Подписаться

Кексы Тирамису

Кексы Тирамису
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 5 минут
10 порций
Просмотров: 2000
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
360 г
Разрыхлитель
4 г
Соль
0,2 ч. л.
Сливочное масло
200 г
Сахар-песок
180 г
Яйцо куриное
2 шт.
Ванильный экстракт
2 ч. л.
Молоко коровье
120 мл
Маскарпоне
230 г
Сахарная пудра
840 г
Кофе растворимый
3 ч. л.
Молоко коровье
1 ст. л.
Какао
по вкусу  

Описание рецепта — Кексы Тирамису:

Кексы с кофейной начинкой и кофейной глазурью, посыпанные порошком какао.

Кексы Тирамису: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,56 г
Жиры 11,88 г
Углеводы 63,28 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
369
килокалорий
Шаг 1:

Вначале приготовить кексы.

Шаг 2:

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 3:
Мука пшеничная
360 г
Разрыхлитель
4 г
Соль
0,2 ч. л.

В средней миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону.

Шаг 4:
Сливочное масло
90 г
Сахар-песок
180 г
Яйцо куриное
2 шт.
Ванильный экстракт
2 ч. л.

Взбить размягченное масло с сахаром, затем добавить яйца и перемешать. Добавить ванилин.

Шаг 5:
Молоко коровье
120 мл

Попеременно добавить мучную смесь и молоко. Положить тесто в смазанную маслом форму для мини-кексов. Заполнить формочки на 3/4. Выпекать 25 минут. Кексы должны стать золотистыми.

Шаг 6:
Маскарпоне
230 г
Сахарная пудра
360 г
Кофе растворимый
2 ч. л.

Пока кексы пекутся приготовить начинку. Взбить сыр маскарпоне, сахарную пудру и растворимый кофе до получения однородной массы. Положить в небольшой пластиковый пакет и отрезать кончик.

Шаг 7:

После того как кексы остынут сделать небольшое отверстие ножом в середине каждого. Выдавить в отверстия понемногу крема из пластикового пакета.

Шаг 8:
Сливочное масло
110 г
Сахарная пудра
480 г
Молоко коровье
1 ст. л.
Кофе растворимый
1 ч. л.
Какао
по вкусу

Глазурь:
Взбить размягченное масло с сахарной пудрой. Добавить молоко, растворимый кофе и какао. Взбивать, пока смесь не станет воздушной. Положить в полиэтиленовый пакет. Выдавить на кексы и посыпать какао.

Это стоит попробовать
Кексы Тирамису Кексы Тирамису Мандариновый кекс Мандариновый кекс Фруктовый кекс Фруктовый кекс Мраморный мини-кекс Мраморный мини-кекс
Кексы с апельсиновой цедрой Кексы с апельсиновой цедрой Шоколадные кексы с жидкой начинкой Шоколадные кексы с жидкой начинкой Морковные кексы с лимонно-творожным кремом Морковные кексы с лимонно-творожным кремом Миндальный кекс Миндальный кекс
и 3 нравится
53 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Пышки к чаю.
оценила рецепт Пышки к чаю.