Слойки с помидорами и сыром

Слойки с помидорами и сыром
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время1 час 20 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Думаете, что бы такого вкусного приготовить из слоеного теста, а в холодильнике только помидоры и сыр? Можно испечь очень вкусные слойки. Такие слойки будут одинаково хороши и к бульону или супу, и к чашечке чая или кофе. По смыслу эта выпечка напоминает арабскую питу с сыром и помидорами, только пита — нежная, мягкая и чуть сладковатая, а слойки с помидорами и сыром сначала радостно похрустывают сырным тестом, постепенно пленяясь сочностью помидоров . Помидоры лучше использовать тверденькие, недоспелые, чтобы лучше держали форму.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,72 г
Жиры 7,24 г
Углеводы 18,11 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
161
килокалорий
и 108 нравится
671 добавил себе
783
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сыр твердый
200 г
Помидоры (томат)
5 шт.
Тесто слоеное бездрожжевое
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Приправа для шашлыка
15 г
Подсолнечное масло
20 мл
Шаг 1:
Слойки с помидорами и сыром - Шаг 1

Для приготовления слоек с помидорами и сыром нам понадобятся слоеное тесто, сыр твердый, помидоры, яйцо, масло растительное и приправа.

Шаг 2:
Слойки с помидорами и сыром - Шаг 2
Сыр твердый
200 г

Сыр трем на средней терке.

Шаг 3:
Слойки с помидорами и сыром - Шаг 3
Помидоры (томат)
5 шт.

Помидоры нарезаем толщиной 0.5 см.

Шаг 4:
Слойки с помидорами и сыром - Шаг 4
Тесто слоеное бездрожжевое
500 г

Тесто разрезаем на 6 частей.

Шаг 5:
Слойки с помидорами и сыром - Шаг 5

Раскатываем каждую часть со стороной 10 см. Можно поступить иначе: выложить раскатанное тесто на противень и ножом провести глубокие линии деления на прямоугольники, но не до полного разрезания. Тогда получится нечто вроде пирога, а отделить слойки друг от друга будет легко.

Шаг 6:
Слойки с помидорами и сыром - Шаг 6

Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментом.

Шаг 7:
Слойки с помидорами и сыром - Шаг 7
Яйцо куриное
1 шт.

Взбиваем яйцо и смазываем поверхность теста.

Шаг 8:
Слойки с помидорами и сыром - Шаг 8
Приправа для шашлыка
15 г

Посыпаем приправой.

Шаг 9:
Слойки с помидорами и сыром - Шаг 9

На слойки насыпаем сыр.

Шаг 10:
Слойки с помидорами и сыром - Шаг 10
Подсолнечное масло
20 мл

На сыр выкладываем кусочки помидор. Выпекаем 15-20 минут при t 180*c за 5 минут до готовности смазываем помидоры маслом.

Шаг 11:
Слойки с помидорами и сыром - Шаг 11

Всего получается 12 слоек.

Шаг 12:
Слойки с помидорами и сыром - Шаг 12

Наши слойки с сыром и помидорами готовы.

Шаг 13:
Слойки с помидорами и сыром - Шаг 13

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Слойки с клубникой и бананом Слойки с клубникой и бананом Маффины с курицей и сыром Маффины с курицей и сыром Слойки с яблоком и козьим сыром Слойки с яблоком и козьим сыром Слойки с сосисками и грибами на вертеле Слойки с сосисками и грибами на вертеле
Закусочные маффины с колбасой и сыром Закусочные маффины с колбасой и сыром Слойки с курицей и ветчиной Слойки с курицей и ветчиной Лепёшки с ветчиной и сыром Лепёшки с ветчиной и сыром Запеченные кабачки с помидорами и сыром Запеченные кабачки с помидорами и сыром
Комментарии (11)
Леночка, как хорошо у тебя поднялось тесто👍У меня вечно с этим проблемы....😢
16.04.2014 18:22
Леночка спасибо! я предпочитаю бездрожжевое слоеное тесто, у меня с ним всегда выпечка удачная. 😉
Замечательные пышные слоечки👍
Простите только осваиваю сайт и не подскажите как посмотреть рецепт?
😊
17.04.2014 00:20
Комментарий удален
17.04.2014 00:20
Быстро, просто, вкусно и красиво!!👍
17.04.2014 13:27
🌹
17.04.2014 13:28
🌹
19.04.2014 21:27
Классная идея.
Очень вкусные слойки))) Только что испекла, муж в восторге)) Единственное, я смазала не растительным маслом, а оливковым с добавлением чеснока. Получилось супер!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.05.2024 03:32:40
взял на заметку рецепт Хумус
26.05.2024 03:29:08
взял на заметку рецепт Овсяный хлеб
26.05.2024 03:29:07
оценил рецепт Овсяный хлеб
26.05.2024 03:27:57
взял на заметку рецепт Хлеб с льняной мукой.
26.05.2024 03:22:24
взял на заметку рецепт Салат из молодой капусты с редисом