Подписаться

Маффины на кефире с ежевикой

Маффины на кефире с ежевикой
Нравится
117
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
12 порций
Просмотров: 10078
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
250 г
Соль
1 щеп.
Разрыхлитель
2 ч. л.
Сливочное масло
120 г
Сахар-песок
150 г
Яйцо куриное
3 шт.
Кефир
250 мл
Ежевика
150 г

Описание рецепта — Маффины на кефире с ежевикой:

Готовим вкусную домашнюю выпечку - маффины на кефире с ягодами ежевики! Тесто нежное, ароматное, доступное по ингредиентам; ягодки сочной ежевики в нём как находка - откусив кусочек порционного кекса, вы почувствуете взрыв вкуса и вернётесь в жаркое лето, когда ягоды не выходили из повседневного меню. Ежевика окрашивает тесто, но от этого разрез мини-кексиков только выигрывает - мякиш не выглядит скучно! Если вы хотите порадовать близких чем-то вкусным, приготовленным своими руками - тогда этот рецепт для вас!

Маффины на кефире с ежевикой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,41 г
Жиры 10,78 г
Углеводы 33,76 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
251
килокалория
Шаг 1:
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 1

Для приготовления маффинов на кефире с ежевикой нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, сливочное масло, куриные яйца, сахар, разрыхлитель, ежевика, кефир, соль.

Шаг 2:
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 2
Мука пшеничная
250 г
Соль
1 щеп.

Пшеничную муку просеиваем в миску, всыпаем в муку соль.

Шаг 3:
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 3
Разрыхлитель
2 ч. л.

Также в муку всыпаем разрыхлитель. Смесь сухих ингредиентов перемешиваем.

Шаг 4:
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 4
Сливочное масло
120 г

Сливочное масло растапливаем в микроволновой печи и даём ему остыть.

Шаг 5:
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 5
Сахар-песок
150 г

В миску с растопленным маслом всыпаем сахар.

Шаг 6:
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 6
Яйцо куриное
3 шт.

Вслед за сахаром в миску с маслом разбиваем три куриных яйца. Взбиваем масло с сахаром и яйцами с помощью миксера в течении трёх минут.

Шаг 7:
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 7
Кефир
250 мл

В получившуюся смесь вливаем кефир. Снова взбиваем смесь миксером до однородности.

Шаг 8:
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 8

Смесь муки, соли и разрыхлителя просеиваем в миску с масляно-яичной смесью. Замешиваем однородное тесто.

Шаг 9:
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 9
Ежевика
150 г

В готовое тесто всыпаем ягоды ежевики.

Шаг 10:
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 10

Аккуратно, чтобы ежевика не пускала сок, вмешиваем ягоды в тесто.

Шаг 11:
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 11

Формочки выстелаем бумажными манжетками, раскладываем в них тесто. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов в итоге получится 12 маффинов.

Шаг 12:
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 12

Выпекаем маффины с ежевикой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут. Маффины на кефире с ежевикой готовы, достаём их из форм и остужаем.

Шаг 13:
Маффины на кефире с ежевикой - Шаг 13

Когда маффины с ежевикой остынут, выпечку можно будет подавать к столу - прекрасный десерт гарантирован!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Ванильные маффины на кефире Ванильные маффины на кефире Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода» Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода» "Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»" "Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»" Хлеб на кефире с горчицей и майонезом Хлеб на кефире с горчицей и майонезом
Шарлотка на кефире с яблоками Шарлотка на кефире с яблоками Кекс на кефире, с маком Кекс на кефире, с маком Пряники на кефире Пряники на кефире кекс на кефире кекс на кефире
и 113 нравится
838 добавили себе
Комментарии (7)
01.11.2015 16:30
Настя, очень красивые, ягодные маффины! ароматы лета))
01.11.2015 16:50
@IrenMistik да, точно, аромат лета...😍 спасибо за внимание к рецепту 😘 🌹
01.11.2015 19:26
Воспоминание о лете!!! Симпатяшки какие!👍
14.11.2015 22:11
супер👍😋
14.11.2015 23:15
Оксана, спасибо 🌹
Отличный рецепт, в первый раз в жизни готовила маффины, нам очень понравились. Спасибо за рецепт👍😋
07.01.2017 15:40
@Dinochka83 всегда пожалуйста 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.09.2020 09:53:03
взяла на заметку рецепт Лёгкий куриный пирог.
30.09.2020 09:49:47
взяла на заметку рецепт Сметанный торт с черносливом
взял на заметку рецепт Курица тушеная с капустой
30.09.2020 09:44:51
взяла на заметку рецепт Апельсиновый кекс с сушеной клюквой