Энчилада с кукурузой
| Категория | Закуски | Кухня | Мексиканская кухня |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Пятница, 8 марта 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Энчилада из пшеничных (или кукурузных) лепешек со свежей кукурузой, чеддером, фасолью, оливками и сальсой, запеченная в духовке.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3,99 г Жиры 5,5 г Углеводы 7,24 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится3 добавили себе
5
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 шт. |
| 120 г | ||||
| 350 мл |
| 420 г | ||||
| 60 г |
| 4 шт. | ||||
| по вкусу |
Шаг 1:
Разогреть духовку до 175С.
Шаг 2:
| 1 шт. | ||
| 120 г |
Срезать зерна кукурузы с початка и положить в миску. Натереть сыр на терке.
Шаг 3:
| 350 мл |
Развести сальсу в маленькой миске водой, чтобы возможно было наносить ее на лепешки.
Шаг 4:
| 420 г | ||
| 60 г | ||
| 4 шт. |
Положить на каждую лепешку немного пережаренной фасоли, нарезанных оливкок, кукурузы и сыра. Добавить на каждую лепешку по 1 ст. ложке сальсы.
Шаг 5:
Свернуть лепешки рулетом и положить в стеклянную форму для запекания.
Шаг 6:
Смазать лепешки оставшейся сальсой и посыпать сыром.
Шаг 7:
Запекать в духовке около 20 минут, пока сыр не расплавится.
Шаг 8:
| по вкусу |
Украсить свежей кинзой и подавать.
Источник: aslolife.wordpress.com
