Подписаться

Апельсиновый кекс с виноградом и малиной

Апельсиновый кекс с виноградом и малиной
Нравится
29
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 5 минут
6 порций
Просмотров: 4211
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
90 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Сливочное масло
75 г
Апельсин
1 шт.
Молоко коровье
75 мл
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Малина
50 г
Виноград
150 г

Описание рецепта — Апельсиновый кекс с виноградом и малиной:

Ароматный, божественный апельсиновый кекс с виноградом и малиной- наслаждение для сладкоежек! Я бы назвала его “Прощание с летом”, так как скоро наступят холода, а такой кекс напомнит своим ярким ароматом и пёстрым разрезом об уходящих тёплых деньках… Виноград обязательно выбирайте мелкий, сладкий и без косточек (кишмиш)- это первое условие получения вкусного кекса. Второе условие касается малины- можно использовать замороженные ягоды, но наилучшим вариантом станет малина свежая (сейчас успешно плодоносят поздние сорта малины). Такой апельсиновый кекс, поданный к горячим напиткам на десерт, поможет удачно завершить трапезу!

Апельсиновый кекс с виноградом и малиной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,23 г
Жиры 10,75 г
Углеводы 31,23 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
235
килокалорий
Шаг 1:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 1

Для приготовления апельсинового кекса с виноградом и малиной нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, пшеничная мука, сливочное масло, сахар, молоко, разрыхлитель, масло подсолнечное рафинированное, апельсин, виноград сорта кишмиш, малина.

Шаг 2:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.

В глубокую миску разбиваем куриные яйца.

Шаг 3:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 3
Сахар-песок
90 г

Всыпаем к яйцам сахар.

Шаг 4:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 4
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Сливочное масло
75 г

Яйца с сахаром интенсивно взбиваем миксером или венчиком в течении двух минут. Вливаем в получившуюся смесь подсолнечное рафинированное масло, перемешиваем смесь и вводим размягчённое сливочное масло, вмешиваем и его в яичную смесь.

Шаг 5:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 5
Апельсин
1 шт.

В получившуюся масляно-яичную смесь добавляем натёртую на мелкой тёрке цедру одного апельсина. Апельсин предварительно необходимо тщательно промыть и насухо вытереть!

Шаг 6:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 6
Молоко коровье
75 мл

Вливаем в миску с соединёнными ингредиентами молоко комнатной температуры. Перемешиваем ингредиенты для теста.

Шаг 7:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 7
Мука пшеничная
200 г
Разрыхлитель
1 ч. л.

Пшеничную муку просеиваем вместе с разрыхлителем и вводим в смесь жидких ингредиентов.

Шаг 8:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 8
Малина
50 г

Замешиваем однородное тесто. Аккуратно перекладываем в тесто ягоды малины.

Шаг 9:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 9
Виноград
150 г

Также в тесто добавляем промытые и просушенные виноградинки.

Шаг 10:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 10

Вмешиваем виноград и малину в тесто так, чтобы ягоды малины не деформировались, не потекли, а остались целыми. Тесто получается не очень густым, похоже на тесто для тонких оладий.

Шаг 11:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 11

Перекладываем тесто в форму для кекса и отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов, на 45 минут.

Шаг 12:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 12

Превосходный апельсиновый кекс с виноградом и малиной готов!

Шаг 13:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 13

Дайте кексу остыть и подавайте выпечку на десерт, нарезав изделие порционными кусочками.

Шаг 14:
Апельсиновый кекс с виноградом и малиной - Шаг 14

По желанию апельсиновый кекс с виноградом и малиной перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Апельсиновый кекс с изюмом и орехами Апельсиновый кекс с изюмом и орехами Мини-кексы с апельсином и кукурузой Мини-кексы с апельсином и кукурузой Кекс с виноградом Кекс с виноградом Апельсиновый кекс с кусочками шоколада Апельсиновый кекс с кусочками шоколада
Кекс с ананасами и морковью Кекс с ананасами и морковью Закусочный кекс с баклажанами и вялеными помидорами Закусочный кекс с баклажанами и вялеными помидорами Кексы с хурмой и корицей Кексы с хурмой и корицей Банановые кексы с изюмом и маком Банановые кексы с изюмом и маком
Взяли рецепт на заметку (135)
Василиса УточкинаЕкатерина СмирноваКсюша ИзгаршеваХалина ИспирянИрина КарасеваЮлия ХореньянТатьяна ВасилискинаЮлия ФедорковаЮлия ШкаричеваАлина ВарзиеваMiss Антонина ТумоваMarissa RemizovaМарина КраснянскаяElena OrlovaВика ТолченоваЕвгения ОкутинаЕлизавета БаториОксана СизинцеваНаталья Саенко Leyla AbdullayevaАнна ЛистроваLarisa KiselevskayaАнна МаксимкинаAnnet BtLudmilasb BОксана Голенкина
Показать всех
Комментарии (2)
Какой он ароматный и насыщенный! Класс
07.10.2014 18:58
да, Танюш, он как раз такой, как ты написала- ароматный и насыщенныйпасиб
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.10.2019 20:53:49
взял на заметку рецепт Конфеты по Дюкану
23.10.2019 20:51:26
взяла на заметку рецепт Луковые крекеры