Тарталетки из слоеного теста
![Тарталетки из слоеного теста](https://www.patee.ru/r/x4/12/a3/640m.jpg)
Категория | Закуски | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 30 мин | Способ | Классический |
Порций | 5 | ||
![]() Пятница, 10 сентября 2010
| Подписаться |
Описание рецепта
Тарталетки из слоеного теста можно сделать из готового слоеного теста, и они будут свежими и вкусными. Кроме того, их размер и форму можно регулировать в зависимости от потребностей.
Наполнить готовые тарталетки можно любым самым простеньким салатом.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 7.74 г Жиры 6.17 г Углеводы 48.38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 500 г |
| 20 г | ||||
| 1 шт. |
![Тарталетки из слоеного теста - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x4/12/a4/960x.jpg)
| 500 г | ||
| 20 г |
Тесто нужно раскатать толщиной 0,3-0,5 см на слегка посыпанной мукой поверхности и нарезать квадратами примерно 10х10 см.
![Тарталетки из слоеного теста - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x4/12/a5/960x.jpg)
Теперь есть варианты. Первый — это вырезать у половины квадратов серединку. В этом случае тарталетки будут аккуратной квадратной формы, но останутся кусочки теста.
![Тарталетки из слоеного теста - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x4/12/a6/960x.jpg)
Второй — сделать на половине квадратов крестообразный надрез в центре. Этот вариант полностью безотходный.
![Тарталетки из слоеного теста - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x4/12/a7/960x.jpg)
| 1 шт. |
Теперь целые квадраты разложить на противне и смазать каждый яйцом. Затем положить на каждый целый квадрат по одному надрезанному. Если вы делали крестообразный надрез, то уголки нужно отогнуть наружу, чтобы получились лепестки.
![Тарталетки из слоеного теста - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x4/12/a8/960x.jpg)
Теперь осталось наколоть вилкой середину тарталеток и отправить их в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.
Они должны получиться пухленькими и золотистыми.