 Среда, 16 апреля 2014
| Подписаться |
Слойки с помидорами и сыром
 Нравится 112 |
Понравился рецепт?
1 час 20 минут
6 порций Просмотров: 25811 Добавить в мою книгу рецептов |
| 200 г |
| 5 шт. | ||||
| 500 г |
| 1 шт. | ||||
| 15 г |
| 20 мл |
Описание рецепта — Слойки с помидорами и сыром:
Думаете, что бы такого вкусного приготовить из слоеного теста, а в холодильнике только помидоры и сыр? Можно испечь очень вкусные слойки. Такие слойки будут одинаково хороши и к бульону или супу, и к чашечке чая или кофе. По смыслу эта выпечка напоминает арабскую питу с сыром и помидорами, только пита — нежная, мягкая и чуть сладковатая, а слойки с помидорами и сыром сначала радостно похрустывают сырным тестом, постепенно пленяясь сочностью помидоров . Помидоры лучше использовать тверденькие, недоспелые, чтобы лучше держали форму.
Слойки с помидорами и сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5,72 г Жиры 7,24 г Углеводы 18,11 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Для приготовления слоек с помидорами и сыром нам понадобятся слоеное тесто, сыр твердый, помидоры, яйцо, масло растительное и приправа.
| 200 г |
Сыр трем на средней терке.
| 5 шт. |
Помидоры нарезаем толщиной 0.5 см.
| 500 г |
Тесто разрезаем на 6 частей.
Раскатываем каждую часть со стороной 10 см. Можно поступить иначе: выложить раскатанное тесто на противень и ножом провести глубокие линии деления на прямоугольники, но не до полного разрезания. Тогда получится нечто вроде пирога, а отделить слойки друг от друга будет легко.
Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментом.
| 1 шт. |
Взбиваем яйцо и смазываем поверхность теста.
| 15 г |
Посыпаем приправой.
На слойки насыпаем сыр.
| 20 мл |
На сыр выкладываем кусочки помидор. Выпекаем 15-20 минут при t 180*c за 5 минут до готовности смазываем помидоры маслом.
Всего получается 12 слоек.
Наши слойки с сыром и помидорами готовы.
Приятного аппетита!
