Четверг, 11 сентября 2014

Суп Здоровье

Суп Здоровье

По рецепту Людмилы Кориненко.
В суп не добавляется картофель, вместо него – сочная кукуруза и сельдерей.

Четверг, 2 октября 2014

Курица в томате

Курица в томате

Помидоры в главной роли! Сельдерей и молотая паприка придают пикантность.

Воскресенье, 21 мая 2017

Тарт с клюквой и белым шоколадом

Тарт с клюквой и белым шоколадом

Рецепт со с. 32 зимнего выпуска 2014/15 Russian Foodie Magazine от @russianfoodieproject

Порции: на форму диаметром 20-22 см.

P.S. Я не выдержала и разрезала тарт спустя 3 ч после охлаждения в холодильнике – серединка оставалась ещё жидкой. После ночи в холодильнике начинка в тарте полностью схватывается. На вкусе консистенция начинки никак не отражается – вкусно!

Воскресенье, 21 мая 2017

Мини-паи с нежной мясной начинкой

Мини-паи с нежной мясной начинкой

Лучше использовать филе куриных бёдрышек. Пирожки получатся сочнее.

Воскресенье, 21 мая 2017

Брауни от Анастасии Зурабовой

Брауни от Анастасии Зурабовой

Если мне не изменяет память, рецепт взяла из журнала “The Pled”, которому Настя давала интервью.
Примечательно то, что брауни готовится без разрыхлителя, с кофе и какао. Рецепт на ура! Рекомендую!

Рецепт цитирую.

Экстракт ванили можно заменить кристаллическим ванилином или сахаром с ванилью (не ванильным сахаром, а сахаром с молотой ванилью – такими чёрными точками).

Воскресенье, 21 мая 2017

Пирог с сыром, ветчиной и цукини

Пирог с сыром, ветчиной и цукини

По дороге с работы домой прихватите 2 упаковки слоёного теста. В качестве начинки сгодится всё, что отыщется в холодильнике. После этого вам останется только воспользоваться духовкой.

Воскресенье, 21 мая 2017

Шикарный шоколадный торт с малиной и сливками

Шикарный шоколадный торт с малиной и сливками

Накануне какого-нибудь праздника я обычно решаю поэкспериментировать и готовлю торт по незнакомому рецепту. Этот рецепт оказался очень удачным и торт действительно шикарный! Обязательно в копилочку рецептов!

Воскресенье, 21 мая 2017

Рассыпчатый пирог

Рассыпчатый пирог

С ягодами. Вкус лета!
Пирог тает во рту, как нежнейшее пирожное. Помимо черники, его также можно приготовить со смородиной или малиной.

Понедельник, 22 мая 2017

Бабка из творога

Бабка из творога

Необыкновенно нежный и воздушный десерт, напоминает суфле.

Источник: «Необыкновенные блюда из творога и сыра», 2010.

Воскресенье, 21 мая 2017

Морковный кекс

Морковный кекс

Американская классика! Простая домашняя выпечка.
Морковный кекс можно намазать кремом вместо глазури. Сбейте 125 г размягченного сливочного масла с 50 г сахарной пудры и 250 г сливочного сыра 😉