Воскресенье, 21 апреля 2019

Кукурузные фриттеры с авокадо

Кукурузные фриттеры с авокадо
Небанальный завтрак от Андрея Рудькова) я в следующий раз совсем не добавлю сахара, сладости кукурузы бондюэль вполне достаточно)
Понедельник, 29 апреля 2019

Бездрожжевой творожный кулич

Бездрожжевой творожный кулич
Немного неактуально, но если не делать шапочку, вполне сойдет за кекс)

Рецепт @sunday_woman
Среда, 1 мая 2019

Бифстроганов

Бифстроганов
По рецепту Джейми Оливера)
Четверг, 2 мая 2019

Шоколадный тарт с шоколадной глазурью и "заварным" кремом

Шоколадный тарт с шоколадной глазурью и "заварным" кремом
Вкусный тарт с нежной начинкой из сливок и яичных желтков.
Ингредиенты на 2 тарта 16см или 4 тарта 12см.
Готовить заранее! Тесто должно постоять в морозилке ночь, а готовый тарт- еще 4-5ч в холодильнике
Среда, 1 мая 2019

Курица в остро-сладком соусе с грибами и брокколи

Курица в остро-сладком соусе с грибами и брокколи
Рецепт из серии Готовим за 15минут с Джейми Оливером)
К этому рецепту шли еще кокосовые булочки, но мне больше понравилась именно курица с овощами.
Джейми готовит все на пару. Булочки я сделала на пару, но вот курицу решила делать на сковороде, получилось 👍
Если боитесь остроты- замените на кисло-сладкий соус)
Воскресенье, 5 мая 2019

Идеальный морковный торт

Идеальный морковный торт
Есть кулинары, рецепты которых всегда получаются. У Джейми Оливера просечек по-моему не бывает вообще) Андрея Рудькова тоже можно причислить к таким мастерам) у него,конечно,больше десертов, чем блюд, но ведь нам и нравится больше готовить вкусняшки)
Вобщем, готовить обязательно!! Безумно сочный морковный бисквит с хрустинкой карамелизированных орехов, припущенной в сахарном сиропе грушей и мягкой апельсиновой цедрой. Крем можно использовать любой, как по мне, с морковной выпечкой идеальнее всего идет сырный крем)
Я взяла 2/3 ингредиентов на тесто и полнцю порцию крема, тут указываю использованные мной количества. Форма 16см.
Суббота, 8 июня 2019

Миндальный торт с клубникой

Миндальный торт с клубникой
Рецепт Олеси Куприн.
Бисквит просто шикарный, рассыпчатый, но нежный. Клубничная прослойка дает некоторую кислинку. А сырный крем с небольшим количеством сахарной пудры, так что торт получается совсем не приторным!
Я миндпльную муку делаю сама, просто заливаю кипятком орехи,очищаю от кожуры и перемалываю в блендере. Для макарун конечно не пойдет, крупновато получается, а в бисквит вполне)
Для клубничного слоя взять замороженные ягоды
Вторник, 30 июля 2019

Лимонный чизкейк с лимонным курдом

Лимонный чизкейк с лимонным курдом
Рецепт Олеси Куприн. Простите за ужасное фото. Но на большую компанию улетел быстрее,чем успел попозировать)
Понедельник, 12 августа 2019

Печенье Розочки

Печенье Розочки
Простой рецепт вкусных печенек по рецепту, взятому из инстаграм)
Понедельник, 12 августа 2019

Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе
Когла пересытился тортиком, хочется чего-то такого обычного, но домашнего)) я не любитель крутить фарш, благо рядом есть фермерский магазинчик. Дело остается за малым)