Подписаться

Вафельный торт Зебра

Вафельный торт Зебра
Нравится
56
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа 30 минут
8 порций
Просмотров: 11082
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
200 г
Молоко сгущенное
200 г
Вафельный корж
112 г
Шоколад темный, 45-59% какао
120 г
Шоколад белый
20 г  

Описание рецепта — Вафельный торт Зебра:

Готовим вкусный торт из готовых двухцветных вафельных коржей с масляным кремом! Вафельные коржи очень выручают, когда хочется чего-то вкусненького к чаю, а вот с тестом возиться ну не хочется никак. На приготовление крема много времени не понадобится, коржи готовы- так почему бы не позволить себе такой вкусный десерт? Правда, на пропитку такого тортика нужно время- под гнётом ему предстоит постоять не меньше трёх часов, а то и больше, в зависимости от качества и толщины самих вафельных коржей. Почему торт называется “Зебра”? Да потому что для его приготовления используются коржи двух цветов, светлые и тёмные, с добавлением какао; коржи чередуются и в разрезе тортик получается полосатым. Если вам не удалось приобрести шоколадное сгущённое молоко, берите любое по вкусу- обычное, вареное, с добавлением какао или кофе. Тортик всё равно получится очень вкусным!

Вафельный торт Зебра: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,65 г
Жиры 34,55 г
Углеводы 24,62 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
423
килокалории
Шаг 1:
Вафельный торт Зебра - Шаг 1

Для приготовления вафельного торта “Зебра” нам понадобятся следующие ингредиенты: вафельные коржи светлые и тёмные, плитка молочного или чёрного шоколада, сливочное масло, шоколадное сгущённое молоко, а также белый шоколад для украшения поверхности торта.

Шаг 2:
Вафельный торт Зебра - Шаг 2
Сливочное масло
200 г

Сливочное масло необходимо достать из холодильника за 1 час до начала приготовления вафельного торта. Масло должно быть мягким. Или же масло следует слегка растопить до мягкости в микроволновой печи. Перекладываем подготовленное сливочное масло в миску.

Шаг 3:
Вафельный торт Зебра - Шаг 3

Взбиваем сливочное масло миксером до пышности.

Шаг 4:
Вафельный торт Зебра - Шаг 4
Молоко сгущенное
200 г

По одной-две ложки вводим во взбитое масло сгущённое молоко. Я использовала сгущённое молоко со вкусом шоколада, но также можно брать любую сгущёнку.

Шаг 5:
Вафельный торт Зебра - Шаг 5

После каждого добавления сгущёнки в масло взбиваем крем до однородности.

Шаг 6:
Вафельный торт Зебра - Шаг 6

Когда вся норма сгущёнки будет введена в масло, можно переходить к смазыванию вафельных коржей.

Шаг 7:
Вафельный торт Зебра - Шаг 7
Вафельный корж
112 г

На плоское широкое блюдо выкладываем один вафельный корж.

Шаг 8:
Вафельный торт Зебра - Шаг 8

Смазываем его небольшим количеством крема по всей поверхности.

Шаг 9:
Вафельный торт Зебра - Шаг 9

Таким образом, чередуя светлые и тёмные вафельные коржи, выкладываем их все друг на друга и смазываем каждый кремом.

Шаг 10:
Вафельный торт Зебра - Шаг 10

Последний корж кремом смазывать не нужно.

Шаг 11:
Вафельный торт Зебра - Шаг 11

Ставим вафельный торт под гнёт на 3 часа минимум.

Шаг 12:
Вафельный торт Зебра - Шаг 12
Шоколад темный, 45-59% какао
120 г
Шоколад белый
20 г

Когда торт пропитается, покрываем его поверхность и бока растопленным шоколадом или шоколадной глазурью, а поверхность посыпаем натёртым на мелкой тёрке белым шоколадом.

Шаг 13:
Вафельный торт Зебра - Шаг 13

Вафельный торт “Зебра” готов!

Шаг 14:
Вафельный торт Зебра - Шаг 14

Подавайте полосатый торт из вафельных коржей с масляным кремом на десерт с любимым горячим напитком.

Шаг 15:
Вафельный торт Зебра - Шаг 15

Таким же точно образом можно приготовить вафельный тортик только из светлых коржей, но в этом случае торт будет выглядеть в разрезе по другому.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Вафельный торт с вареной сгущёнкой Вафельный торт с вареной сгущёнкой Торт Зебра Торт Зебра Бисквитный торт "Зебра" Бисквитный торт "Зебра" Торт"Зебра" Торт"Зебра"
Торт "Зебра" Торт "Зебра" Торт "Зебра" Торт "Зебра" Торт "Зебра" Торт "Зебра" Идея - Вафельный торт "Минутка" Идея - Вафельный торт "Минутка"
и 52 нравится
125 добавили себе
Комментарии (4)
Быстро, просто и вкусно!!!
06.06.2015 18:24
красивый тортик и украшен великолепно! и правда самый быстрый и всеми любимый торт на свете!
06.06.2015 20:27
@zefirchik06 🌹
06.06.2015 20:27
@IrenMistik точно😛🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
08.07.2020 05:14:32
взял на заметку рецепт ПП шаурма
08.07.2020 05:12:41
взял на заметку рецепт Подберёзовики, жаренные на зиму
08.07.2020 05:04:23
взял на заметку рецепт Овсяная каша
08.07.2020 05:01:24
взял на заметку рецепт Паста с сёмгой в сливочном соусе
08.07.2020 04:56:56
взяла на заметку рецепт Пшенная каша с тыквой