Вегетарианские кофейные кексы
| Категория | Выпечка |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 12 |
| |
 Воскресенье, 14 июля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Легкие вегетарианские мини-кексы с соевым молоком, растительным маслом и растворимым кофе. Украсьте поверхность кексов кремом по вашему любимому рецепту.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится Ингредиенты:
|
Соевое молоко |
| 240 мл | | 1 ч. л. |
| 180 г | | 80 мл |
| 1,5 ч. л. | | 1 ст. |
| 80 г | | 0,5 ч. л. |
| 0,7 ч. л. | | 0,2 ч. л. |
|
Кофе растворимый |
| 2 ст. л. | | |
Шаг 1:
Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в форму для выпечки мини-кексов.
Шаг 2:
|
Соевое молоко |
| 240 мл |
| 1 ч. л. |
Смешать соевое молоко с уксусом и отложить в сторону на несколько минут.
Шаг 3:
Добавить сахар, масло и ванильный экстракт. Взбить до образования пены.
Шаг 4:
| 1 ст. |
| 80 г |
| 0,5 ч. л. |
| 0,7 ч. л. |
| 0,2 ч. л. |
|
Кофе растворимый |
| 2 ст. л. |
В другой миске смешать муку с какао, содой, разрыхлителем, солью и растворимым кофе.
Шаг 5:
Всыпать в жидкие ингредиенты и взбивать, пока не останется крупных комков.
Шаг 6:
Выложить тесто в приготовленную форму, наполняя кекс-лайнеры на 3/4.
Шаг 7:
Выпекать в разогретой духовке 18-20 минут, проверить готовность зубочисткой или слегка надавить пальцами на поверхность - если поверхность не опадет, а восстановит свою форму, кексы готовы.
Шаг 8:
и 1 нравится
