ПЮРЕ З ЦВІТНОЇ КАПУСТИ З СИРОМ
| Категория | Гарниры | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Воскресенье, 3 февраля 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
Інгредієнти
1 невелика головка цвітної капусти
1 цибулина шалот, почистити (можна замінити звичайною маленькою цибулиною)
2 зубці часнику, почистити
500 мл молока
500 мл води
Сіль до смаку
30 грам твердого сиру, натерти на дрібній тертці (Пармезан, Грана Падано)
Чорний мелений перець
20 грам вершкового масла
Час приготування: 30 хвилин
1) Цвітну капусту розділити на суцвіття, листя і тверду основу видалити. Помістити суцвіття в невелику каструлю, разом з цибулею, розрізаноб навпіл, і часником.
Пюре из цветной капусты с сыром
Залити молоком і водою, додати сіль. Якщо рідина не повністю покриває капусту, долити ще трохи води.
2) Варити на середньому вогні до м'якості цвітної капусти, стежачи за тим щоб рідина не "втекла", так як ми додали молоко. Зробити тест виделкою, суцвіття повинні легко піддаватися проколюванню.
Пюре из цветной капусты с сыром
3) Відцідити капусту і подрібнити за допомогою блендера, разом з цибулею і часником.
Пюре из цветной капусты с сыром
Додати сир і вершкове масло. Добре перемішати і приправити свіжим меленим чорним перцем.
Пюре из цветной капусты с сыром
Подавати одразу ж!
Пюре из цветной капусты с сыром
Смачного!
1 невелика головка цвітної капусти
1 цибулина шалот, почистити (можна замінити звичайною маленькою цибулиною)
2 зубці часнику, почистити
500 мл молока
500 мл води
Сіль до смаку
30 грам твердого сиру, натерти на дрібній тертці (Пармезан, Грана Падано)
Чорний мелений перець
20 грам вершкового масла
Час приготування: 30 хвилин
1) Цвітну капусту розділити на суцвіття, листя і тверду основу видалити. Помістити суцвіття в невелику каструлю, разом з цибулею, розрізаноб навпіл, і часником.
Пюре из цветной капусты с сыром
Залити молоком і водою, додати сіль. Якщо рідина не повністю покриває капусту, долити ще трохи води.
2) Варити на середньому вогні до м'якості цвітної капусти, стежачи за тим щоб рідина не "втекла", так як ми додали молоко. Зробити тест виделкою, суцвіття повинні легко піддаватися проколюванню.
Пюре из цветной капусты с сыром
3) Відцідити капусту і подрібнити за допомогою блендера, разом з цибулею і часником.
Пюре из цветной капусты с сыром
Додати сир і вершкове масло. Добре перемішати і приправити свіжим меленим чорним перцем.
Пюре из цветной капусты с сыром
Подавати одразу ж!
Пюре из цветной капусты с сыром
Смачного!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 1,92 г Жиры 0,28 г Углеводы 4,97 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
5
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 шт. |
Шаг 1:
| 1 шт. |
Інгредієнти
1 невелика головка цвітної капусти
1 цибулина шалот, почистити (можна замінити звичайною маленькою цибулиною)
2 зубці часнику, почистити
500 мл молока
500 мл води
Сіль до смаку
30 грам твердого сиру, натерти на дрібній тертці (Пармезан, Грана Падано)
Чорний мелений перець
20 грам вершкового масла
Час приготування: 30 хвилин
1) Цвітну капусту розділити на суцвіття, листя і тверду основу видалити. Помістити суцвіття в невелику каструлю, разом з цибулею, розрізаноб навпіл, і часником.
Пюре из цветной капусты с сыром
Залити молоком і водою, додати сіль. Якщо рідина не повністю покриває капусту, долити ще трохи води.
2) Варити на середньому вогні до м'якості цвітної капусти, стежачи за тим щоб рідина не "втекла", так як ми додали молоко. Зробити тест виделкою, суцвіття повинні легко піддаватися проколюванню.
Пюре из цветной капусты с сыром
3) Відцідити капусту і подрібнити за допомогою блендера, разом з цибулею і часником.
Пюре из цветной капусты с сыром
Додати сир і вершкове масло. Добре перемішати і приправити свіжим меленим чорним перцем.
Пюре из цветной капусты с сыром
Подавати одразу ж!
Пюре из цветной капусты с сыром
Смачного!
1 невелика головка цвітної капусти
1 цибулина шалот, почистити (можна замінити звичайною маленькою цибулиною)
2 зубці часнику, почистити
500 мл молока
500 мл води
Сіль до смаку
30 грам твердого сиру, натерти на дрібній тертці (Пармезан, Грана Падано)
Чорний мелений перець
20 грам вершкового масла
Час приготування: 30 хвилин
1) Цвітну капусту розділити на суцвіття, листя і тверду основу видалити. Помістити суцвіття в невелику каструлю, разом з цибулею, розрізаноб навпіл, і часником.
Пюре из цветной капусты с сыром
Залити молоком і водою, додати сіль. Якщо рідина не повністю покриває капусту, долити ще трохи води.
2) Варити на середньому вогні до м'якості цвітної капусти, стежачи за тим щоб рідина не "втекла", так як ми додали молоко. Зробити тест виделкою, суцвіття повинні легко піддаватися проколюванню.
Пюре из цветной капусты с сыром
3) Відцідити капусту і подрібнити за допомогою блендера, разом з цибулею і часником.
Пюре из цветной капусты с сыром
Додати сир і вершкове масло. Добре перемішати і приправити свіжим меленим чорним перцем.
Пюре из цветной капусты с сыром
Подавати одразу ж!
Пюре из цветной капусты с сыром
Смачного!
