Творожные вафли КБЖУ на 100 гр: 183/14/5,2/19,4 Диета? Просто. Правильное питание, спорт Ингредиенты: 200 гр творога из брикета 1 яйцо 30 гр рисовой муки 15 гр овсяной муки подсластитель по вкусу Способ приготовления: Все перемешиваем ложкой и отправляем в мультипекарь на 6 минут. Если нет мультипекаря, то можно пожарить на сковороде как оладьи. ⠀ Они выходят не хрустящие, а с плотной корочкой, но мягкие внутри.
Этот диетический рецепт - очень вкусен. Он покорит ароматом даже тех, кто не любит "диетическое". Всем приятного аппетита)
Ингредиенты:
-филе белой рыбы (хек, мерлуза, минтай и др.) - 700 г -сыр моцарелла - 3 ст. л. -чеснок - 10 г -сок лимона - 1 ст. л. -петрушка - по вкусу -специи, соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
Филе рыбы промыть и обсушить бумажным полотенцем. Мелко нарубите чеснок и притомите его на сковороде, добавив немного соли. Смешайте чеснок с тертым сыром моцарелла и мелко нарезанной петрушкой. Поместите филе рыбы на противень, сбрызните его лимонным соком, а сверху выложите смесь сыра с чесноком и зеленью. Запекайте блюдо 10-15 минут при температуре 180-190 С или до готовности (до румяной корочки). Подавать рыбу с запеченными или свежими овощами на ужин.
Інгредієнти 500 грам кролика (у мене передні лапи та кілька частин хребта й ребер) 3 ст.л. рослинної олії 1 цибулина, порізати кубиками 1 морквина, порізати півкружечками 1 гілка розмарину (можна упустити) 1,2 л води 3 середні картоплини, почистити, порізати великими кубиками 250 мл вершків 2 ст.л. не гострої гірчиці Сіль до смаку та чорний, свіжо мелений перець до смаку 1/2 пучка петрушки для подачі, крупно посікти 1) У великій сковорідці розігріти рослинну олію. Викласти шматки кролика та добре підрум'янити з усіх боків.
Rabbit_soup_with_mustard1.JPG
2) Кролика перекласти у 3-х літрову каструлю, а у сковорідку викласти цибулю й посолити до смаку. Смажити, помішуючи, до м'якості цибулі. Додати моркву й тушкувати все разом, доки морква почне м'якнути.
Rabbit_soup_with_mustard2.JPG
3) Овочі перекласти до кролика, влити 1 л води, додати розмарин та досолити все до смаку. Решту води влити у сковорідку з під овочів й довести воду до кипіння, пошкрябуючи дно. Влити воду зі сковорідки до супу й поставити все на середній вогонь. Довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму й варити 40-50 хвилин, доки м'ясо суттєво зм'якне.
Rabbit_soup_with_mustard3.JPG
4) Додати картоплю й варити суп до її готовності.
Rabbit_soup_with_mustard4.JPG
5) Коли картопля звариться, вершки змішати з гірчицею та невеликою кількості рідини з супу.
Rabbit_soup_with_mustard5.JPG
6) Влити суміш вершків та гірчиці до супу, одразу ж добре вимішати з супом і довести до кипіння. Приправити суп чорним, свіжо змеленим перцем і зняти з вогню.
Подавати суп з кролика гарячим, зі свіжою порцією зелені петрушки.
Разогреть духовку до 200 градусов. Слегка смажьте форму для выпечки оливковым маслом и отложите в сторону. Выложить филе рыбы в форму для выпечки. В средней миске смешайте все остальные ингредиенты, начиная с чеснока и заканчивая оливковым маслом. Хорошо перемешайте. Вылейте смесь поверх филе. При желании положить сверху дольки лимона. Запекать 10-15 минут в предварительно разогретой духовке или пока рыба не станет готовой. Полейте соусом из сковороды. Украсить петрушкой и подавать с дольками лимона по бокам.
Інгредієнти 1 невелика головка цвітної капусти 1 цибулина шалот, почистити (можна замінити звичайною маленькою цибулиною) 2 зубці часнику, почистити 500 мл молока 500 мл води Сіль до смаку 30 грам твердого сиру, натерти на дрібній тертці (Пармезан, Грана Падано) Чорний мелений перець 20 грам вершкового масла Час приготування: 30 хвилин 1) Цвітну капусту розділити на суцвіття, листя і тверду основу видалити. Помістити суцвіття в невелику каструлю, разом з цибулею, розрізаноб навпіл, і часником.
Пюре из цветной капусты с сыром
Залити молоком і водою, додати сіль. Якщо рідина не повністю покриває капусту, долити ще трохи води.
2) Варити на середньому вогні до м'якості цвітної капусти, стежачи за тим щоб рідина не "втекла", так як ми додали молоко. Зробити тест виделкою, суцвіття повинні легко піддаватися проколюванню.
Пюре из цветной капусты с сыром
3) Відцідити капусту і подрібнити за допомогою блендера, разом з цибулею і часником.
Пюре из цветной капусты с сыром
Додати сир і вершкове масло. Добре перемішати і приправити свіжим меленим чорним перцем.
Інгредієнти 2 зубці часнику, вичавити 50 грам листя базиліку 80 грам тертого сиру Пармезан 40 грам кедрових горіхів 120-150 мл оливкової олії ½ ч.л. солі Час приготування: 15 хвилин 1) Горіхи підрум'янити на сухій сковорідці і залишити до повного охолодження.
Кедровый орех
2) Помістити базилік, часник, горіхи, сіль, сир і 50 мл олії в блендер і збити до отримання однорідної маси.
Перекласти соус песто в стерилізовані банки, залити поверхню оливковою олією (тонка плівка з олії запобіжить псуванню і знебарвленню) закрити кришкою і зберігати в холодильнику до 2-х тижнів.
Інгредієнти 500 грам цвітної капусти, порізати на суцвіття 1 голівка часнику, почистити і розрізати кожен зубець часнику навпіл 1/4 пучка зелені петрушки, дрібно порізати 3 ст.л. оливкової олії 15 грам сиру Пармезан або Грана Падано, дрібно натерти 20 грам кедрових горішків Сіль до смаку Час приготування: 25 хвилин 1) Духовку розігріти до 200 °С.
2) Капусту та часник викласти в жаротривкий посуд. Посолити до смаку та рівномірно полити оливковою олією.
Цвітна капуста
3) Вставити до розігрітої духовки та пекти, час від часу перемішуючи, поки суцвіття цвітної капусти добре підрум'яняться, 15-20 хвилин. Рівномірно посипати тертим сиром і вставити в духовку ще на 2 хвилини.
Цвітна капуста
4) Горіхи підрум'янити на сухій сковорідці.
Кедрові горішки
5) Дістати капусту з духовки, додати горіхи та зелень петрушки. Добре перемішати і подавати до столу.
