Подписаться

Картофельные чипсы с сыром

Картофельные чипсы с сыром
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
4 порции
Просмотров: 2636
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
1 кг
Подсолнечное масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Горгондзола
110 г

Описание рецепта — Картофельные чипсы с сыром:

Соленые чипсы из красного картофеля с сыром горгондзола.

Картофельные чипсы с сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,97 г
Жиры 2,93 г
Углеводы 15,99 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
104
килокалории
Шаг 1:
Картофель
1 кг

Очистить картофель и нарезать очень тонкими ломтиками. Положить в большую миску и залить холодной водой. Убрать в холодильник на 2-3 часа (2 раза поменять воду за это время).

Шаг 2:
Подсолнечное масло
по вкусу

Налить масло во фритюрницу (или глубокую сковороду) и нагреть на сильном огне. Одновременно разогреть духовку до 120С и положить противень рядом с фритюрницей.

Шаг 3:

Положить на рабочую поверхность пару кухонных полотенец, сверху выложить слой бумажных полотенец.

Шаг 4:

Достать картофель из холодной воды, выложить слоем на полотенца и обсушить.

Шаг 5:

Жарить картофель в горячем масле порциями, чтобы подрумянился.

Шаг 6:

Достать сетку с картофелем из фритюрницы и дать стечь маслу (если жарите картофель на сковороде, выложите на пару минут на бумажные полотенца ).

Шаг 7:

Выложить чипсы на противень и убрать в теплую духовку, чтобы не остыл.

Шаг 8:

Повторить с остальным картофелем.

Шаг 9:

Когда все чипсы будут готовы, включить бройлер духовки.

Шаг 10:
Соль
по вкусу
Горгондзола
110 г

Посыпать чипсы солью и сыром горгондзола и поставить противень под бройлер на 2-3 минуты, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Будьте внимательны, чтобы чипсы не пригорели.

Это стоит попробовать
Картофельная запеканка с сыром и беконом Картофельная запеканка с сыром и беконом Картофельные Палочки с Сыром МИНИМУМ Ингредиентов и Времени на приготовление! Картофельные Палочки с Сыром МИНИМУМ Ингредиентов и Времени на приготовление! Картофельные палочки с сыром. Картофельные палочки с сыром. Картофельные чипсы с сушеной зеленью Картофельные чипсы с сушеной зеленью
Домашние картофельные чипсы в микроволновке Домашние картофельные чипсы в микроволновке Хрустящий картофельные шарики с сыром и беконом Хрустящий картофельные шарики с сыром и беконом Картофельные палочки с сыром Картофельные палочки с сыром Картофельные палочки с сыром Картофельные палочки с сыром
Взяли рецепт на заметку (10)
Татьяна СувороваInna VegnerAruzhan DumatСолнышко Ясноеjmnhgbf hygtfKatya LeeОльга НиконоваНаргиз Гусейноваanneta annetaNatalia Melkova
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
21.07.2018 09:45:51
добавила рецепт Нежный пирог с Вишенкой
21.07.2018 09:45:14
взяла на заметку рецепт Лосось, запеченный с сыром
21.07.2018 09:45:13
оценила рецепт Лосось, запеченный с сыром
взяла на заметку рецепт Кабачковая пицца
оценила рецепт Кабачковая пицца