Сливочные вафли на сметане — рецепт для вафельницы

Сливочные вафли на сметане
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособВафельница
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Предлагаю приготовить очень нежные сливочные вафли на сметане. Тесто для таких вафель выходит очень воздушным и не требует дополнительного разрыхлителя. Для получения очень хрустящих вафель подержите тесто в вафельнице на 10-15 секунд дольше, чем для мягких. Насколько сливочными получатся вафли - зависит от жирности сметаны. И обязательно охлаждайте каждую вафлю на решётке, только после полного охлаждения складывайте её в стопку.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,03 г
Жиры 18,02 г
Углеводы 29,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
313
килокалорий
и 69 нравится
367 добавили себе
440
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
5 шт.
Сахар-песок
100 г
Подсолнечное масло
6 ст. л.
Сметана
100 мл
Мука пшеничная
1 ст.  
Шаг 1:
Сливочные вафли на сметане - Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся сметана, яйца куриные, сахар, масло растительное, мука.

Шаг 2:
Сливочные вафли на сметане - Шаг 2
Яйцо куриное
5 шт.

Белки отделяем от желтков и ставим в холодильник.

Шаг 3:
Сливочные вафли на сметане - Шаг 3
Сахар-песок
100 г

Соединяем желтки с сахаром.

Шаг 4:
Сливочные вафли на сметане - Шаг 4

Взбиваем до растворения сахара.

Шаг 5:
Сливочные вафли на сметане - Шаг 5
Подсолнечное масло
6 ст. л.

Вливаем масло.

Шаг 6:
Сливочные вафли на сметане - Шаг 6
Сметана
100 мл

Добавляем сметану и перемешиваем.

Шаг 7:
Сливочные вафли на сметане - Шаг 7
Мука пшеничная
1 ст.

Вводим частями муку, хорошо размешивая комочки.

Шаг 8:
Сливочные вафли на сметане - Шаг 8

Взбиваем белки до устойчивых пиков и вводим аккуратно в тесто, перемешивая в одном направлении сверху вниз.

Шаг 9:
Сливочные вафли на сметане - Шаг 9

Тесто получается очень воздушное, по консистенции как на оладьи.

Шаг 10:
Сливочные вафли на сметане - Шаг 10

Разогреваем вафельницу по инструкции. Наливаем пару ложек теста, закрываем и выпекаем в течении 2-3 минут до золотистого цвета.

Шаг 11:
Сливочные вафли на сметане - Шаг 11

Получается 11 вафель.

Шаг 12:
Сливочные вафли на сметане - Шаг 12

Наши вафли готовы. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Венские вафли на гриле. Венские вафли на гриле. Овощные вафли на кефире Овощные вафли на кефире Кекси на сметане Кекси на сметане Бельгийские вафли (на дрожжевом тесте) Бельгийские вафли (на дрожжевом тесте)
Кекс на сметане с черносливом Кекс на сметане с черносливом Кукурузные вафли на сгущённом молоке Кукурузные вафли на сгущённом молоке Манник на сметане Манник на сметане Творожные вафли Творожные вафли
Комментарии (1)
О! Я такие вафли обожаю😇Только у меня нет такой вафельницы(((У меня тонкие делает.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.04.2024 08:23:30
взял на заметку рецепт Суп с овсянкой и грибами
19.04.2024 07:05:10
взял на заметку рецепт Суп с овсянкой и грибами