в горячее масло лук и перец и обжаривать около 5 минут, пока не начнут размягчаться и поджариваться.

Шаг 14:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 14

Выложить со сковороды и отложить в сторону.

Шаг 15:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 15

Добавить еще 1 ст. ложку масла. Положить в очень горячее масло половину мяса. Жарить, помешивая, 3 минуты, затем выложить на тарелку. Мясо не успеет прожариться за это время, но потом оно дойдет до готовности в соусе.

Шаг 16:

Добавить на сковороду оставшееся масло, подождать, чтобы нагрелось, и положить в него остальное мясо.

Шаг 17:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 17

Жарить 3 минуты, затем вернуть на сковороду обжаренное мясо добавить чеснок.

Шаг 18:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 18

Жарить еще минуту, часто помешивая.

Шаг 19:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 19

Добавить овощи и соус.

Шаг 20:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 20

Довести до кипения и варить на сильном огне около 5 минут.

Шаг 21:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 21

Соус должен загустеть и покрыть мясо и овощи.

Шаг 22:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 22

Если недостаточно загустеет, можно развести 2-3 ч. ложки кукурузного крахмала в небольшом количестве воды и добавить в соус.

Шаг 23:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 23

Непосредственно перед подачей добавить зеленый лук и перемешать.

Шаг 24:
Свинина в сладком имбирном соусе - Шаг 24

Подавать с рисом.

Это стоит попробовать
Свинина в медово-горчичном соусе Свинина в медово-горчичном соусе Свинина в сметанно-томатном соусе в мультиварке Свинина в сметанно-томатном соусе в мультиварке Свинина в томатно-соевом соусе с шампиньонами Свинина в томатно-соевом соусе с шампиньонами Свинина в сметанно-горчичном соусе Свинина в сметанно-горчичном соусе
Свинина в кисло-сладком соусе Свинина в кисло-сладком соусе Свинина в тыквенном соусе Свинина в тыквенном соусе Свинина в соусе с шампанским и сливками Свинина в соусе с шампанским и сливками Свиные ребрышки в сладком соусе Свиные ребрышки в сладком соусе
Взяли рецепт на заметку (33)
Алиса АлисоваRIMMA PODASHEVAНаталья ЖилинскаяInna TuzДарья ГоловинаСветлана УбоговичGALINA GagiyaOlga SpectorКатерина БерезинаЕлена ЛомтеваVladimir KashkanАндрей КущEvgeniy ZeleniyЕкатерина КосмылинаСолнышко ЯсноеЮля Андреевалюбовь исаенкоЕлена Горячеваnatalia bobrovaЮлия ПавловаIrina SukharievaKillerQueen KillerQueenAnastasia DavidovaАнна Котиковамария финицкаяксюша гагауз
Показать всех
Комментарии (2)
26.07.2013 23:42
o4en daje
28.11.2013 22:32
Вкусно.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.09.2019 05:30:49
взял на заметку рецепт Нототения с овощами в сметане
18.09.2019 05:28:04
взял на заметку рецепт Жареные пирожки с картофелем и грибами
18.09.2019 05:28:02
взял на заметку рецепт Суп с яичными блинчиками
18.09.2019 05:23:52
взял на заметку рецепт Камбала жареная