Подписаться

Запеканка из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
8 порций
Просмотров: 1984
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста цветная
2000 г
Сливочное масло
55 г
Мука пшеничная
3 ст. л.
Молоко коровье
2 ст.
Соль
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Мускатный орех
0,5 ч. л.
Грюйер
360 г
Пармезан
60 г
Сухари панировочные
60 г

Описание рецепта — Запеканка из цветной капусты:

Цветная капуста, запеченная в сливочном соусе с тертым грюйером и пармезаном.

Запеканка из цветной капусты: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,34 г
Жиры 6,67 г
Углеводы 6,16 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
107
килокалорий
Шаг 1:
Запеканка из цветной капусты - Шаг 1

Вскипятить воду в большой кастрюле.

Шаг 2:
Запеканка из цветной капусты - Шаг 2
Капуста цветная
2000 г

Помыть цветную капусту, разделить на соцветия и бросить в кипящую воду. Варить 5-6 минут, слить воду.

Шаг 3:

Одновременно разогреть духовку до 190С.

Шаг 4:
Сливочное масло
40 г
Мука пшеничная
3 ст. л.
Молоко коровье
2 ст.

Соус:
Растопить масло в небольшой кастрюле на медленном огне, добавить муку и обжаривать, постоянно помешивая, около 2 минут. Добавить горячее молоко и, помешивая, довести до кипения. Варить около минуты, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.

Шаг 5:
Запеканка из цветной капусты - Шаг 5
Соль
0,5 ч. л.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Мускатный орех
0,5 ч. л.
Грюйер
240 г
Пармезан
60 г

Снять с огня, добавить соль, перец, мускатный орех и тертый сыр.

Шаг 6:

Выложить половину соуса в форму для запекания, положить сверху цветную капусту и залить остальным соусом.

Шаг 7:
Запеканка из цветной капусты - Шаг 7
Грюйер
120 г
Сухари панировочные
60 г
Сливочное масло
15 г

Посыпать поверхность тертым сыром грюйер и панировочными сухарями и сбрызнуть растопленным маслом.

Шаг 8:
Запеканка из цветной капусты - Шаг 8

Запекать 25-30 минут, затем подрумянить под бройлером (около 5 минут).

Источник: cookincowgirl.blogspot.com
Это стоит попробовать
Гратин из цветной капусты с брокколи Гратин из цветной капусты с брокколи Пикантные "Хлебные палочки" из цветной капусты. Пикантные "Хлебные палочки" из цветной капусты. Котлеты из цветной капусты Котлеты из цветной капусты Крокеты из цветной капусты Крокеты из цветной капусты
Котлеты из цветной капусты - Очень Вкусно и Полезно Котлеты из цветной капусты - Очень Вкусно и Полезно Элементарный рецепт закуски из цветной капусты Элементарный рецепт закуски из цветной капусты Простая запеканка из цветной капусты. Простая запеканка из цветной капусты. КАРРИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ТОФУ КАРРИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ТОФУ
Взяли рецепт на заметку (36)
АмаляАмаля АмаляМарина МолчановаAlexandra ChalayaРина КОльга МартыненкоДарья ЛовскаяЕкатерина ДибцеваИрина СидыгановаAlena OlegovnaElena АЕлена ЕленаДилия ГарифуллинаЮля КозловаТатьяна ЗайковаT VЮля ЧерновскаяЕлена ДогудовскаяНиколай СтепанкевичOlga SavosticovaЛюдмила БелянскаяЕкатерина ТолмачеваЯна АдамчукАнна КузьминаЕлена ..............................ol riВера Новикова
Показать всех
Комментарии (3)
Очень вкусная и легкая закуска! Но сухари лучше смолоть самому в комбайне. Из хорошего куска черствого хлеба с парой зубчиков чеснока. Магазинные все таки совсем сухие.
Спасибо за отличный совет!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Свиная печень с грибами в соусе
03.04.2020 18:31:11
оценил рецепт тыквенный латте
взяла на заметку рецепт Компот из сухофруктов
взяла на заметку рецепт Компот из слив и яблок на зиму