Французский хлеб

Французский хлеб
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время26 часов 40 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Приготовить дома французский хлеб довольно просто. Попробуйте! Главное - соблюдать технологию этой выпечки, чтобы булки получились дырчатыми и легкими.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,35 г
Жиры 0,63 г
Углеводы 45,33 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
217
килокалорий
и 110 нравится
295 добавили себе
409
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
680 г
Дрожжи сухие быстродействующие
7 г
Соль
14 г
Вода
450 г
Шаг 1:
Французский хлеб - Шаг 1

Приготовьте муку, сухие быстрорастворимые дрожжи, воду и соль.

Шаг 2:
Французский хлеб - Шаг 2
Мука пшеничная
680 г

Просейте пшеничную муку.

Шаг 3:
Французский хлеб - Шаг 3
Дрожжи сухие быстродействующие
7 г

Добавьте дрожжи.

Шаг 4:
Французский хлеб - Шаг 4
Соль
14 г

Введите в смесь соль.

Шаг 5:
Французский хлеб - Шаг 5
Вода
450 г

Влейте воду.

Шаг 6:
Французский хлеб - Шаг 6

Все ингредиенты соединить ложкой, месить в течение 1 минуты. Оставить на 5 минут.

Шаг 7:
Французский хлеб - Шаг 7

Еще помесить тесто минут 5. затянуть пленкой и убрать на ночь в холодильник.

Шаг 8:
Французский хлеб - Шаг 8

В холодильнике тесто может стоять до 4 суток.

Шаг 9:
Французский хлеб - Шаг 9

Перед готовкой поднявшееся тесто немного примните.

Шаг 10:
Французский хлеб - Шаг 10

Разделите пополам, если хотите батоны. Сделайте надрезы. Дайте расстояться, батоны увеличатся в два раза.

Шаг 11:
Французский хлеб - Шаг 11

Выпекайте в нагретой до 180 градусов духовки до готовности, минут 30.

Шаг 12:
Французский хлеб - Шаг 12

Готовый французский хлеб подавайте как обычный, не забудьте остудить.

Шаг 13:
Французский хлеб - Шаг 13

Французский хлеб готов, используйте его для бутербродов, подавайте с молоком или первыми блюдами.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Чесночный хлеб Чесночный хлеб Хлеб Французский. Хлеб Французский. Домашний хлеб с орехами Домашний хлеб с орехами 🍞Французский хлеб в хлебопечке (простой рецепт ) 🍞Французский хлеб в хлебопечке (простой рецепт )
Хлебный пуддинг с ирисками Хлебный пуддинг с ирисками Тыквенный хлеб Тыквенный хлеб Французский хлеб Французский хлеб Хлеб на сыворотке (без дрожжей и яиц) Хлеб на сыворотке (без дрожжей и яиц)
Комментарии (1)
👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.05.2024 02:24:54
оценил рецепт Пирог с творогом и бананами
29.05.2024 02:24:52
взял на заметку рецепт Пирог с творогом и бананами
взяла на заметку рецепт Миндальные бискотти
29.05.2024 00:35:22
оценил рецепт Тыквенный мокрый пирог