Подписаться

Апельсиновые кексы с шоколадным кремом

Апельсиновые кексы с шоколадным кремом
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
12 порций
Просмотров: 2960
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Апельсин
1 ст. л.
Сахар-песок
1 ст.
Мука пшеничная
1,5 ст.
Соль
1 щеп.
Сода пищевая
1 ч. л.
Апельсиновый сок
1 ст.
Подсолнечное масло
0,3 ст.
Ванильный экстракт
3 ч. л.
Молоко коровье
0,5 ст.
Сливочное масло
1 шт.
Растопленный молочный шоколад
60 г
Какао
0,5 ст.
Сахарная пудра
4 ст.  

Описание рецепта — Апельсиновые кексы с шоколадным кремом:

Апельсиновые кексы и море шоколадного крема создали отличный дуэт!

Апельсиновые кексы с шоколадным кремом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,43 г
Жиры 5,63 г
Углеводы 64,17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
308
килокалорий
Шаг 1:

Сначала нужно сделать кексы. Для этого разогрейте духовку до 175С. В 12 формочек для кексов положите специальные бумажные корзиночки для кексов.

Шаг 2:
Апельсин
1 ст. л.
Сахар-песок
1 ст.

В большой миске руками перетрите цедру апельсина с сахаром.

Шаг 3:
Мука пшеничная
1,5 ст.
Соль
1 щеп.
Сода пищевая
1 ч. л.

Добавьте к цедре муку, соль и соду. Смешайте все ингредиенты венчиком.

Шаг 4:
Апельсиновый сок
1 ст.
Подсолнечное масло
0,3 ст.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Молоко коровье
0,2 ст.

В миске среднего размера взбейте венчиком свежевыжатый апельсиновый сок, масло, ванильный экстракт и молоко.

Шаг 5:

Постепенно смешивайте мучную смесь и смесь из сока и молока. Взбивайте венчиком до получения однородной массы.

Шаг 6:

Разлейте полученное тесто (оно должно получиться в меру жидким) равными долями в формочки для кексов, наполняя каждую не до краев, а примерно 3/4 части.

Шаг 7:

Запекайте кексы в духовке при температуре 175С на протяжении 25-30 минут, пока тесто не перестанет прилипать к зубочистке, воткнутой в середину кекса.

Шаг 8:

Достаньте кексы из духовки и дайте им остыть перед тем, как вы будете покрывать их кремом.

Шаг 9:

Пока кексы стынут, приготовьте крем.

Шаг 10:
Сливочное масло
1 шт.

С помощью миксера взбивайте 1 упаковку сливочного масла (оно должно быть комнатной температуры) до получения легкой массы (около 1 минуты).

Шаг 11:
Растопленный молочный шоколад
60 г

К маслу добавьте охлажденный, растопленный шоколад и взбивайте все вместе еще 30 секунд.

Шаг 12:
Какао
0,5 ст.

Добавьте к данной массе какао-порошок и снова взбивайте все миксером около 30 секунд.

Шаг 13:
Ванильный экстракт
2 ч. л.
Молоко коровье
0,2 ст.

К общей массе добавьте ванильный экстракт и молоко.

Шаг 14:
Сахарная пудра
4 ст.

В полученный крем добавьте сахарную пудру. Добавляйте по 0,5 стакана за раз и после каждого добавления, взбивайте крем миксером на протяжении 15-10 секунд. После того, как вы засыпали всю пудру, взбивайте крем еще 1 минуту.

Шаг 15:

Выложите полученный крем на кексы и наслаждайтесь!

Шаг 16:

Примечание: чтобы сделать это блюдо строго вегетарианским, просто замените коровье молоко на соевое.

Источник: lacasadesweets.com
Это стоит попробовать
Шоколадные кексы с шоколадным кремом Шоколадные кексы с шоколадным кремом Кексы с кремом ганаш и сливочной глазурью Кексы с кремом ганаш и сливочной глазурью Кекс с шоколадными чипсами Кекс с шоколадными чипсами Кексы с сливочным кремом Кексы с сливочным кремом
Кексы с зефирным кремом Кексы с зефирным кремом Кекс с белковым кремом Кекс с белковым кремом Творожные кексы с творожным кремом Творожные кексы с творожным кремом Кексы с шоколадной глазурью Кексы с шоколадной глазурью
Взяли рецепт на заметку (44)
Alona YanovskayaЮлия КвиткаВиктория ВикторияМария НовиковаАнна МаксимкинаJa MilaDaria Kernвиктория БабенкоОльга АкчуринаМарина БудароваДаша ШкрунинаИрина МазиловаA AЛюбовь АлексееваСветлана ПриваловаЕлена ЕлушкинаЖинасат БазаеваАнастасия МандрыкинаVictoria LarzhevskayaMaria MariaZaya GurievaAnastasia AnanievaOl4ik CheДарья ШанинаТаня КалитинаWiktoria Bykowska
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.09.2019 15:24:33
взяла на заметку рецепт Домашняя вареная куриная колбаса
взял на заметку рецепт Коктейль "только для девушек"