Подписаться

Апельсиновый кекс с виноградом и малиной

Апельсиновый кекс с виноградом и малиной
Нравится
32
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 5 минут
6 порций
Просмотров: 4930
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
90 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Сливочное масло
75 г
Апельсин
1 шт.
Молоко коровье
75 мл
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Малина
50 г
Виноград
150 г

Описание рецепта — Апельсиновый кекс с виноградом и малиной:

Ароматный, божественный апельсиновый кекс с виноградом и малиной- наслаждение для сладкоежек! Я бы назвала его “Прощание с летом”, так как скоро наступят холода, а такой кекс напомнит своим ярким ароматом и пёстрым разрезом об уходящих тёплых деньках… Виноград обязательно выбирайте мелкий, сладкий и без косточек (кишмиш)- это первое условие получения вкусного кекса. Второе условие касается малины- можно использовать замороженные ягоды, но наилучшим вариантом станет малина свежая (сейчас успешно плодоносят поздние сорта малины). Такой апельсиновый кекс, поданный к горячим напиткам на десерт, поможет удачно завершить трапезу!

Апельсиновый кекс с виноградом и малиной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,23 г
Жиры 10,75 г
Углеводы 31,23 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
235
килокалорий
Шаг 1:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 1

Для приготовления апельсинового кекса с виноградом и малиной нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, пшеничная мука, сливочное масло, сахар, молоко, разрыхлитель, масло подсолнечное рафинированное, апельсин, виноград сорта кишмиш, малина.

Шаг 2:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.

В глубокую миску разбиваем куриные яйца.

Шаг 3:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 3
Сахар-песок
90 г

Всыпаем к яйцам сахар.

Шаг 4:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 4
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Сливочное масло
75 г

Яйца с сахаром интенсивно взбиваем миксером или венчиком в течении двух минут. Вливаем в получившуюся смесь подсолнечное рафинированное масло, перемешиваем смесь и вводим размягчённое сливочное масло, вмешиваем и его в яичную смесь.

Шаг 5:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 5
Апельсин
1 шт.

В получившуюся масляно-яичную смесь добавляем натёртую на мелкой тёрке цедру одного апельсина. Апельсин предварительно необходимо тщательно промыть и насухо вытереть!

Шаг 6:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 6
Молоко коровье
75 мл

Вливаем в миску с соединёнными ингредиентами молоко комнатной температуры. Перемешиваем ингредиенты для теста.

Шаг 7:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 7
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель
1 ч. л.

Пшеничную муку просеиваем вместе с разрыхлителем и вводим в смесь жидких ингредиентов.

Шаг 8:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 8
Малина
50 г

Замешиваем однородное тесто. Аккуратно перекладываем в тесто ягоды малины.

Шаг 9:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 9
Виноград
150 г

Также в тесто добавляем промытые и просушенные виноградинки.

Шаг 10:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 10

Вмешиваем виноград и малину в тесто так, чтобы ягоды малины не деформировались, не потекли, а остались целыми. Тесто получается не очень густым, похоже на тесто для тонких оладий.

Шаг 11:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 11

Перекладываем тесто в форму для кекса и отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов, на 45 минут.

Шаг 12:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 12

Превосходный апельсиновый кекс с виноградом и малиной готов!

Шаг 13:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 13

Дайте кексу остыть и подавайте выпечку на десерт, нарезав изделие порционными кусочками.

Шаг 14:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 14

По желанию апельсиновый кекс с виноградом и малиной перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Апельсиновый кекс с изюмом и орехами Апельсиновый кекс с изюмом и орехами Мини-кексы с апельсином и кукурузой Мини-кексы с апельсином и кукурузой Кекс с виноградом Кекс с виноградом Апельсиновый кекс с кусочками шоколада Апельсиновый кекс с кусочками шоколада
Кекс с ананасами и морковью Кекс с ананасами и морковью Закусочный кекс с баклажанами и вялеными помидорами Закусочный кекс с баклажанами и вялеными помидорами Кексы с хурмой и корицей Кексы с хурмой и корицей Банановые кексы с изюмом и маком Банановые кексы с изюмом и маком
и 28 нравится
148 добавили себе
Комментарии (2)
Какой он ароматный и насыщенный! Класс
07.10.2014 18:58
да, Танюш, он как раз такой, как ты написала- ароматный и насыщенныйпасиб
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
10.08.2020 16:25:06
взяла на заметку рецепт Варенье из дыни
10.08.2020 16:22:41
взяла на заметку рецепт Стир-фрай из курицы с грибами и цуккини