Подписаться

Жареные вёшенки в соевом соусе

Жареные вёшенки в соевом соусе
Нравится
19
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
2 порции
Просмотров: 5913
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Вёшенка
250 г
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Имбирь свежий (корень)
10 г
Подсолнечное масло
30 мл
Сахар-песок
0,5 ч. л.
Соевый соус
1 ст. л.

Описание рецепта — Жареные вёшенки в соевом соусе:

Приготовленные по этому рецепты вёшенки - отличное вегетарианское блюдо, а также пригодится в пост тем, кто его придерживается. Грибы приготовлены по мотивам китайской кухни в стиле стир-фрай, то есть быстрой обжарки. Перед тем, как приступить к приготовлению этого блюда, все ингредиенты необходимо сразу нарезать. Потом у вас времени не будет на это, так как обжаривать все нужно в быстром темпе. Это простое, незатейливое блюдо получается вкусным, ароматным и красивым. А если его подать с отварным рисом или лапшой, то это будет уже не закуска, а вполне самостоятельное блюдо, сытное и аппетитное. К слову, так приготовить можно любые грибы, но сегодня у нас вёшенки.

Жареные вёшенки в соевом соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,31 г
Жиры 5,83 г
Углеводы 6,34 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
81
килокалория
Шаг 1:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 1

Для приготовления жареных вёшенок в соевом соусе потребуется: грибы вёшенки, лук репчатый, морковь, чеснок, подсолнечное масло, соевый соус, имбирь, сахар, кунжут, петрушка.

Шаг 2:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 2
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.

Шаг 3:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 3
Вёшенка
250 г

Вёшенки помыть и нарезать полосками. Очень мелкие можно не нарезать.

Шаг 4:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 4
Морковь
1 шт.

Морковь среднего размера почистить, помыть и нарезать соломкой. Удобно это делать теркой для корейской моркови.

Шаг 5:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 5
Чеснок
1 зуб.
Имбирь свежий (корень)
10 г

Имбирь и чеснок помыть и почистить, нарезать пластиночками.

Шаг 6:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 6
Подсолнечное масло
30 мл

На горячую сковороду выложить нарезанный чеснок и корень имбиря.

Шаг 7:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 7

Быстро обжарить на сильном огне, перемешивая до изменения цвета. Потребуется буквально 2 минуты. Жареный имбирь и чеснок выбросить, а масло пропиталось ароматами этих овощей.

Шаг 8:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 8

На сковороду с этим ароматным маслом выложить нарезанный лук.

Шаг 9:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 9

Добавить к луку морковь.

Шаг 10:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 10

Обжарить овощи непрерывно помешивая в течение 3-4 минут на среднем огне.

Шаг 11:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 11

Добавить к луку и моркови в сковороду вёшенки.

Шаг 12:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 12

Точно также быстро обжарить грибы с овощами, постоянно перемешивая. Потребуется 3-4 минуты.

Шаг 13:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 13
Сахар-песок
0,5 ч. л.
Соевый соус
1 ст. л.

Добавить в сковороду соевый соус и по желанию сахар.

Шаг 14:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 14

Перемешать грибы, морковь и лук с соевым соусом. Прогреть 2-3 минуты и выключить огонь.

Шаг 15:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 15

Готовое блюдо выложить в тарелку. На гарнир хорошо подойдет отварной рис или лапша.

Шаг 16:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 16

Посыпать вёшенки измельченной петрушкой и подать к столу.

Шаг 17:
Жареные вёшенки в соевом соусе - Шаг 17

Отличная закуска из вёшенок в соевом соусе готова. Яркая, полезная и вкусная. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Грибы в соевом соусе Грибы в соевом соусе Дайкон в соевом соусе Дайкон в соевом соусе Куриные крылышки в медово-соевом соусе Куриные крылышки в медово-соевом соусе Куриные крылышки с медом и соевым соусом Куриные крылышки с медом и соевым соусом
Тофу с соевым соусом и чесноком Тофу с соевым соусом и чесноком Креветки с цукини в сладком соусе чили Креветки с цукини в сладком соусе чили Малосольные кабачки с соевым соусом всего за 7 минут! Малосольные кабачки с соевым соусом всего за 7 минут! Пикантные мясные шарики в томатном соусе, фаршированные оливками Пикантные мясные шарики в томатном соусе, фаршированные оливками
и 15 нравится
142 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.09.2020 15:06:41
взяла на заметку рецепт Цветная капуста, жаренная в яйце
22.09.2020 15:05:20
взял на заметку рецепт Курица с гречкой в рукаве в духовке
22.09.2020 15:04:14
взял на заметку рецепт Голубцы с куриным фаршем, рисом и грибами
22.09.2020 15:00:25
взял на заметку рецепт Творожная запеканка с киви.