Подписаться

Жареные вёшенки в соевом соусе

Жареные вёшенки в соевом соусе
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
2 порции
Просмотров: 4415
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Вёшенка
250 г
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Имбирь свежий (корень)
10 г
Подсолнечное масло
30 мл
Сахар-песок
0,5 ч. л.
Соевый соус
1 ст. л.

Описание рецепта — Жареные вёшенки в соевом соусе:

Приготовленные по этому рецепты вёшенки - отличное вегетарианское блюдо, а также пригодится в пост тем, кто его придерживается. Грибы приготовлены по мотивам китайской кухни в стиле стир-фрай, то есть быстрой обжарки. Перед тем, как приступить к приготовлению этого блюда, все ингредиенты необходимо сразу нарезать. Потом у вас времени не будет на это, так как обжаривать все нужно в быстром темпе. Это простое, незатейливое блюдо получается вкусным, ароматным и красивым. А если его подать с отварным рисом или лапшой, то это будет уже не закуска, а вполне самостоятельное блюдо, сытное и аппетитное. К слову, так приготовить можно любые грибы, но сегодня у нас вёшенки.

Жареные вёшенки в соевом соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,31 г
Жиры 5,83 г
Углеводы 6,34 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
81
килокалория
Шаг 1:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 1

Для приготовления жареных вёшенок в соевом соусе потребуется: грибы вёшенки, лук репчатый, морковь, чеснок, подсолнечное масло, соевый соус, имбирь, сахар, кунжут, петрушка.

Шаг 2:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 2
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.

Шаг 3:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 3
Вёшенка
250 г

Вёшенки помыть и нарезать полосками. Очень мелкие можно не нарезать.

Шаг 4:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 4
Морковь
1 шт.

Морковь среднего размера почистить, помыть и нарезать соломкой. Удобно это делать теркой для корейской моркови.

Шаг 5:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 5
Чеснок
1 зуб.
Имбирь свежий (корень)
10 г

Имбирь и чеснок помыть и почистить, нарезать пластиночками.

Шаг 6:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 6
Подсолнечное масло
30 мл

На горячую сковороду выложить нарезанный чеснок и корень имбиря.

Шаг 7:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 7

Быстро обжарить на сильном огне, перемешивая до изменения цвета. Потребуется буквально 2 минуты. Жареный имбирь и чеснок выбросить, а масло пропиталось ароматами этих овощей.

Шаг 8:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 8

На сковороду с этим ароматным маслом выложить нарезанный лук.

Шаг 9:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 9

Добавить к луку морковь.

Шаг 10:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 10

Обжарить овощи непрерывно помешивая в течение 3-4 минут на среднем огне.

Шаг 11:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 11

Добавить к луку и моркови в сковороду вёшенки.

Шаг 12:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 12

Точно также быстро обжарить грибы с овощами, постоянно перемешивая. Потребуется 3-4 минуты.

Шаг 13:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 13
Сахар-песок
0,5 ч. л.
Соевый соус
1 ст. л.

Добавить в сковороду соевый соус и по желанию сахар.

Шаг 14:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 14

Перемешать грибы, морковь и лук с соевым соусом. Прогреть 2-3 минуты и выключить огонь.

Шаг 15:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 15

Готовое блюдо выложить в тарелку. На гарнир хорошо подойдет отварной рис или лапша.

Шаг 16:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 16

Посыпать вёшенки измельченной петрушкой и подать к столу.

Шаг 17:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 17

Отличная закуска из вёшенок в соевом соусе готова. Яркая, полезная и вкусная. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Грибы в соевом соусе Грибы в соевом соусе Дайкон в соевом соусе Дайкон в соевом соусе Куриные крылышки в медово-соевом соусе Куриные крылышки в медово-соевом соусе Куриные крылышки с медом и соевым соусом Куриные крылышки с медом и соевым соусом
Тофу с соевым соусом и чесноком Тофу с соевым соусом и чесноком Креветки с цукини в сладком соусе чили Креветки с цукини в сладком соусе чили Малосольные кабачки с соевым соусом всего за 7 минут! Малосольные кабачки с соевым соусом всего за 7 минут! Пикантные мясные шарики в томатном соусе, фаршированные оливками Пикантные мясные шарики в томатном соусе, фаршированные оливками
Взяли рецепт на заметку (123)
Екатерина СологубОля МицкаяEvgenia PopovaДашенька ЛебедеваТамара КоробейниковаОлег ГолдАня СОксана ВикуловаВасилиса УточкинаНаталья МогилаОля РивкоОльга СороколетоваСлава МацугаKristina GrinbergEmiliia NesterovychНастя СоколоваХалина ИспирянEva ApoyanАнна СучковаТанюша СологубКсения ТаАня КозубенкоЮлия ФилипповаКсения АкулининаAmalia RodinКатерина Амириди
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Имбирное печенье