Подписаться

Печеночный паштет с оливками и чесноком

Печеночный паштет с  оливками и чесноком
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
20 порций
Просмотров: 481
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
150 г
Печень куриная
800 г
Сало
80 г
Лук репчатый
60 г
Петрушка
10 г
Вода
500 мл
Соль
5 г
Оливки без косточки
60 г
Чеснок
7 г  

Описание рецепта — Печеночный паштет с оливками и чесноком:

Приготовим печеночный паштет с оливками и чесноком! Домашний паштет - это очень вкусно. Его можно подавать как отличную закуску на праздничный стол, на банкет или фуршет готовить с ним тосты, фаршировать маленькие пирожки и блины. Для пикантности добавим в паштет мелко нарезанные оливки и раздавленный зубчик чеснока. При подаче дополнительно украсим тосты оливками или корнишонами, свежими зелеными огородными травами.

Печеночный паштет с оливками и чесноком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,53 г
Жиры 6,96 г
Углеводы 2,65 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
109
килокалорий
Шаг 1:
Печеночный паштет с  оливками и чесноком - Шаг 1

Для приготовления паштета возьмите куриную печенку, репчатый лук, картофель, свиное сало (соленое или свежее), стебли зелени, соль, оливки, чеснок.

Шаг 2:
Печеночный паштет с  оливками и чесноком - Шаг 2
Картофель
150 г

Картофель очистите и разрежьте такими ломтями, чтобы могли свариться минут за 20 вместе с печенкой.

Шаг 3:
Печеночный паштет с  оливками и чесноком - Шаг 3
Печень куриная
800 г

Промойте печенку, удалите при необходимости желчные протоки.

Шаг 4:
Печеночный паштет с  оливками и чесноком - Шаг 4
Сало
80 г

Достаньте сало.

Шаг 5:
Печеночный паштет с  оливками и чесноком - Шаг 5

Все сложите в кастрюлю.

Шаг 6:
Печеночный паштет с  оливками и чесноком - Шаг 6
Лук репчатый
60 г
Петрушка
10 г
Вода
500 мл
Соль
5 г

Добавьте стебли зелени, лук, залейте водой вровень, посолите и варите до готовности.

Шаг 7:
Печеночный паштет с  оливками и чесноком - Шаг 7

Готовые печенку, картофель и сало выньте из бульона и слегка охладите.

Шаг 8:
Печеночный паштет с  оливками и чесноком - Шаг 8

Затем погрузите в чашу комбайна и пробейте до однородности и желаемой консистенции.

Шаг 9:
Печеночный паштет с  оливками и чесноком - Шаг 9
Оливки без косточки
60 г

Мелко нарубите ножом полбанки оливок и добавьте в массу, перемешайте, пробивайте по желанию - я люблю, чтобы оставались кусочки оливок.

Шаг 10:
Печеночный паштет с  оливками и чесноком - Шаг 10
Чеснок
7 г

Массу выложите в удобную для перемешивания емкость, добавьте раздавленный зубчик-другой чеснока.

Шаг 11:
Печеночный паштет с  оливками и чесноком - Шаг 11

Готовый печеночный паштет с оливками и чесноком разложите в подходящие баночки, храните в холодильнике до недели.

Шаг 12:
Печеночный паштет с  оливками и чесноком - Шаг 12

Печеночный паштет с оливками и чесноком готов! Приятного вам аппетита!

Это стоит попробовать
Новогодний куриный паштет с орехами, чесноком и сыром Новогодний куриный паштет с орехами, чесноком и сыром Цветная капуста с оливками и сосисками Цветная капуста с оливками и сосисками Печеночный паштет с черносливом и сливочным сыром Печеночный паштет с черносливом и сливочным сыром Закуска из творога с зеленью и чесноком Закуска из творога с зеленью и чесноком
Помидоры с творогом и чесноком Помидоры с творогом и чесноком Свиные рулетики с сыром и чесноком🍴 Свиные рулетики с сыром и чесноком🍴 Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
и 5 нравится
40 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.09.2021 22:50:22
взял на заметку рецепт Салат из молодой капусты и картофеля
22.09.2021 21:59:05
взял на заметку рецепт Вегетарианский борщ со свежей капустой
22.09.2021 21:59:02
взял на заметку рецепт Шашлык из свинины в рукаве
22.09.2021 21:58:36
взял на заметку рецепт Кисель из клубники