Рулеты с печеночным паштетом

Рулеты с печеночным паштетом
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Рулеты с печеночным паштетом простой и очень вкусный рецепт. Готовится быстро и из всегда доступных ингредиентов.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,96 г
Жиры 8,38 г
Углеводы 9,4 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
169
килокалорий
и 1 нравится
46 добавили себе
51
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук красный
60 г
Оливковое масло
30 мл
Сливочное масло
35 г
Печень куриная
1000 г
Лук репчатый
20 г
Сливки 20-22%
20 мл
Соль морская
2 г
Перец черный молотый
2 г
Лаваш
200 г  
Шаг 1:
Рулеты с печеночным паштетом - Шаг 1
Лук красный
60 г
Оливковое масло
30 мл
Сливочное масло
15 г

Почистить одну большую луковицу, разрезать вдоль пополам, и каждую половинку еще раз разрезать вдоль и затем уже нашинковать поперек.
Разогреть масло на сковороде и положить лук, подрумянить его.

Шаг 2:
Рулеты с печеночным паштетом - Шаг 2
Печень куриная
1000 г

Помыть печень, обсушить, разрезать пополам и закинуть на сковороду к луку.

Шаг 3:
Рулеты с печеночным паштетом - Шаг 3
Лук репчатый
20 г

Печень помешивая обжарить на сильном огне 5 минут и добавить нарезанный зеленый лук.

Шаг 4:
Рулеты с печеночным паштетом - Шаг 4
Сливки 20-22%
20 мл
Соль морская
2 г
Перец черный молотый
2 г

Обжарить еще 2 минуты, добавить сливки и тушить еще 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 5:
Рулеты с печеночным паштетом - Шаг 5
Сливочное масло
20 г

Переложить печень в блендер или в сосуд, в который погружается блендер и все перемешать, добавить сливочное масло и еще раз все перемешать.

Шаг 6:
Рулеты с печеночным паштетом - Шаг 6
Лаваш
200 г

Затем паштетом намазать армянский лаваш, примерно 15 см от одного края. Завернуть и отрезать лишний край. Получившуюся колбаску, если не собираетесь подавать ее немедленно, лучше завернуть в пищевую пленку иначе лаваш очень быстро высыхает. Из такого количества ингредиентов получится примерно две колбаски. Перед подачей на стол колбаски нарезаются ломтиками 2 см.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru

Тематические подборки

Похожие рецепты

Яичный рулет с мясным фаршем Яичный рулет с мясным фаршем Запечённый печёночный паштет с грибами Запечённый печёночный паштет с грибами Сырный рулет с грибами и ветчиной Сырный рулет с грибами и ветчиной Сырный рулет с мясом Сырный рулет с мясом
Паштет печеночный с овощами и свиной грудинкой Паштет печеночный с овощами и свиной грудинкой Картофельный рулет с мясным фаршем Картофельный рулет с мясным фаршем Нежный рулет с тунцом Нежный рулет с тунцом Сырный рулет с начинкой - Оригинальная Сырная Закуска супер быстрая Сырный рулет с начинкой - Оригинальная Сырная Закуска супер быстрая
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Просто овсянка :)
28.03.2024 16:24:33
взял на заметку рецепт Жульен из сушенных грибов 👍🏼
28.03.2024 16:06:59
оценила рецепт Салат из брокколи
28.03.2024 16:04:38
взял на заметку рецепт Жульен из морепродуктов с грибами