Курица в томате
| Категория | Птица | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 10 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Четверг, 2 октября 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Помидоры в главной роли! Сельдерей и молотая паприка придают пикантность.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 10,35 г Жиры 5,99 г Углеводы 1,66 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится73 добавили себе
78
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1,2 кг |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 1 гол. | ||||
| 2 зуб. |
| 1 стеб. | ||||
| 500 г |
| 2 ст. л. | ||||
| 2 ст. л. |
| по вкусу | ||||
| 100 мл |
| 140 мл | ||||
| 2 ст. л. |
Шаг 1:
| 1,2 кг | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Курицу вымыть, обсушить, натереть солью и молотым чёрным перцем и разрезать на 8 частей.
Шаг 2:
| 1 гол. | ||
| 2 зуб. | ||
| 1 стеб. | ||
| 500 г | ||
| 2 ст. л. |
Лук и чеснок очистить и порубить. Сельдерей и помидоры ополоснуть и нарезать кусочками. Нагреть в сотейнике оливковое масло, обжарить на нём курицу до золотистого цвета и переложить её в другую посуду.
Шаг 3:
| 2 ст. л. | ||
| по вкусу |
В сотейнике обжаривать лук и чеснок 2 мин. Добавить сельдерей, помидоры, томат-пасту и паприку и готовить 2 мин.
Шаг 4:
| 100 мл | ||
| 140 мл | ||
| 2 ст. л. |
Влить вино, бульон, положить обжаренные кусочки курицы, посолить, поперчить и тушить под крышкой 40 мин на среднем огне. Приправить пряностями по вкусу и подать на стол, посыпав рубленой петрушкой.
