Подписаться

Филе куриной грудки в картофельной соломке

Филе куриной грудки в картофельной соломке
Нравится
323
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 21094
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
500 г
Соль
3 г
Приправа для курицы
2 ч. л.
Сметана
100 мл
Картофель
3 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл  

Описание рецепта — Филе куриной грудки в картофельной соломке:

В этом блюде сочетаются два в одном: мясо с гарниром. Под золотистой и хрустящей картофельной корочкой, мягкое и сочное филе. Подойдет не только на ужин в кругу семьи, но и для приема гостей. Готовится просто и быстро.

Филе куриной грудки в картофельной соломке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,22 г
Жиры 3,08 г
Углеводы 11,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
106
килокалорий
Шаг 1:
Филе куриной грудки в картофельной соломке - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нужно взять: филе куриной грудки, картофель, сметану(йогурт, кефир, майонез), яйцо, подсолнечное масло, соль и приправу для птицы.

Шаг 2:
Филе куриной грудки в картофельной соломке - Шаг 2
Куриное филе
500 г

Филе куриной грудки разрезаем на порционные пласты толщиной 1-1,5 см.

Шаг 3:
Филе куриной грудки в картофельной соломке - Шаг 3

Немного отбиваем.

Шаг 4:
Филе куриной грудки в картофельной соломке - Шаг 4
Соль
3 г
Приправа для курицы
2 ч. л.

Солим и посыпаем приправой для курицы.

Шаг 5:
Филе куриной грудки в картофельной соломке - Шаг 5
Сметана
100 мл

Маринуем в сметане, которую можно заменить йогуртом, кефиром, майонезом 1-1,5 часа. Если нет времени и надо срочно приготовить ужин, то можно ограничиться 30 минутами.

Шаг 6:
Филе куриной грудки в картофельной соломке - Шаг 6
Картофель
3 шт.

Картофель чистим и нарезаем тонкой соломкой. Лучше это делать с помощью специальной терки или картофелечистки. Немного солим картофель.

Шаг 7:
Филе куриной грудки в картофельной соломке - Шаг 7
Яйцо куриное
1 шт.

Яйцо разбиваем и слегка взбалтываем.

Шаг 8:
Филе куриной грудки в картофельной соломке - Шаг 8

Грудку в маринаде опускаем сначала в яйцо.

Шаг 9:
Филе куриной грудки в картофельной соломке - Шаг 9
Подсолнечное масло
30 мл

Затем обволакиваем картофельной соломкой с двух сторон. Наливаем на горячую сковороду подсолнечное масло и выкладываем филе. Жарим с одной стороны до румяной корочки.

Шаг 10:
Филе куриной грудки в картофельной соломке - Шаг 10

И с другой стороны.

Шаг 11:
Филе куриной грудки в картофельной соломке - Шаг 11

Подаем на обед, ужин, банкет.

Шаг 12:
Филе куриной грудки в картофельной соломке - Шаг 12

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Филе куриной грудки в пивном кляре Филе куриной грудки в пивном кляре Нежное филе куриной грудки в сливках. Нежное филе куриной грудки в сливках. Филе куриной грудки в кляре Филе куриной грудки в кляре Филе куриной грудки с грибами в сливках Филе куриной грудки с грибами в сливках
Филе куриной грудки по-китайски Филе куриной грудки по-китайски Куриные котлеты в картофельной панировке Куриные котлеты в картофельной панировке Суфле из филе куриной грудки с овощами и грибами Суфле из филе куриной грудки с овощами и грибами Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой Котлеты из филе куриной грудки с моцареллой
Взяли рецепт на заметку (1921)
Евгений МОльга ЧервяковаИрина АлёшинаАлександра КовалеваЮЛИЯ ТАТАРНИКОВАAlena ShcharbakovaИрина БартосевичІнна ГошовськаSyuzi Araqelyanвера молокановаВалентина ШевчукМаруся ДусечкинаLena Tsubik TopalogluОльга ГолдобинаНаталья АлексееваСвітлана ЯкубовськаRossina GirichYurpalova22 Yurpalova22Lyudmila MЛуиза АрсаналиеваНаталья ГлуховаХадижа АбдуллажоноваЮрий ЛитовченкоАбатурова АнастасияЭльмира ШакироваIrina Bateoglou
Показать всех
Комментарии (11)
26.05.2013 19:34
ochen vkusno
26.05.2013 19:35
ochen vkusno
26.05.2013 21:42
Спасибо!
26.05.2013 21:42
Спасибо!
Все О кэй!
у меня картофель пожарился отдельно,к курице не прилип
Классный Рецепт
26.03.2017 16:48
@62171215 Спасибо!!🌹
А в духовке можно,а не на сковороде?
12.09.2018 07:59
@YuliyaFG Честно, не знаю, не пробовала. Боюсь, что соломка просто отвалится от мяса в духовке.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.06.2019 12:34:18
взял на заметку рецепт Шоколадная панна котта с медом
26.06.2019 12:32:53
взяла на заметку рецепт Пирог Булыжник от Джейми Оливера
26.06.2019 12:32:18
взял на заметку рецепт Куриная грудка с овощами
26.06.2019 12:32:12
взял на заметку рецепт Мятно-клубничный сорбет
26.06.2019 12:32:10
взял на заметку рецепт Сдобный рулет c вишней и маком